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SUMMARY:Eat Spoleto 4-7 dicembre 2025
DESCRIPTION:Quattro giorni di spettacoli, musica e degustazioni dedicati all’enogastronomia. Cibo e musica vanno in scena sullo stesso palco.\nQuando: 4-5-6-7 dicembre 2025\nDove: Spoleto\nCosto:\nAcquista qui il tuo biglietto \nInfo:\n392 0452172 – 0742 772150\ninfo@eatspoleto.it\nwww.eatspoleto.it\nProgramma\nGiovedì 4 dicembre 2025\nOre 19.30 Teatro Caio Melisso taglio del nastro\nOre 20.00 Teatro Caio Melisso\nMama I’m Coming Home\nUno spettacolo che racconta attraverso una storia personale l’universalità dei rapporti tra madri e figli.\nUno spettacolo cena in cui assaggeremo alcuni dei piatti tipici dell’Umbria contadina, quella cucina semplice che è sinonimo di casa, di famiglia, di calore.\nAnteprima nazionale\nCreazione Compagnia Sesti/Contini, con Alessandro Sesti e Debora Contini\nDurata 60 min.\nVenerdì 5 dicembre\nOre 19.00 Teatro Caio Melisso\nEmozioni da bere. Il primo cocktail show sulle emozioni\nUn format unico, un viaggio nelle emozioni umane, un aperitivo durante il quale si ride, si riflette, si gioca e si brinda! Ogni cocktail ispirato a un’emozione diversa, perché ognuno di noi è un “cocktail emotivo”.\nRegia drammaturgia interpretazione Daniele Vagnozzi, supervisione alla regia Alessandro Savarese\ncostume e oggetti di scena Stefania Cempini, ideazione cocktail Sebastian Lombardo / Raval. Produzione Marche Teatro\nDurata 60 min.\nOre 21.15 Teatro Caio Melisso\nSpettacolo, vito in “L’altezza delle lasagne”. Monologo di sopravvivenza gastronomica\nDi Francesco Freyrie e Andrea Zalone\nDurata 70 min.\nSabato 6 dicembre 2025\nOre 10.30 – Teatro Caio Melisso\nTavola rotonda “Origine e qualità degli alimenti. Il ruolo dei consorzi di tutela nell’era dell’ai”\nInterviene\nAndrea Sisti, Sindaco Comune di Spoleto\nPietro Bellini, Presidente Gal Valle Umbra e Sibillini\nPaolo Bartoloni, Presidente Consorzio Tutela Vini Montefalco\nMarco Fornaciari da Passano, Professore dipartimento di ingegneria civile ed ambientale Università degli studi di Perugia\nDevis Cruciani, Amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria\nZefferino Monini, Presidente Olio Monini Spa\nModera: Maurizio Pescari, giornalista\nInziativa a cura e con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini\nOre 12.00 Fattoria sociale, Loc. Protte, 27\nCibo Angelico.\nDi e con Mariella Fabbris. In collaborazione con Fattoria Sociale\nDurata 120 min.\nSpettacolo e degustazione di gnocchi\nOre 12.45 Teatrino delle 6\nLa Ultima Vez, cena clandestina\nLa Ultima Vez (“L’ultima volta”) è una cena clandestina che si propone di celebrare la meraviglia di un eterno nuovo inizio.\nDi Gabriella Salvaterra\nDurata 75 min.\nOre 16.45 Teatro Caio Melisso\nLa rivincita del Trebbiano, degustazione guidata a cura dei giornalisti Antonio Boco e Giuseppe Carrus\nIn degustazione:\nAntonio Camillo IGP Toscana Procanico 2022\nCantina Ninni DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Misluli 2024\nCantina Antonelli DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Vigna Tonda 2023\nValentini DOC Trebbiano d’Abruzzo 2020\nFrancesco Guccione IGP Terre Siciliane Trebbiano 2020\nMonteraponi IGP Toscana Trebbiano 2023\nMarangona DOP Lugana Cemento 2022\nDurata 90 min.\nOre 21.00 Teatro Caio Melisso\nFood Ensemble. Il concerto che puoi mangiare\nIl primo concerto che si può assaggiare si unirà allo chef Tommaso Tonioni per una collaborazione irripetibile.\nCanederlo di pane, castagne e tartufo Tenuta San Pietro a Pettine, polvere di foglie di fico e menta, brodo di porcini\nTortello di zucca fermentata con ripieno di pollo arrosto, maionese all’aglio, crosta soffiata\nPancia di maiale e sommacco, spuma di kefir, hummus di sesamo e ceci neri\nSalsiccia nel collo, intingolo agli agrumi Feat. Tommaso Tonioni\nSfilacci di cinghiale, peperoni alla brace, polvere di olive\nSelezione vini Il Garage del Vino\nDurata 90 min.\nOre 19.45 Teatrino delle 6\nLa Ultima Vez, cena clandestina\nDi Gabriella Salvaterra\nDurata 75 min\nDomenica 7 dicembre\nMatinée al cinema, colazione e proiezione del film “Il gusto delle cose” Sala Pegasus\nOre 10.30 Colazione\nOre 10.45 Proiezione film\n“Un film che segna una svolta nel sottogenere cibo-cinema: non più competizione ma condivisione di sapere.”\nRegia di Tran Anh Hung. Con Juliette Binoche, Benoît Magimel, Emmanuel Salinger, Patrick d’Assumçao, Galatéa Bellugi. Titolo originale: La Passion de Dodin Bouffant. Genere Drammatico, – Francia, 2023.\nDurata 145 min.\nOre 10.45 Teatro Caio Melisso\nShakespeare a colazione Spettacolo per bambini dai 5 ai 10 anni – con colazione\nIspirato alla formula del celebre “Shakespeare for Breakfast” del Fringe Festival di Edimburgo.\nTesto originale a cura di Perelandra.\nDurata 60 min. Inziativa gratuita realizzata con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini. Posti limitati prenotazione a info@eatspoleto.it\nOre 12.30 Teatrino delle 6\nLa Ultima Vez, cena clandestina\nDi Gabriella Salvaterra\nDurata 90 min.\nOre 16.30 Teatro Caio Melisso\nMangiare Tutto\nDi Matteo Cavezzali e Niccolò Califano\nIn scena Niccolò Califano e Andrea Sciamanna\nDurata 60 min.\nOre 18.30 Teatro Caio Melisso\n“A tavola!”\nUn viaggio ironico e poetico intorno alla tavola, tra piatti, tovaglie e ospiti in arrivo.\nCon Guido Farinelli, Gabriele Furnari Falanga, Angelo Barone\nTesti Guido Farinelli\nDrammaturgia Giacomo Ballarè\nRegia Davide Gasparrini\nProduzione Eat – Enogastronomia a teatro\nDurata: 60 minuti\nMostra Fotografica\nEx Chiesa di S. Maria della Manna d’oro, Piazza Duomo\nTipic Essences. Scatti che raccontano sapori e tradizioni dell’Umbria.\nGiovedì 4 dicembre dalle ore 19.00 alle 22.00\nVenerdì 5 dicembre dalle ore 18.30 alle 22.30\nSabato 6 dicembre dalle ore 10.00 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 23.00\nDomenica 7 dicembre dalle ore 10.30 alle 12.30 e dalle 16.30 alle 19.30\nA cura e con il controbuto del Gal Valle Umbra e Sibillini. Ingresso libero\n
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