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X-WR-CALDESC:Il Giornale Enogastronomico con il Cappello.
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SUMMARY:Amphora Revolution, 7-8 giugno 2024 Verona
DESCRIPTION:Un nuovo progetto creato da Merano Wine Festival e Vinitaly per la valorizzazione dei vini affinati in anfora e quelli ottenuti dai vitigni rari italiani. Riunirà produttori, enologi e opinion leader tra convention scientifiche, simposi, tavole rotonde e masterclass.\nIn programma anche due tematiche collaterali Underwater Wine, il focus sui vini affinati sott’acqua, e G.R.A.S.P.O focus sui vini ottenuti dai vitigni rari italiani.\nQuando: venerdì 7 – sabato 8 giugno 2024\nDove: Gallerie Mercatali – Veronafiere\nOrari:\nVenerdì 7 giugno ore 16,00 – 22,00\nSabato 8 giugno ore 11,00 – 20,00\nCosto:\n€ 30,00 biglietto giornaliero\n€ 50,00 abbonamento\nAcquista qui il tuo biglietto\nInfo:\nPer scaricare il catalogo clicca qui\nwww.amphorarevolution.com\n\nProgramma\nVenerdì 7 giugno 2024\n12,30 – 15,00\nLight Lunch Con I Produttori\n14,30 – 15,00\nPremiazione WH\nPresentazione Guida WH Amphora Wine\n15,00 – 22,00\nWalk Around Tasting, Vini In Anfora, Vini Subacquei, Vitigni Antichi.\nDegustazione 101 + aziende\nProduttrici Provenienti da tutta Italia\nQvevri Wines, Vini In Anfora Dalla Georgia\nConvegni tecnico – scientifici – di ricerca\n15,00 – 16,30\nPanel Scientifico\n“The Wine Odyssey – From The Past To The Future”\na cura del Prof. Attilio Scienza\nNereo Pederzolli\nGiornalista – “Archevitis” Film Georgia\nProf. Osvaldo Failla,\nUniversità Di Milano – Viticoltura Georgiana, Territori E Vitigni\nProf. Raffaele Guzzon,\nFondazione Edmund Mach – Microrganismi Ed Anfore, Peculiarità Nella Vinificazione\nSteven Batjuk, Georgia\n17,00 – 18,30\nPanel Di Ricerca\nGrape Tracker.Vitigni Dal Passato Per I Vini Del Futuro\na cura del Dott. Aldo Lorenzoni\nProf. Attilio Scienza\nUniversità Di Milano – Vitigni Rari, Nativi, Originali: Tutti I Nuovi Significati Del Concetto Di Autoctono\nDott. Andrea Lonardi\nMWF Vitigni Storici Per Vini Contemporanei\nDott.Ssa Manna Crespan\nCREA – I Pedegreee Dei Vitigni, Per Un Nuovo Racconto\nDel Vino Italiano\nDott. Gianluca Telloli\nProposta Vini – Promuovere E Vendere I Vini Dei Vitigni Rari\nDott. Aldo Lorenzoni – GRASPO\n100 Custodi Per 100 Vitigni La Biodiversità Viticola In Italia\nDott. Luigino Bertolazzi – GRASPO\nVerona Scrigno Di Biodiversità Viticola\n18,30 – 20,00\nPanel Ricerche\n“Evoluzione Dei Vitigni E Delle Anfore”\n“Il Miglioramento Genetico Delle Varietà Genetiche, La Selezione Clonale E La Creazione Di Genotipi Resistenti Alle Malattie”\nIn collaborazione con Vivai Rauscedo\nDott. Eugenio Sartori\nDirettore Di VCR Vivai\nCooperativi Rauscedo\nSteven Batjuk, Georgia\nMasterclass Amphora Revolution\n17,00 – 18,00\nMasterclass Vini Rossi In Anfora\n“Un Viaggio Alla Scoperta Dei Sensi – Dal Passato Al\nFuturo, Il Confronto”\nDegustazione Di 6 Vini Rossi Dalla Grande\nStruttura\nAbruzzo – Hadrianum\nEmilia – Romagna – Drei Donà\nMarche – La Lepre E La Luna\nFriuli Venezia Giulia – Roi Clar\nMolise – Catabbo\nCampania – Terrae Laboriae\nModeratore:\nConduttore Televisivo E Giornalista\nAndrea Radic\nThe Winesetter Simona Geri\n19,00 – 20,00\nMasterclass “100 Custodi Per 100 Vitigni”\nIl Segreto Dell’origine – Degustazione Vini A Confronto Dei\nSeguenti Vitigni:\nBrepona\nLiseiret\nHoertroete\nOttavia\nPontedara\nSaccola Bianca\nUa Che Liga\nBigolona\nDenela\nForselina\nInvernenga\nMarcobona\nQuaiara\nSimesara\nModeratore, Aldo Lorenzoni\nSabato 8 giugno 2024\n11,00 – 20,00\nWalk Around Tasting, Vini In Anfora, Vini Subacquei, Vitigni Antichi.\nDegustazione 101+ Aziende\nProduttrici provenienti da tutta Italia Qvevri Wines, Vini In Anfora Dalla Georgia\nSymposium\n11,30 – 12,30\nTavola Rotonda\nConfronto:\nElena Casadei – Le Anfore (FI)\nMichele Bean – Roi Clar (UD)\nEnrico Giovannini – Ottomani (SI)\nFrancesco Mondini – Etruscanywine (AR)\nRobin Baum – Winemakersclub Italia (SI)\nJosef Reiterer – Arunda (BZ)\nModeratore:\nConduttore Televisivo E Giornalista\nAndrea Radic\nI Grandi Vini – Francesca Granelli\n14,00 – 15,00\nTavola Rotonda, Vini Georgiani\n“I Segreti Millenari Di Questa Affascinante Regione Vinicola, Dalle Tecniche Di Vinificazione Ancestrali Alla Varietà Di Vitigni Autoctoni.”\nCantina Marbano\nCantina Kardanakhi 1888\nCantina Two Sommeliers\nCantina Gvinia\nCantina Kapistoni\nModeratore: Helmuth Koecher\n16,00 – 17,00\nTavola Rotonda: Produttori Di Anfore\nMichele Bean\nSirio, Ponticelli (PG)\nMassimo Carbone\nWinejars, Impruneta (SI)\nLuca Risso\nClayver, Vado Ligure (SV)\nFederico Manetti\nManetti E Gusumano, Impruneta (SI)\nModeratore, Helmuth Koecher\nMasterclass Amphora Revolution\n13,30 – 15,00\nMasterclass Roero Bric Castelvej\n“Territorio Unico, Langhe Bianco – Langhe Rosso”\nModerazione, Cristian Gallino\n15,00 – 16,00\nMasterclass Vini In Anfora\n“L’arte Dell’anfora, Sensazione Ed Evoluzione Del Vino Bianco In Terracotta”\nDegustazione di 6 vini bianchi.\nEspressione della naturalità.\nAbruzzo – Feudo Antico\nPiemonte – Luca Leggero\nToscana – Petrognano\nToscana – Le Anfore\nEmilia Romagna – Vigna San Lorenzo\nMarche – Tenuta San Marcello\nModeratore:\nConduttore Televisivo E Giornalista\nAndrea Radic\nThe Winesetter – Simona Geri\n17,00 – 18,00\nMasterclass Underwater Wines\n“Vino Subacqueo, Alla Scoperta Delle Profondità Della Maturazione Del Vino”\nPuglia – Cantine Paololeo\nBasilicata – Cantine Di Venosa\nEmilia Romagna – Tenuta Del Paguro\nCampania – Asprinio\nLiguria – Jamin\nModeratore:\nConduttore Televisivo E Giornalista\nAndrea Radic\nPer conoscere gli Espositori clicca qui\n
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