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SUMMARY:Barbera Fish Festival 28-31 maggio 2026 Agliano Terme
DESCRIPTION:L’atteso appuntamento biennale dedicato all’incontro tra il merluzzo norvegese e la Barbera d’Asti torna in una nuova veste primaverile. Oltre cento etichette dei produttori abbinate a piatti di merluzzo, stoccafisso e baccalà. Degustazioni, masterclass, cene nei ristoranti del borgo, street food e musica live.\nQuando: dal 28 al 31 maggio 2026\nDove: Agliano Terme\nOrari:\nGiovedì 28 maggio dalle ore 19,30\nVenerdì 29 maggio dalle ore 18,00\nSabato 30 maggio dalle ore 10,00\nDomenica 31 maggio dalle ore 12,30\nInfo:\ninfoagliano@gmail.com\n\n\nProgramma\nGiovedì 28 maggio\nOre 19,30\nBAart – Piazza San Giacomo\nCena-masterclass a cura degli chef dei Norwegian Culinary Teams, in collaborazione con l’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane.\nsolo su prenotazione – infoagliano@gmail.com – tel. +39 0141 1490964\nVenerdì 29 maggio\nOre 18,00\nPiazza San Giacomo\nCerimonia di apertura e brindisi di benvenuto\nSaluti da parte delle autorità e dei produttori\nDalle ore 17,00 alle ore 23,00\nDegustazioni di vini dei produttori locali\nDalle 19,00 alle 23,00\nStreet Food & Street Music in tutto il centro storico.\nPiatti preparati dalle attività di Agliano, dagli studenti della scuola alberghiera norvegese Ishavsbyen VGS di Tromsø (guidati dallo chef Roy-Helge Olsen) e dagli studenti dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane. Presente anche una delegazione del Seafood Festival di Tromsø con due piatti della tradizione norvegese. Il menù propone ricette a base di merluzzo, stoccafisso e baccalà, oltre ai classici piatti piemontesi.\nLe Band: JamesonS, 4WD cover band, Suoni Essenziali, Autobuskers, Rebel Roots.\nDalle 17,30 alle 24,00\nMercatino creativo e gastronomico\nSabato 30 maggio\nOre 10,00\nBAart – Piazza San Giacomo\nConvegno Soluzioni nature-based per una gestione sostenibile dei vigneti e presentazione del volume Nature-Based Solutions for European Vineyards: Solutions for Transformative Change, a cura di Udaya Sekhar Nagothu, Norwegian Institute of Bioeconomy Research. Interventi di: Enrico Rivella, ARPA Piemonte; Mauro Bettini, Parco Monte Fenera (NO, terroir del vino Boca), Lorenzo D’Avino, CREA Agricoltura e Ambiente, Firenze, Stephan Emery e Nicolas Delabay, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland.\nOre 17,00 in inglese – ore 18,30 in italiano\nBAart – Piazza San Giacomo MASTERCLASS Annate storiche. Barbera di Agliano Terme alla cieca. Degustazione guidata di otto calici di Barbera d’Asti Superiore DOCG e Nizza DOCG di annate diverse di otto produttori di Agliano.\nRelatore della serata: Isella Zanutto, sommelier e relatore Ais.\nInfo e prenotazioni: +39 0141 1490964 info@baart.it\nDalle 17,00 alle 23,00\nPiazza San Giacomo\nDegustazioni di vini dei produttori locali\nDalle 19,00 alle 23,00\nStreet food e street music in tutto il centro storico.\nPiatti a cura delle aziende locali di Agliano, degli studenti dell’Ishavsbyen VGS (Tromsø) e dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane. Presente anche una delegazione del Seafood Festival di Tromsø con due piatti della tradizione norvegese. Il menu propone ricette a base di merluzzo, stoccafisso e baccalà, oltre alla cucina tradizionale piemontese.\nCene a tema nei ristoranti di Agliano Terme: Osteria La Milonga, Ristorante Villa Fontana, Il Gatto Verde in collaborazione con The Norwegian Culinary Teams.\nLe Band: Dillotuprima, cover band dei 4WD, Nirvana Unplugged performed by Andy (Pootana Play for Money), Keily’s Folk, Lou Tente e The Camel Toes.\nDalle 17,30 alle 24,00\nMercatino creativo e gastronomico\nDomenica 31 maggio\nore 12,30\nBAart – Piazza San Giacomo\nPranzo Masterclass a cura degli chef dei Norwegian Culinary Teams, in collaborazione con l’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane.\nsolo su prenotazione – infoagliano@gmail.com – tel. +39 0141 1490964\n
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