BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv6.1.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.carlozucchetti.it/
X-WR-CALNAME:Carlo Zucchetti
X-WR-CALDESC:Il Giornale Enogastronomico con il Cappello.
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-c2607a6fd7a68213769b47d1a0b46c47@carlozucchetti.it
DTSTART:20250404T080000Z
DTEND:20250406T160000Z
DTSTAMP:20250319T071800Z
CREATED:20250319
LAST-MODIFIED:20250326
PRIORITY:5
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:ViniVeri: 4-6 aprile 2025 Cerea
DESCRIPTION:Ventesima edizione per l’evento di riferimento per il mondo del vino secondo natura, tre giorni dove i protagonisti saranno sia gli oltre 100 vignaioli provenienti da tutta Italia, Austria, Francia, Spagna, Portogallo e Slovenia sia gli appassionati wine lovers che gli addetti del settore. \nIl tema di quest’anno, “Profonde radici, sguardo sul futuro”, celebra il percorso pionieristico del Consorzio ViniVeri, che in vent’anni ha contribuito a creare e definire il movimento del vino naturale. Due degustazioni guidate, un convegno e un incontro-dibattito su tendenze del vino e nuove generazioni, due cene con chef saranno momenti centrali dell’evento, esplorando il legame tra tradizione e innovazione, con uno sguardo attento alle sfide future e al ruolo sempre più rilevante delle nuove generazioni. Con un’attenzione particolare a voci e talenti femminili, protagoniste di un cambiamento culturale e di innovazione nel settore dell’enogastronomia come Arianna Gatti, riconosciuta come una delle chef emergenti più d’Italia e Zaira Peracchia, recentemente incoronata miglior sommelier d’Italia 2025 dal Gambero Rosso. \nQuando: da venerdì 4 a domenica 6 aprile 2025\nDove: Area Exp La Fabbrica – Cerea\nOrari: dalle ore 10,00 alle 18,00\nCosti: \n€ 40,00 Biglietto ingresso\n€ 25,00 Biglietto ridotto Under 25\n€ 35,00 Biglietto ingresso in prevendita\nAcquista qui il tuo biglietto\nAccredito operatori clicca qui\nAccredito stampa clicca qui\nInfo:\n0742 378128\ninfo@viniveri.net\nwww.viniveri.net\n\nIl Programma\nVenerdì 4 aprile 2025 \ndalle ore 18,15\nConvegno sulle nuove regole di etichettatura dei vini con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) n. 2021/2117 che rende obbligatorio l’inserimento in etichetta dell’elenco degli ingredienti e delle informazioni nutrizionali dei vini, conduce Stefano Vaccari, Direttore della Direzione Generale della Prevenzione e del Contrasto alle Frodi Agroalimentari del MASAF.\nSabato 5 aprile 2025\nalle ore 15,30\nDegustazione “Trinchero: 100 anni di storia e di vino” guidata da Stefano Berzi, Miglior Sommelier d’Italia 2021. In occasione dei 100 anni dell’azienda, la prima a aderire al Registro Imbottigliatori Viticoltori della provincia Astigiana, Ezio Giacomo Trinchero presenterà una imperdibile verticale del vitigno rappresentativo del territorio astigiano, la Barbera d’Asti con una serie di rare annate storiche (1971 – 1978 – 1985 – 1988 – 1990 – 1999 – 2002 – 2004 – 2007).\ndalle ore 18,15\n“Il Vino attraverso gli occhi delle nuove generazioni”, incontro-dibattito a più voci moderato da Ciro Fontanesi, coordinatore dell’ALMA Wine Academy, un’occasione di confronto tra giornalisti, esperti del settore e vignaioli per esplorare le nuove tendenze del settore vitivinicolo, discutere il rapporto con le nuove generazioni, analizzare la trasformazione del consumo con una maggiore ricerca di interazione ed informalità e l’importanza della vera sostenibilità.\nIntervengono: la produttrice di Barolo Marta Rinaldi, il produttore di Pantelleria Adrian Ferrandes, la giornalista Francesca Ciancio, Carlo Menegante dell’Enoteca Macafame a Zanè (VI), Sara Boriosi autrice e proprietaria dell’enoteca Venti Vino a Perugia, Stefania Pompele docente e consulente di divulgazione e educazione sensoriale, Andrea Grignaffini autore, giornalista, docente e critico enogastronomico.\nDomenica 6 aprile 2025\nore 10,30\n“Calici Giovani, Voci Nuove” una degustazione dinamica e coinvolgente, ad ingresso gratuito previa prenotazione, condotta da Zaira Peracchia, miglior sommelier d’Italia 2025 del Gambero Rosso, alla scoperta dei vini di 8 aziende condotte da giovani vignaiole e vignaioli.\nLe Cene\nVenerdì 4 aprile 2025\nArianna Gatti chef di Forme Restaurant a Brescia.\nSabato 5 aprile 2025\nRichard Abou Zaki chef del ristorante Retroscena di Porto San Giorgio (FM)\nL’Enoteca\nCome ogni anno, insieme ai banchi vino, non mancheranno gli spazi per l’assaggio e la vendita di produzioni artigianali agroalimentari come formaggi, olio, cioccolato ecosostenibile, miele e derivati, salumi.\nConfermata la presenza all’interno dell’AreaExp dell’Enoteca ViniVeri. Anche per questa edizione tale prezzo verrà maggiorato di 1€ per ogni bottiglia acquistata\nCantine\nAci Urbajs\nAliotti\nAllevi Maria Letizia\nAltura\nAngol d’Amig\nAntichi Vigneti Manca\nAntoniotti Odilio\nAnže Ivančič\nBea Paolo\nBini Denny – Podere Cipolla\nBoccella\nBocchino Eugenio\nBodega F. Schatz\nBretz Jörg\nCa’ Dei Zago\nCa’ del Prete\nCameli Irene\nCantina Giardino\nCantina Ninni\nCantine Di Neoneli\nCasa Brecceto\nCasa Coste Piane\nCascina Delle Rose\nCascina Fornace\nCascina Roccalini\nCasebianche\nCastelli Maria Pia\nCelti Centurioni\nCerruti Ezio\nChapuis & Chapuis\nCharlot Père & Fils\nColombera & Garella\nColumbu G.Battista\nCOZ’s\nCrocevia\nCrocizia\nde Fermo\nDi Salvo\nDomaine Brand & Fils\nDomaine De Rapatel\nDomaine Du Traginer\nEsencia Rural\nFattoria Kappa\nFerrandes\nFonterenza\nGatti Carolina\nGirolami Giada\nGonella Giulia\nGrottafumata\nI Mattaioni\nIl Censo\nIl Pendio\nIl Vecchio Poggio\nJean-Claude Buecher et Fils\nKlinec Medana\nKrapež\nLa Castellada\nLa Visciola\nLaiolo Guido Reginin\nLe Calle\nMacchion dei Lupi\nMacondo\nMaradei\nMarcelli Clara\nMarra Francesco\nMassa Vecchia\nMassetti Francesco\nMattoni Valter\nMilana Gioacchino\nMlečnik\nMonastero Suore Trappiste Vitorchiano\nMonte Dall’Ora\nNoro Carlo\nOasi Degli Angeli\nPaneVino\nPaolucci Iacopo\nPedrotti Gino\nPialli\nPierini & Brugi\nPodere Giardino\nPodere La Cerreta\nPodere Luisa\nPodere Ortica\nPodere Trinci – Simonetti Carla\nPraesidium\nPrincic Dario\nPruneto\nRaìna\nRedondèl di Paolo Zanini\nRinaldi Giuseppe\nRivella Serafino\nRomani Agostino\nRonco Severo\nRosi Eugenio\nSan Giovenale\nSelvadolce\nSkerlj\nSlavček\nŠuman Vina/Wines\nTerraQuilia\nTerre Antiche\nTrinchero\nUva De Vida\nVigneto Saetti\nVinos Patio\nViola Aldo\nViteadovest\nVodopivec\nZampaglione Don Chisciotte\nZidarich\nProdotti Food\nBirrificio dei Perugini\nDolceria Donna Elvira\nFattoria Scirinda\nI Fondi di Zavatta\nLu Cavalire\nOrto Sive Natura\nRotolo Gregorio\nSalumificio Bontà di Fiore\nZaffineria\n \n
URL:https://www.carlozucchetti.it/eventi/viniveri-4-6-aprile-2025-cerea/
CATEGORIES:In evidenza
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.carlozucchetti.it/wp-content/uploads/2025/03/copertina-in-Calendario-ViniVeri-2025.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR