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SUMMARY:OlivitalyMed 26-28 aprile 2025 Lustra
DESCRIPTION:Tre giorni di convegni, masterclass e confronti tra innovazione, salute, oleoturismo. Oltre 75 le aziende presenti per conoscere i luoghi e le storie delle produzioni olearie del Mediterraneo. Presenti le comunità emblematiche da Croazia, Grecia, Spagna, Marocco e Portogallo.\nOlivitalyMed mette in scena un programma ricco di contenuti che, parallelamente ai banchi d’assaggio, permetterà ai visitatori di approfondire l’Extravergine in ogni sua sfaccettatura. \nQuando: 26, 27, 28 aprile 2025\nDove: Castello di Rocca Cilento – Lustra – Salerno\nOrari:\nsabato 26 e domenica 27 dalle 10,00 alle 19,00\nlunedì 28 dalle 10,00 alle 17,30\nCosto:\n€ 10,00 ticket\nAcquista qui il tuo biglietto\nPer accrediti clicca qui \nPer partecipare alle masterclass clicca qui \nInfo:\n0974 832392 – 339 196 0229\ninfo@olivitalymed.it – info@misteryapple.it\nwww.olivitalymed.it\n \nProgramma \nSabato 26 aprile 2025\n10,00 Apertura marketplace\n10,30 Degustazione “Olio e Pizza tra cultura, tradizione e innovazione” a cura di Associazione Pizzaiuoli Napoletani\n10,45 Saluti Famiglia Sgueglia, Luigi Guerra – Sindaco di Lustra, saluti istituzionali Regione Calabria, Istituzioni e Organizzazioni Professionali\n11,30 Convegno “Oleoturismo, sviluppo locale, tutela del paesaggio, accoglienza e turismo”\nTommaso Pellegrino – Consigliere Regionale, Michele Sonnessa – Presidente Città dell’Olio, Luca Martuscelli – Vicepresidente Università dei Sapori, Maurizio Bartolini – Giardiniere Parco Archeologico di Pompei, Salvatore Ciardiello – Presidente Copagri Campania, Flora Della Valle – Promozione e Valorizzazione Regione Campania\nConclusione: Nicola Caputo Assessore Agricoltura Regione Campania\nModera: Marianna Ferri – Ufficio Stampa Regione Campania\n12,00 Masterclass premio Extrabio per gli oli 2025 Biologici della Campania\n13,00 Lunch Break Olivitalymed Food Experience\n14,15 Premio Stefano Sgueglia, consegna del premio OlivitalyMed 2025\n14,30 “La visione di Stefano Sgueglia…” a cura del Maestro Peppe Vessicchio\n“L’indulgenza dell’olivo Evo e l’amarezza dell’olio” a cura del Maestro Peppe Vessicchio e del Prof. Michele Scognamiglio\nConvegno Scientifico, Olio Extravergine d’Oliva, la parola alla scienza:\n– Per non perdere la memoria, una suggestiva storia abruzzese, Camillo Zulli – Dottore in Scienza Agraria e Direttore Azienda Olearia e Bio Cantina Orsogna\n– Olio extravergine d’oliva Qualità e Tipicità, Prof. Raffaele Sacchi – Scienze e Tecnologie Alimentari Università Federico II\n– Olio extravergine d’oliva in Dermocosmesi, Dr. Vincenzo Pellegrino – Dermatologia Università Vanvitelli\n– Break Tasting: Focus on the Topic\n– Olio extravergine d’oliva e patologia oncologica, Prof. Gino Leo – Direttore UOC ASL NA3 SUD\n– Olio extravergine d’oliva, l’unico grasso che nutre, protegge e cura, Prof. Michele Scognamiglio – Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Biochimica e Patologia Clinica\nIntroduce e modera: Mariarita Grieco – Direttore Rai Offerta Estero\n15,00 Masterclass “Gli Oli del Cilento”\n17,00 Masterclass “Gli Oli della Calabria”\n18,00 Tavola rotonda “Il Cilento e le filiere olivicole”\nSaluti: Fabrizio Marzano – Presidente Confagricoltura Campania, Antonio Costantino – Presidente Confagricoltura Salerno\nInterventi: Emilio Conti – Consorzio Olio Dop Cilento, Giovanni Giugliano – Confagriolio, Antonello Di Gregorio – Presidente Coop. Nuovo Cilento\nConclusioni: Franco Picarone – Presidente Commissione Bilancio Regione Campania, Nicola Caputo – Assessore Politiche Agricole Regione Campania\nModera: Dante Stefano Del Vecchio\n19,00 Chiusura\nDomenica 27 aprile 2025\n10,00 Apertura stand\n11,00 Convegno “Tendenze e mercato tra innovazione e identità dei territori del mediterraneo”\nMarco Oreggia – Curatore Guida “Flos Olei”, Giorgio Franci – Olivicoltore, Nicolangelo Marsicani – Associazione “Oleum”\nModera: Stefano Carboni\n11,30 Masterclass “Gli oli extra bio” a cura di Maria Luisa Ambrosino\n12,00 “OIL LOC”, Brunch sul Rivellino\n15,30 Incontro “Le radici della Dieta Mediterranea e le comunità emblematiche nei luoghi dei “centenari”, Stefano Pisani con i rappresentanti delle comunità. Marocco, Portogallo, Grecia, Croazia e Spagna\n16,00 Masterclass Franci vs Casa da Hualdo, a cura di Sabrina Pupillo e Michele Siniscalchi Montereale con la partecipazione di Giorgio Franci\n16,30 Convegno “Olio Campania IGP, una denominazione di valore e tracciabilità in blockchain con il Progetto EVOLIO”\nRaffaele Amore – Presidente Comitato Igp Campania, Guglielmo Pulcini – Responsabile comunicazione Progetto Evoolio, Nicola Ciarleglio – Comitato Sorveglianza Psr Campania, Antonio Coronato – Responsabile tecnico scientifico Evoolio, Pino Coletti – Ceo Authentico\nModera: Dante Stefano Del Vecchio\n17,00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”\n19,00 Chiusura\nLunedì 28 aprile 2025\n10,00 Apertura stand\n10,30 Seminario didattico “L’olio Evo, dalla bellezza del paesaggio alla sua bontà a tavola” storia e cultura di un prodotto dell’antichità”, a cura dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, dedicato agli studenti scuole superiori\n11,00 Convegno “La carta degli oli e olive da tavola tra pizza e cucina”\nPaolo Barrale – Chef “Aria Restaurant” – Napoli, Vincenzo Carola Chef Ristorante Vecchio Saracino – Agropoli (SA), Gino Catania – Presidente Consorzio di Tutela Nocellara dell’Etna, Gianluca Pirro – Presidente Associazione Pizzaiuoli Napoletana, Antonio Pace – Associazione Verace Pizza Napoletana, Angelo Lo Conte – Slow Food Campania\nModera: Stefano Carboni\n12,00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”\n13,30 Seminario degustazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana– Incontro con la stampa e operatori internazionali\n17,30 Chiusura manifestazione\n
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