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SUMMARY:Rispetto a Tavola, 5 giugno 2025 Viterbo
DESCRIPTION:Allevare rispettando gli animali e la terra si può: è il titolo della campagna Slow Food per far conoscere gli allevamenti etici ed educare alle scelte consapevoli. Sono uomini e donne che preservano la fertilità della terra e custodiscono biodiversità rispettando gli animali producendo carne, latte e formaggi di qualità.\nEzio Gnisci cuoco dell’alleanza Slow Food, propone una cena incontro per far conoscere alcuni di questi allevamenti in terra di Tuscia.\nPresenti: Mauro Stefanoni dell’Azienda Fratelli Stefanoni, Virginia Marsan dell’azienda San Bartolomeo, Giovanni Pesci de La Cascina delle Pantane e i produttori dell’azienda vinicola La Torraccia.\nQuando: giovedì 5 giugno 2025\nDove: Ristorante Tredicigradi – Viterbo in Piazza Don Mario Gargiuli, 11\nOrari: alle ore 20,00\nCosto:\n€ 40,00 compreso vini\n€ 35,00 per i tesserati Slow Food (Possibilità di associarsi, in loco)\nInfo:\nsu prenotazione 0761 1710897 – 344 5365494\n\n
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