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X-WR-CALDESC:Il Giornale Enogastronomico con il Cappello.
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SUMMARY:Only Wine, 26-28 aprile 2025 Città di Castello
DESCRIPTION:Una mostra mercato, che in 11 anni di attività è cresciuta molto, i protagonisti sono sempre i 100 piccoli produttori a cui il festival è dedicato.\nIn questa edizione il salone si arricchisce accogliendo per la prima volta una selezione di vini giapponesi e rinnovando la presenza dei produttori provenienti dalla regione dello Champagne.  Ci sono anche importanti collaborazioni con consorzi e associazioni come Gavi Giovani, DNA Vernatsch, Sette Colli di Ziano, e l’innovativa Urban Vineyards Association, che porterà in Umbria i vini nati in contesti urbani da diverse parti del mondo. Presenti oltre 150 cantine con più di 900 vini.\nQuando: da sabato 26 a lunedì 28 aprile 2025\nDove: Città di Castello\nOrari:\nSabato 14,00 – 19,00\nDomenica 12,00 – 18,00\nLunedì 10,00 – 14,00\nCosto:\n€ 27,00\nAcquista qui il tuo biglietto\nInfo:\n389 1276872 – 331 6158303\nufficiostampaonlywine@gmail.com\nwww.onlywinefestival.it\n \nPer conoscere le Cantine Clicca qui\nProgramma\nSabato 26 aprile 2025\nore 14,00\nIl Gavi di oggi, di ieri e di domani attraverso i vini dei suoi giovani produttori\nF. Saverio Russo ci guiderà alla scoperta dei vini dell’associazione Gavi Giovani Produttori di Gavi D.O.C.G. Dalle nuove annate a quelle più evolute.\nore 17,30\nDegustazione\nore 19,00\nChiusura Banchi d’assaggio\nore 19,30\nAperitivo con i produttori offerto da Only Wine. Solo per i produttori\nDomenica 27 aprile 2025\nore 10,30\nPremiazioni produttori e presentazione della Guida Only Wine 2025\nore 12,00\nApertura Banchi d’assaggio\nore 12,00\nMasterclass Champagne\nCome ogni anno ad Only Wine torna la Masterclass sullo Champagne condotta da Gianluca Grimani, responsabile della Guida Vitae AIS con una selezione degli champagne dei nostri produttori: Guy Lamoureux; Julien Herbert e Oliver Herbert. Biglietto euro 35\nore 14,00\n3 grandi bianchi incontrano 3 grandi rossi d’Italia \nSoave, Verdicchio e Vermentino da un lato e Barolo, Brunello ed Etna dall’altro, per una degustazione unica nel suo genere che vi permetterà di scoprire le interpretazioni di giovani e piccoli produttori di alcuni dei più importanti vitigni e vini d’Italia. Condotto da F. Saverio Russo\nore 16,30\nSchiava – Sfumature di uno dei vini più contemporanei d’Italia\nUn viaggio attraverso i territori e le interpretazioni della Schiava, con i produttori dell’associazione Altoatesina DNA Vernatsch condotto da F. Saverio Russo.\nore 18,00\nChiusura Banchi d’assaggio\nore 18,00\nUrban Vineyards – Degustazione di vini internazionali da vigne urbane\nPer la prima volta in Italia i produttori della U.V.A. (Urban Vineyards Association), presenteranno il loro progetto, portando in degustazione vini provenienti da diverse vigne urbane nel mondo. Con la presenza del Presidente dell’associazione Nicola Purello e condotta da F. Saverio Russo. Prenotazione obbligatoria all’indirizzo prenotazionionlywine@gmail.com\nore 20,00\nSpeed Wine (Extra Wine)\nPreferisci bianco rosato rosso o bollicina? Vieni a scegliere e a degustare il tuo vino preferito. \nLunedì 28 aprile 2025\nore 09,00\nascoltiamo il Prof. Vincenzo Russo, IULM Milano e AMORIM. Condotto da F. Saverio Russo.\nore 10,00\nApertura Banchi d’assaggio\nsolo per Operatori del Settore e Stampa. Chiuso al Pubblico\nore 14,00\nChiusura Banchi d’assaggio\n
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