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SUMMARY:Athenaeum: Ronco del Gelso, 14 gennaio 2025 Roma
DESCRIPTION:Degustazione in compagnia di Giorgio Badin, titolare dell’azienda e di Fabrizio Russo:\nRonco del Gelso. Appassionanti sfumature di bianco\nQuando: 14 gennaio 2025\nDove: Beef Bazaar, Via Germanico, 136 – Roma\nOrari: ore 19,00\nCosto: € 25,00\nInfo:\n389 1107314\ninfo@ateneodeisapori.it\nwww.ateneodeisapori.it\n\nIn degustazione\nIn degustazione\n1 millesimo di Bianco Latimis • 1 di Riesling Schulz\n1 di Chardonnay Siet Vignis\n1 di Friulano Rive Alte Toc Bas\n1 di Malvasia Vigna della Permuta • 1 di Pinot Grigio Sot Lis Rivis\n1 di Pinot Grigio Sot Lis Rivis\n1 di Sauvignon Sottomonte e/o 1 di Traminer Passito Aur\nAnnate secondo disponibilità di cantina.\nA fine degustazione abbinamento tra cibo e vini, accostando:\nTonno affumicato all’arancia / Salmone selvaggio pescato all’amo\nCarpaccio di spada con mozzarella e pistacchi\nBlinis, mozzarella e bottarga di tonno\nselezionate da: La Tradizione, interverrà il titolare Francesco Praticò\nProssimi appuntamenti\nMartedì 28 gennaio 2025\nIl Mito nel calice. Il Vorberg di Terlano, nobilitato dalla compagnia delle gemme enologiche di Andrano, in degustazione verticale.\nMartedì 11 febbraio 2025\nApologia golosa del Cannonau. Il leggendario Dule di Gabbas in degustazione verticale.\nGiovedì 27 febbraio 2025\nAmarone, Amarone, struggente, intramontabile passione. L’Amarone secondo Domini Veneti\nMartedì 11 marzo 2025\nPio Cesare La seducente magnificenza del Nebbiolo\nMartedì 25 marzo 2025\nRitratto di un Blu… colorato di rosso. Il fuoriclasse dell’azienda Brancaia in degustazione verticale\n
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