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SUMMARY:Pizza Awards 29 settembre 2025 Roma
DESCRIPTION:Quando: 29 settembre 2025\nDove: Roma – Spazio Novecento\nOrari: 11,00 – 21,00\nInfo:\ninfo@ristoragency.com\nwww.pizzaawards.it\n\nProgramma\nPizza Conference 2025 – I Parte\nOre 11,00 I falsi miti della pizza (Verità o marketing)\nOre 11,30 I fallimenti del mondo pizza\nOre 12,00 Pizzaioli, fornai, panettieri o cuochi?\nOre 12,30 Recensioni, guide, classifiche: quali criteri, punti deboli e punti di forza\nPizza Lunch\nOre 13,00-14,30 pranzo con degustazione di tonda e teglia con i seguenti pizzaioli:\nFrancesco Calo’ (Avenida Calò – Roma) – Pizza Tonda\nAlessandro Lo Stocco (Testimonial Italforni) – Pizza In Teglia\nAngelo Pezzella (Pizzeria Con Cucina – Roma) – Pizza Tonda\nEmanuele Riemma (Maiori – Cagliari) – Pizza Tonda\nPierdaniele Seu (Seu Illuminati E Tac – Roma) – Pizza Tonda\nPizza Conference 2025 – II Parte\nOre 14,30 La mistificazione dei prodotti: gli ingredienti messi a menu sono effettivamente quelli usati? C’è un tracciamento del prodotto e della filiera?\nOre 15,00 Il giusto prezzo della pizza\nOre 15,30 ⁠Le tendenze del mondo pizza: catene e nuovi trend\nCoffee Break\nOre 16,00- 16,15 pausa caffè e sistemazione sala per inizio Pizza Awards\nPIZZA AWARDS ITALIA 2025\nOre 16,30-19,00 cerimonia di premiazione dei Pizza Awards 2025\nGala Della Pizza\nSalvatore Lioniello (Da Lioniello – Succivo/Ce) – Pizza Tonda\nAlessandro Lo Stocco (Testimonial Italforni) – Pizza In Teglia\nJacopo Mercuro (180 G – Roma) – Pizza Tonda\nCarlo Sammarco (Pizzeria 2.0 – Aversa/Ce) – Pizza Tonda\nGino Sorbillo (Ai Tribunali – Napoli) – Pizza Tonda\n
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