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SUMMARY:Alta Langa a Roma il 17 giugno 2024
DESCRIPTION: \nMariacristina Castelletta\n“Già lo scorso autunno, le Alte Bollicine Piemontesi hanno incontrato una rappresentanza del pubblico HoReCa romano durante l’evento “Alta Langa D.O.C.G.: anima di un territorio”- dichiara Mariacristina Castelletta, presidente del Consorzio Alta Langa: un’occasione preziosa di confronto e di scambio che ci ha convinti a organizzare nella capitale questo nuovo, appuntamento, di più ampio respiro, nel quale saranno con noi anche molti produttori del Consorzio”.\nQuando: lunedí 17 giugno 2024\nDove: Palazzo Brancaccio Roma\nOrari: dalle 10,30 alle 17,30\nCosto: La manifestazione è riservata a un pubblico di operatori professionali: enotecari, ristoratori, barman, operatori HoReCa, buyer, distributori e giornalisti.\ngratuito previa registrazione clicca qui\nInfo: eventi@altalangaD.O.C.G..com\nDue masterclass accompagneranno il pubblico all’approfondimento della versatilità e longevità delle Alte Bollicine Piemontesi.\nI laboratori saranno guidati da Marco Reitano, Head Sommelier del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri dove lavora dal 1994, insignito del titolo di Miglior Sommelier d’Italia dalla rivista Food and Travel.\nAll’interno dell’evento sarà presente un Bubble Bar, in cui verrà presentato il cocktail celebrativo dedicato a Roma con Alta Langa D.O.C.G. e Vermouth di Torino I.G.P.\nSaranno presenti i partner Roccaverano D.O.P. e Crudo di Cuneo D.O.P. che offriranno ai partecipanti un assaggio di due produzioni di eccellenza piemontesi.\nCantine\nBanfi \nBera\nBorgo Maragliano\nCantina Alice Bel Colle\nColombo\nContratto\nCoppo\nDeltetto\nEnrico Serafino\nEttore Germano\nFontanafredda\nGancia\nGiulio Cocchi\nLa Fusina\nLa Torre di Castelrocchero\nLHV Avezza\nMarcalberto\nMario Giribaldi\nMascarello Michele & Figli.\nPecchenino\nRizzi\nRoberto Garbarino\nTenuta Carretta\nTerrabianca\nTerre del Barolo\nTosti1820\nVite Colte\n\nConsorzio Alta Langa\nNato nel 2001\nA oggi il Consorzio conta più di 70 case spumantiere e 90 viticoltori associati.\nDal 2022 la presidente del Consorzio è Mariacristina Castelletta, vicepresidente è Giovanni Carlo Bussi.\nAlta Langa D.O.C.G.\nL’Alta Langa D.O.C.G. ha l’onore di rappresentare il primo metodo classico d’Italia, nato proprio in Piemonte alla metà del 1800.\nAlta Langa D.O.C.G.\nè fatto con uve Pinot Nero e Chardonnay, in purezza o insieme in percentuale variabile; può essere bianco o rosé, brut o pas dosé e ha lunghissimi tempi di affinamento sui lieviti, come prevede il disciplinare: almeno 30 mesi.\nCaratteristica distintiva dell’Alta Langa è quella di essere uno spumante esclusivamente millesimato, cioè frutto di un’unica vendemmia: ogni bottiglia riporta sempre in etichetta l’anno della raccolta delle uve, legandosi indissolubilmente alle particolari caratteristiche di quella specifica vendemmia.\nViene prodotto in un territorio collinare (oltre i 250 metri s.l.m.) che abbraccia le province di Asti, Cuneo e Alessandria: una terra che guarda le cime innevate delle Alpi e respira il mare e che raccoglie l’eredità conservata dagli avi, mantenuta intatta per molto tempo senza subire trasformazioni radicali, come è avvenuto invece nelle basse colline.\nL’Alta Langa ha ottenuto la D.O.C. nel 2002 e la D.O.C.G. nel 2011 (retroattiva al millesimo 2008).\nI Numeri\nOltre 70 Case spumantiere associate al Consorzio\n440,5 ettari di vigneto tra le province di Asti, Cuneo e Alessandria\nIl vigneto Alta Langa è coltivato per 2/3 Pinot Nero e per 1/3 Chardonnay\n3.200.000 di bottiglie prodotte dalla vendemmia 2023\nMercato interno: 90%\nExport: 10%\n
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