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SUMMARY:Abruzzo in Bolla 13 settembre 2024 Aquila
DESCRIPTION:L’evento dedicato alla spumantizzazione, organizzato da Virtù Quotidiane. Oltre ai banchi d’assaggio, dove saranno presenti 26 cantine, e alle masterclass, quest’anno prevede anche show cooking, postazioni food e corner dedicato alla mixology.\nQuando: venerdì 13 settembre 2024\nDove: Aquila\nOrari: dalle 10,30 alle 23,00\nCosto:\n€ 30,00 Ticket intera giornata\n€13,00 Ticket che include consumazioni ai banchi d’assaggio e cocktail durante la sera\nAcquista i tuoi biglietti qui\nInfo:\nwww.abruzzoinbolla.it\n \n \nCantine presenti\nBiagi\nCantina Frentana\nCasal Thaulero\nCentorame\nCiccone\nCitra\nContesa\nD’Alesio\nDi Ubaldo\nDora Sarchese\nFaraone\nFausto Zazzara\nFeudo Antico\nIlluminati\nLa Quercia\nLegonziano\nNododivino\nPiandimare\nPoderi Costantini\nSan Lorenzo\nTenuta Ulisse\nTollo\nVigna di More\nVignamadre\nVinco Cioti\nProgramma\nOre 10,30 Dalle cime agli abissi, gli affinamenti speciali dello spumante\nConduce Marcella Pace\nBruno Carpitella Vini d’Altura, Colledara\nGianluca Grilli Tenuta del Paguro, Ravenna\nPierluigi Lugano La Cantina Bisson “Cantina degli Abissi”, Sestri Levante\nAntonio Arrighi Azienda agricola Arrighi, Porto Azzurro\nFrancesco Leo Cantine Paololeo, San Donaci\nOre 11,30 Gli spumanti del mezzogiorno e la (ri)scoperta dell’autoctono\nConduce Serena Leo\nAntonio Pisante Pisan-Battèl, San Severo\nAnnapaola Cipolla Tenute Orestiadi, Gibellina\nMassimo Setaro Casa Setaro | I vini del Vesuvio, Trecase\nFederico Faraone Azienda agricola Faraone, Giulianova\nOre 13,00 Le Ricette della tradizione\nShow cooking a cura dell’Unione regionale cuochi abruzzesi\nOre 14,30 Masterclass sullo specialty coffee con specialisti sca Italia\nOre 16,30 La bolla delle bolle: dove va la spumantizzazione italiana?\nConduce Antonio Paolini\nUmberto Cosmo Bellenda Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore\nPietro Pellegrini Pellegrini spa\nPaolo Rossino Direttore Consorzio Alta Langa\nLeonardo Seghetti Gastronomo e tecnologo alimentare\nMattia Vezzola Enologo e produttore\nOre 17,30 L’abruzzo effervescente, da dove viene e dove va\nConduce Andrea De Palma\nAlessandro Nicodemi Presidente del Consorzio di tutela vini d’Abruzzo\nEmanuele Imprudente Assessore all’Agricoltura Regione Abruzzo\nPaolo Federico Presidente Gal Gran Sasso Velino\nSandro Spella Presidente Citra\nValentino Di Campli Presidente Legonziano\nLuciano Di Labio Presidente Vinco\nDomenico Bomba Presidente Casal Thaulero\nOre 18,30 Ascoltare le Bollicine Masterclass sugli spumanti Trabocco Abruzzo D.O.C.\ncon presentazione del metodo di analisi acustica del perlage\nConduce Tommaso Caporale, autore della guida Bollizine\nOre 19,30 Pizza&Bolle tra parole, impasti e suggerimenti sugli abbinamenti\nAntonella Amodio presenta Calici&Spicchi insieme a Luciano Pignataro e Fabio Riccio\nLuca Cucciniello di Parià Pizzeria Partenopea (Aq) sforna pizze al padellino\nOre 21,30 Le Bollicine Nella Miscelazione\n
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