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X-WR-CALDESC:Il Giornale Enogastronomico con il Cappello.
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SUMMARY:Vini dai Laghi 10-13 ottobre 2024 Varese
DESCRIPTION:Evento organizzato da Viticoltori Varesini e Slow Food Varese APS, un’esperienza enogastronomica con vini e prodotti tipici del territorio varesino e dei suoi laghi e con diverse realtà vitivinicole di altri laghi italiani e non solo.\nQuando: dal 10 al 13 ottobre 2024\nDove: Villa Recalcati a Varese\nCosto:\n€ 30,00 Degustazione 10/10\n€ 38,00 Degustazione 11/10\n€ 25,00 Degustazione 12/10\nLaboratori Gratuiti\nAcquista qui il tuo biglietto\nInfo:\ninfo@vinidailaghi.it\nwww.vinidailaghi.it\n \nPer scaricare la Brochure dell’evento  clicca qui \nCantine presenti\nBigagnoli\nCa’ dell’Orsa\nCantina Romanese\nCantina Torrerossa\nCantina Zatti\nCantine Paolo Ferri\nCascina Filip\nCascina Piano\nCascina Ronchetto\nConsorzio IGT Terre Lariane\nCosta di sera dei Tabacchei\nEmotion Green Wine\nGentili\nI Due Filari\nIl Castello di Grumello\nLa Signora Eugenia e il passero solitario\nLaghi d’Insubria Vitivinicola\nLe Cantine dell’Averno\nPodere dei Folli\nPodere Marella\nPozzo\nTenuta Cassiciacum\nTenuta Tovaglieri\nTerre d’Aquesia\nVini Piazza\nProgramma\nGiovedì 10 ottobre\nOre 19,15 Varese, terra di vino – Degustazione tecnica dei vini varesini accompagnata dall’assaggio di prodotti del territorio a cura di Micaela Stipa e Ferdinando Circosta di ONAV e Fabio Ponti di Slow Food Varese. In collaborazione con il CFP di Varese.\nIngresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti\nAl termine della degustazione tecnica, si proseguirà ad allietare i nostri sensi con i prodotti del territorio: sarà servita una selezione di formaggi (Formagella del Luinese DOP e CAPRACANTA formaggio della filiera caprina SOPRALAPANCA) e salumi, accompagnati dal miele varesino.\nIngresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti\nVenerdì 11 ottobre\nOre 18,30 Il vino e la salute, l’importanza del vino nella dieta quotidiana – conferenza a cura di Dr.ssa Giorgia Carabelli, Dr. Guido Domingo, Dr.ssa Nicoletta Manenti e Dr.ssa Maria Antonietta Bianchi\nOre 19,30 Esperienza enogastronomica: degustazione di 9 vini a base nebbiolo “alla cieca”, condotta da IVANO ANTONINI miglior sommelier d’Italia AIS 2008 e dal giornalista MARCO GATTI di Golosaria. Cena a cura del CFP Varese.\nIngresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti\nSabato 12 ottobre\nOre 10,00 Apertura del Mercato della Terra con i produttori locali del Mercato della Terra del Piambello, produttori di altre provincie limitrofe e i Presìdi Slow Food e apertura del banco d’assaggio\nOre 10,00 Visita guidata di Villa e Parco Recalcati a cura della guida Elena Ermoli\nGratuita, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 11,30 Saluti istituzionali\nOre 14,30 Il Viaggio diVino – la vera storia di Re Barolo e Regina Barbera di e con Giovanni Ardemagni – Reading teatrale per tutti\nGratuito e fino a esaurimento posti\nOre 15,00 Vitigni rari e in via di estinzione conferenza a cura della Dott.ssa Anna Schneider\nOre 15,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura di Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 15,30 Il Lago Trasimeno e il Lago di Bolsena – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 16,00 Laboratorio sul Mercato della Terra: presentazione dello “Storico Ribelle” – presidio Slow Food.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 16,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura di Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 16,30 IL VINO RITROVATO: approfondimento sulla storia e il presente dei vini varesini come veicolo per uno stile di undertourism locale – visione del cortometraggio Il vino ritrovato e incontro con la giornalista di agroalimentare di Via Bagutta Comunicazione e travel content creator specializzata in undertourism Alessandra Favaro\nOre 17,30 Il Lago di Levico e il Lago di Caldonazzo – Presentazione del territorio a cura di Maurizio Spoldi, collaboratore della Guida Slow Wine.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 18,00 In vino veritas – Un elogio del vino: nomi, miti, proverbi dall’antichità ad oggi conferenza a cura del Prof. Mario Iodice\nOre 20,00 Chiusura Mercato della Terra\nOre 22,00 Chiusura cancelli\nDomenica 13 ottobre\nOre 10,00 Apertura del Mercato della Terra con i produttori locali del Mercato della Terra del Piambello, produttori di altre provincie limitrofe e i con Presìdi Slow Food e apertura del banco d’assaggio\nOre 10,30 Colori d’Autunno – laboratorio di arte e poesia per bambini e famiglie a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h circa, gratuito e su prenotazione fino a esaurimento posti\nOre 11,00 La Provincia di Varese – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 12,00 Laboratorio sul Mercato della Terra: dimostrazione pratica di norcineria a cura dell’Azienda Agricola Cuore d’Oro.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 14,00 Esplorazioni d’Arte – laboratorio di arte e poesia per adolescenti e giovani a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h e 30 minuti circa, gratuito e su prenotazione fino a esaurimento posti\nOre 15,00 Il Lago di Garda e il Lago d’Iseo – Presentazione del territorio a cura di Maurizio Spoldi, collaboratore della Guida Slow Wine.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 15,00 Visita guidata di Villa e Parco Recalcati a cura della guida Elena Ermoli\nGratuita, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 15,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura dell’Enologo Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 16,00 Le Parole del Vino – laboratorio di arte e poesia per adulti a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h e 30 minuti ca., gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 16,30 Villa Recalcati attraverso i suoi protagonisti conferenza a cura della Dott.ssa Serena Contini\nOre 17,30 Il Lago d’Orta – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.\nGratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti\nOre 19,00 Chiusura concorso Enologico\nOre 20,00 Chiusura cancelli\nSabato 12 e domenica 13 saranno presenti i musicisti del Liceo Musicale Statale A. Manzoni di Varese che accompagneranno degustazioni e manifestazione con intermezzi musicali e saggi. Inoltre, saranno esposti gli Acquerelli diVini, interventi scenografici realizzati dagli studenti del Liceo Artistico Statale A. Frattini di Varese.\n
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