BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv6.1.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.carlozucchetti.it/
X-WR-CALNAME:Carlo Zucchetti
X-WR-CALDESC:Il Giornale Enogastronomico con il Cappello.
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-ddec3e29dda218fdac64aeb036ee8916@carlozucchetti.it
DTSTART:20240524T063000Z
DTEND:20240526T173000Z
DTSTAMP:20240522T093800Z
CREATED:20240522
LAST-MODIFIED:20240522
PRIORITY:5
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Festa del Tartufo: 24-26 maggio 2024 Giurdignano
DESCRIPTION:Prima edizione dell’evento di promozione territoriale con un calendario ricco di workshop, cooking show e visite guidate.\nSi parte ogni giorno con una experience, una visita guidata legata a un prodotto della terra come il vino, il tartufo e l’olio e si conclude con un tour all’interno di un’azienda.\nQuando: 24 al 26 maggio 2024\nDove: Giurdignano\nOrari:\ndalle ore 8,30 alle ore 19,30\nProgramma \nVenerdì 24 maggio 2024\nOre 8,30\nIl Salento che non ti aspetti\nWine Experience – il profumo del vino\nBarbatelle, vigneto, cantina, bottiglia, bicchiere e vino. Tutto made in Salento o quasi, in compagnia di Samantha Centonze\nOre 10,30 – Palazzo Baronale\nWork Shop\nImpariamo a riconoscere il tartufo\ncon Gianluigi Gregori – Direttore centro sperimentale di tartuficoltura e Andrea Colagiorgio\nConduce Diego Contino\nOre 13,00\nApprofondimenti gastronomici\nIl tartufo. Sostenibile o prodotto elitario? Locale o globale?\nNe parliamo con Leonardo Borracci (Restaurant manager), Rosalia Chiarappa (giornalista), Fedele Spinelli (enotecario), Massimo Vaglio (etnoantropologo).\nNell’interpretazione dello chef Paolo Barletta di Leo’s Braci d’Autore – Polignano a Mare\nIn abbinamento i vini del Salento.\nConducono Francesco Zompi’ e Lela Tommasi\nOre 17,00\nLe storie\nAccendiamo le luci ed è subito festa.\nLa tradizione delle feste di paese tra luminarie e cassa armonica\ncon Graziano Cennamo (PugliArmonica) e Vito Maraschio (Associazione luminaristi pugliesi)\nIntervistano: Tony Augello e Serena Fasiello\nOre 19,30\nCooking Show tra libri e cucina\nLucrezia Argentiero ci parla di Eros e Tartufi di OM Edizioni\na seguire\nQuale pasta per il tartufo? Fettuccine, tagliatelle, tagliolini o altro?\nLa versione di Maria Lanzillotti – Osteria Casale Ferrovia, Carovigno\nNe parliamo con Fabio Mollica e Annamaria Petrosillo\nIn abbinamento i vini del Salento con Francesca Serio\nSabato 25 maggio 2024\nOre 8,00\nIl Salento che non ti aspetti\nTartufo Experience\nalla ricerca del tartufo con Aldo Borgia e i suoi cani (lagotto romagnolo) in compagnia di Samantha Centonze\nOre 10,30 – Palazzo Baronale\nWork Shop\nGiurdignano Città del Tartufo\nMichele Boscagli – Presidente Associazione Nazionale Città del Tartufo\nAntonella Brancadoro – Direttore Associazione Nazionale Città del Tartufo\nGiuliano Borgia – Borgia Tartufi\nPaolo Greco – Sindaco di Caprarica\nGiuseppa Antonaci – Presidente ITS\nRoberto Muci – Club Unesco Giurdignano\nMonica Gravante – Sindaco di Giurdignano\nConduce – Vincenzo Sparviero\nOre 13,00\nApprofondimenti Gastronomici\nL’uovo perfetto per il Tartufo – Al tegamino? Alla poche? Come cucinarlo e cosa abbinarci?\nRelatori: Giulio Apollonio (Uovo Perfetto), Maurizio Quarta (AIS Lecce), Antonluca Iasi (Content Creator),\nNell’interpretazione di Roberto Musarò, chef Origano, Minervino di Lecce.\nIn abbinamento i vini del Salento con Daniela Gravili\nConducono Fancesco Zompì e Annalucia Galeone\nOre 17,00\nLe storie\nEmozioni in libertà – Passione, amore per il territorio, bellezza…facile a dirsi. Lei è riuscita a declinare tutto questo nelle sue creazioni\nMaria Rosaria Ciullo – La Gru\nintervistata da Federica Fersino e Mariella Tamborrino\nOre 19,30\nCooking Show tra libri e cucina\nAlfredo Polito ci parla de “Le stagioni del Tartufo” di Slow Food Editore\na seguire\nLe Sagne ‘Cannulate, mare e tartufo\nLa visione di Alfredo De Luca Taverna del Porto, Tricase\ncon Pino De Luca\nIn abbinamento le bollicine del Salento con Giorgio Syrigos D’Arpe\nDomenica 26 maggio 2024\nOre 8,30\nConoscere Il Salento\nUn tour megalitico & Oil Experience  \nC’è ancora un futuro oltre al passato? Dolmen, Menhir, frantoi ipogei, frantoi di resistenza in compagnia di guide territoriali.\nOre 11,00 – Palazzo Baronale\nWork Shop\nMercati e mercanti tra tartufi, cani e tartufai\nGianluigi Gregori ne parla Aldo Ferrante (tartufaio), Giuseppe Lolli (Salento tartufi) e Marco Carruezzo (CEO Maestri Tartufai)\nOre 13,00\nApprofondimenti gastronomici\nGrani antichi e tartufo, dal pane al dolce.\nRelatori: Antonio Cera (Forno Sammarco – San Marco in Lamis), Gianluca Tenuzzo (Bar Claudio) Caronte – Vernole), Ercole Maggio (Mulino Maggio – Poggiardo), Antonio Mercaldi (influencer), Silvio Protopapa (Forno Protopapa – Giurdignano),\nIn abbinamento vini del Salento con Samantha Centonze.\nConducono Francesco Zompì e Michele Bruno\nOre 17,00 \nLe Storie\nIl tartufo Salentino, una storia di famiglia, attraverso le parole di Aldo e Giuliano Borgia\nIntervistano Loris Coppola e Fiorella Perrone\nOre 19,30\nCooking show tra libri e cucina\nGianluigi Gregori ci parla de “L’Italia del Tartufo” di Typimedia editore\na seguire\nIl tortello di Casa Borgia\nNell’interpretazione di Daniele Seviroli\nin compagnia di Gianfranco Laforgia e Aldo Reho\nIn abbinamento i vini del Salento con Samantha Centonze\n
URL:https://www.carlozucchetti.it/eventi/festa-del-tartufo-24-26-maggio-2024-giurdignano/
CATEGORIES:In evidenza
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.carlozucchetti.it/wp-content/uploads/2024/05/copertina-in-Calendario-festa-del-tartufo.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR