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SUMMARY:Porchettiamo 17-19 maggio 2024 San Terenziano
DESCRIPTION:14a edizione del festival delle porchette d’Italia. I migliori produttori di porchetta si danno appuntamento in Umbria, nella Piazza delle Porchette, per una tre giorni dedicata alla regina del cibo di strada, in abbinamento alle Birre Artigianali, selezionate da Fermento Birra e ai vini della Strada del Sagrantino.\nQuando: 17-18-19 maggio 2024\nDove: San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia)\nOrari:\nVenerdì ore 12,00-23,00\nSabato e Domenica ore 11,00-23,00\nCosto:\nInfo:\ninfo@porchettiamo.com\nwww.porchettiamo.com\n \nProgramma\n(scarica qui il programma completo)\nVenerdì 17 maggio 2024\nOre 12,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III\nLa Piazza delle Porchette\nTutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia.\nIn Punta di Porchetta® Il panino degli chef\nPanino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio di Aic Umbria\nEnoteca del Sagrantino. Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio a cura de la Strada del Sagrantino\nLe migliori birre artigianali, italiane e straniere, selezionate da Fermento Birra\nDalle 18,30 Concerto live per le vie del paese con “La Cantina Zi’ Socrate”\nGiardino del Castello – Porchettiamo&Friends\nBirroteca Artigianale. Birre artigianali italiane e straniere selezionate da Fermento Birra (Birra Perugia, ⁠Altotevere, Birra Dell’Eremo, Rebel’s, ⁠⁠Ritual lab, Foglie d’Erba, Canediguerra, Lambrate, Vetra, Muttnik, War, Busa dei Briganti, oltre a selezione birre dalla Germania e Belgio)\nIl Cibo di Strada, le olive ascolane e i cremini, il lampredotto, la trippa, la pappa al pomodoro, la torta al testo, gli arrosticini, i cocktail e i caffè.\nSabato 18 maggio 2024\nOre 9,00 Passeggiata in bici PORK&BIKE – Partenza dalla Piazza delle porchette\nTour guidato ad anello in ebike con partenza e ritorno alla location di Porchettiamo tra le colline del vino e le pendici del Monte Martano, attraverso strade bianche, uliveti, castelli e piccoli borghi Umbri.\nDurata 3/4 ore\nIl tour comprende: bike leader Ciclovery – Degustazione di porchetta e birra -Noleggio ebike e casco su prenotazione\nLuogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano. Durata escursione: circa 3/4 ore circa\nEquipaggiamento necessario: acqua, abbigliamento comodo, scarpe da trekking.\nA cura di Ciclovery – info e prenotazioni: 3933325719 / www.ciclovery.com\nOre 11,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III\nLa Piazza delle Porchette\nOre 16,00 Show Cooking “Sushi di porchetta giapponese” con lo chef Takuya Watanabe\nGiardino del Castello – Porchettiamo&Friends\nBirroteca Artigianale. Le birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra\nIl Cibo di Strada, le olive ascolane e i cremini, il lampredotto, la trippa, la pappa al pomodoro, la torta al testo, gli arrosticini, i cocktail e i caffè.\nDomenica 19 maggio 2024\nOre 8,30 Passeggiata guidata\n“CERQUA,GHIANNE E PORCU”. Alla scoperta del bosco di San Terenziano e del culto umbro del maiale.\nUn percorso in natura che diventa occasione per raccontare come il maiale si sia rivelato una preziosa fonte di ricchezza da quando l’uomo ha iniziato ad addomesticarlo e, soprattutto, in che modo il suo allevamento ha cambiato il paesaggio silvo-pastorale dei boschi e delle colline umbre.\nPercorso ad anello – 8 km – Durata 3 ore e mezza circa soste incluse -Obbligatorio abbigliamento comodo e sportivo e calzature da trekking o trail\nA cura di Francesca Palmioli Guida Ambientale Escursionistica AIGAE\nInfo e prenotazione – whatsapp 3476709568\nOre 9,00 Passeggiata in bici PORK&BIKE – Partenza dalla Piazza delle porchette\nTour guidato ad anello in ebike con partenza e ritorno alla location di Porchettiamo tra le colline del vino e le pendici del Monte Martano, attraverso strade bianche, uliveti, castelli e piccoli borghi Umbri. Durata 3/4 ore.\nIl tour comprende: bike leader Ciclovery – Degustazione di porchetta e birra – Noleggio ebike e casco su prenotazione.\nLuogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano\nDurata escursione: circa 3/4 ore circa\nEquipaggiamento necessario: acqua, abbigliamento comodo, scarpe da trekking.\nA cura di Ciclovery – info e prenotazioni: 3933325719 / www.ciclovery.com\nOre 11,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III\nLa Piazza delle Porchette\n
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