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SUMMARY:Festival di Primavera 8-9 marzo 2025 Franciacorta
DESCRIPTION:La Franciacorta presenta la 2a edizione del Festival di Primavera; un weekend in cui cultura, enogastronomia e tradizione si intrecciano, regalando un’esperienza autentica e coinvolgente.\nGli chef del territorio daranno vita a una nuova esperienza gastronomica, sperimentando l’incontro tra la tradizione locale e un’eccellenza siciliana: l’Arancia Rossa di Sicilia I.G.P..\nVisite accompagnate in collaborazione con il Gruppo F.A.I, di Sebino e Franciacorta.\nVisite in cantina con degustazione e sarà possibile scoprire il mondo del Franciacorta attraverso delle degustazioni sensoriali, sotto la guida del Sommelier AIS Nicola Bonera.\nQuando: 8-9 marzo 2025\nDove: Consorzio Franciacorta – Via Giuseppe Verdi, 53 Erbusco BS\nCosto:\n€ 15,00 Degustazioni Sensoriali (prenota qui) \n€ 12,00 Biglietto ridotto (18-30 anni) inserendo in fase di acquisto il codice UNDER30\nInfo:\n030 7760477\nwww.franciacorta.wine\n \nDegustazioni Sensoriali \nSabato 08 marzo 2025\nore 10,30 \nSei sotto pressione?\nIl Satèn è l’unicum franciacortino, grazie alla sua eleganza e al perlage garbato. Tre Franciacorta in degustazione, tra Satèn e altre tipologie, per comprendere come questo vino si comporti al palato, si differenzi rispetto agli altri Franciacorta e manifesti il suo carattere.\n\nore 15,00\nVedi tutto in bianco e nero?\nI due vitigni più diffusi, Chardonnay e Pinot nero, possono rendere molto differenti i Franciacorta , spostando i descrittori dalle famiglie del fruttato e floreale allo speziato e vegetale. Tre vini con differenti assemblaggi per comprendere il ruolo dei vitigni.\nDomenica 09 marzo 2025\nore 10,30\nA spasso nel tempo\nDegustazione di tre Franciacorta con diverse tempistiche di affinamento sui lieviti, per scoprire come le caratteristiche cambiano nel tempo e per provare a mettersi in gioco, cercando di indovinare l’evoluzione dei vini.\nore 15,00\nDi che gusto sei?\nIl Franciacorta è noto per essere un vino dalla bassissima componente dolce, e molti sono i vini privi di dosaggio. Il nostro palato riesce efficacemente a percepire la differenza tra un vino Pas Dosé, Extra Brut, Brut o con dosaggi più elevati?\nCantine Presenti\nAbrami Elisabetta\nAntica Fratta\nBariselli Gabriella\nBarone Pizzini\nBellavista\nBerlucchi Guido\nBersi Serlini\nBiondelli\nBoccadoro\nBonfadini\nBorgo Antico San Vitale\nBosio\nCa’ del Bosco\nCamilucci\nCaruna\nCastel Faglia – Monogram\nCastello Bonomi Tenute in Franciacorta\nCastello di Bornato\nCastello di Gussago – La Santissima\nCastelveder\nClarabella\nContadi Castaldi\nDerbusco Cives\nFerghettina\nFreccianera Fratelli Berlucchi\nI Barisèi\nIl Dosso\nLa Fiòca\nLa Torre\nLe Cantorìe\nLe Quattro Terre\nMajolini\nMarchesi Antinori Tenuta Montenisa\nMarzaghe\nMassussi Luigi\nMirabella\nMonte Rossa\nMontina\nMosnel\nMuratori\nPietraluce\nPriore\nQuadra\nRicci Curbastro\nRomantica Franciacorta\nRonco Calino\nSan Cristoforo\nSantus Franciacorta\nSpensierata\nTenuta Martinelli\nTenuta Moraschi\nUberti\nVilla Franciacorta\nRistoranti\nAgriturismo Corte Lantieri\nRisotto al Franciacorta con filetti di pesce Persico marinati nel succo di Arancia Rossa di Sicilia IGP, olio EVO e pepe nero\n\nAgriturismo Locanda Le Quattro Terre\nTartelletta alle mandorle, Arance Rosse di Sicilia IGP caramellate e crema al cioccolato bianco\nAgriturismo Solive Franciacorta\nVortex of Oranges\n\nAl Malò Cucina e Miscelazione\nAnatra all’arancia 2025\nCome una volta\nRisotto allo spumeggio di Franciacorta all’arancia rossa di Sicilia IGP e scampi\n\nCucina San Francesco\nSicilia e Cappuccini in Festa\nDispensa Franciacorta\nPan dolce caramellato alle Arance Rosse di Sicilia IGP\nOsteria della Villetta\nInsalata di testina e lingua agrumata\nRistorante La Dama Bianca\nSalmerino marinato agli agrumi con geleé al Pirlo\n\nRistorante Radicì\nSinfonia di agrumi\n\nRistorante Villa Calini\nBollito in gelatina calda profumata al cardamomo e finocchio su gocce di Arancia Rossa di Sicilia IGP\nTrattoria da Gina\nSinfonie di Tradizione: quando la Franciacorta incontra la Sicilia\n\nTrattoria del Gallo\nFiletto di trota con maionese dolce e salsa all’Arancia Rossa di Sicilia IGP\n
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