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SUMMARY:Slow Food Day 18 maggio 2025 Tuscania e Torri in Sabina
DESCRIPTION:La Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia celebra lo Slow Food Day a Tuscania alla Tenuta Valentini e a Torri in Sabina con i prodotti dell’azienda agricola Magrini e Fattoria Marcellini.\nIn questa giornata si avrà l’occasione di conoscere la storia dell’azienda, di visitare le aree di coltivazione e degustare i prodotti in un momento conviviale. Inoltre ci sarà una cerimonia altamente simbolica: la consegna della bandiera Slow Food in quanto considerato presidio del cibo buono, pulito e giusto.\nQuando: domenica 18 maggio\nDove:\nTenuta Valentini – Tuscania\nMagrini e Fattoria Marcellini – Torri in Sabina\nCosto:\n€ 30,00 a persona\n€ 25,00 per i soci e loro familiari e per gli aspiranti soci\nIn regalo a ogni socio che porta un amico che si associa un libro della Biblioteca Slow Food a scelta.\nInfo:\nPer partecipare Magrini e Fattoria Marcellini confermare entro venerdì 16 maggio al 331 2099444\nPer partecipare Tenuta Valentini confermare entro venerdì 16 maggio al 335 318537\n\nTenuta Valentini – Tuscania\nLa Tenuta Valentini, tra le prime nel Lazio a convertirsi in biologico, è stata fondata da Alberto Valentini l’amato fiduciario di Slow Food scomparso prematuramente qualche anno fa e dove i suoi famigliari continuano con il medesimo impegno e passione a portare avanti le sue intuizioni.\nIl programma\nore 10,30 – coffee welcome e dolcezze\nore 11,00 – visita alla Tenuta Valentini: vigneti, uliveti e piantagioni di grano e pomodoro\nore 12,30 – cerimonia della consegna della Bandiera Slow Food alla Tenuta Valentini\nore 13,00 – momento conviviale con i prodotti della Tenuta Valentini e delle aziende limitrofe\nDegustazione di salumi, formaggi e bruschette con pomodoro e olio\nPrimo piatto Lombrichelli con pomodoro e finocchietto\nDolce di Millefoglie alle fragole\nPane, acqua, vino e caffè\nAzienda agricola Magrini e Fattoria Marcellini – Torri in Sabina\nVisita a Torri in Sabina dove si trovano l’azienda agricola Magrini produttrice di olio extravergine di oliva e carne chianina e suina, uova e formaggi e la Fattoria Marcellini che produce formaggi e ricotta di pecora. Le due aziende aderiscono da tanti anni alla rete di Slow Food in Sabina e sarà possibile fare una bella spesa di cibo buono, pulito, giusto e per tutti.\nIl programma\ndalle ore 12,00 visita e degustazione a base di bruschetta con olio extravergine di oliva, salsiccia e carne chianina, formaggi e ciambelline delle due aziende. Nel corso dell’evento si terrà la cerimonia della consegna della bandiera di Slow Food.\n \n
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