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SUMMARY:Vinòforum 2024: 17 – 23 giugno Roma
DESCRIPTION:Da oltre 20 anni l’evento del Vino a Roma, una manifestazione che ospita oltre 878 aziende espositrici tra cantine vitivinicole italiane ed internazionali, ristoranti, enoteche, aziende gastronomiche. Sette serate in cui si alterneranno sette chef che seguendo il tema di questa nuova edizione, “Narrative Culinarie”, racconteranno attraverso i propri piatti la conservazione e l’evoluzione del sapere tradizione.\nNovità di quest’anno sarà che La Città della Pizza che si tiene ogni anno a Roma, per questa edizione, si svolgerà all’interno di Vinòforum.\nQuando: da lunedì 17 a domenica 23 giugno 2024\nDove: Circo Massimo – Roma\nOrari:\nlunedì – giovedì 19,00 – 24,00\nvenerdì – sabato 19,00 – 01,00\ndomenica 19,00 – 24,00\nInfo:\ninfo@vinoforum.it\nwww.vinoforum.it\n\nCantine presenti clicca qui\nCalendario dei Ristoranti Presenti\nLunedì 17 giugno\nMauro Durante – Al Posticino, Frascati\nBruno Scalese – Origine, Roma\nPaolo Sirianni – Taverna Cestia, Roma\nDavide Belardinelli – New Food Experience, Roma\nMartedì 18 giugno\nSami El Sabawi – Eufrosino, Roma\nRiccardo Ulsi – La Bottega Frascatana, Frascati\nPaolo Cacciani – Cacciani, Frascati\nSimone Pavoncello – Santo, Roma\nMercoledì 19 giugno\nMaria Luisa Zaia – Calice E Taglieri, Roma\nJacopo Caira – Felice A Testaccio, Roma\nOtello Evangelista – Casa Maggiolina, Roma\nEnrico Braghese – Zi Rico, Roma\nGiovedì 20 giugno\nRoberto Micali – Classico Bistrot, Roma\nEdoardo Bellucci – Controluce, Roma\nAlfredo Lucarini – Pecorino, Roma\nEleonora Masella – La Credenza Di Ele, Marino\nVenerdì 21 giugno\nIvo Cola E Fabrizio Macchioni – L’avvolgibile, Roma\nTommaso Venuti – Almatò, Roma\nAlessandro Bizzotti – Jappo Romano, Roma\nFlavio Pulicati – L’oste Della Bon’ora, Grottaferrata\nSabato 22 giugno\nAlessandra Ruggeri E Anastasia Paris – L’osteria Della Trippa, Roma\nSusanna Sipione – La Dispensa Dei Mellini, Roma\nCiro Alberto Cucciniello – Carter Oblio, Roma\nAnthony Morosillo – Caligola Osteria Sincera, Roma\nDomenica 23 giugno\nAlessio Congias – Santì, Roma\nAlessio Benedetti – Genco, Roma\nAldo Serra – Marcello Acquarelli – Hostaria 100 Celle, Roma\nDaniele Maragnani – Bonelli’s, Roma\nPizzaioli che parteciperanno alla finale:\nMaria Falcone di Pizzeria Maxim (Padova)\nMattia Rubin di Pizzeria Grigoris (Mestre)\nMarco Cacace di Pizzeria Noel (Lecce)\nDaniele Nigro di Fratelli La Cozza (Torino)\nBruno De Rosa di Pizzeria Aqua e Farina (MI)\nAndrea Bongi di Pizzeria Centrale (Pontassieve – FI)\nFrancesco Pellegrino di Levante Eat Pizza (Altamura – BA)\nGiuseppe Piscitelli di Super Santos Pizza (Trani)\nMichele Bellafesta di Lombardi Pizzeria (Maddaloni)\nFrancesco Pio Comune di Trattoria Pizzeria da Cesira (San Salvatore Telesino)\nLuca Fusacchia di Bordo Pizzeria del Pigneto (Roma)\nMauro Conti di Macina pizza a Casa (Roma)\n
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