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SUMMARY:Winevolution: 13 maggio 2024 Vitorchiano
DESCRIPTION:La 2a edizione dell’evento organizzato da Enovinando, in collaborazione con Nando al Pallone. Per ogni etichetta, nei banchi d’assaggio, sarà presente l’annata più recente e almeno due delle precedenti.\nInsieme ai produttori e responsabili d’azienda sarà possibile conoscere e comprendere al meglio la curva di maturazione dei loro vini.\nQuando: lunedì 13 maggio 2024\nDove: Resort Nando al Pallone a Vitorchiano, Via Sorianese 1\nOrari: ore 11,00 alle ore 20,00\nCosto:\n€ 20,00 Ingresso Intero\n€ 15,00 Ingresso Sommelier\nPer gli operatori del settore HO.RE.CA sará possibile accreditarsi (2 ingressi omaggio a partita iva)\nI piatti di street food non sono inclusi nel biglietto d’ingresso.\nInfo:\n0761 370344\nPer accredito info@enovinando.it\ninfo@nandoalpallone.it\nwww.nandoalpallone.it\n\nCantine presenti \n(lista in aggiornamento)\nAlto Adige \nCantina Cortaccia\nLombardia\nMonterossa\nVeneto\nDal cero Family\nPiemonte\nCoppo\nUmbria\nFamiglia Cotarella\nLazio\nAntica Cantina Leonardi\nMuscari Tomajoli\nTenuta la Pazzaglia\nToscana\nAntinori\nDal cero Family\nFrescobaldi\nTenute Cali\nCampania\nFeudi di San Gregorio\nPuglia\nAntica Cantina Leone de Castris\nSardegna\nTenute Gregu\nCapichera\nSicilia\nDuca di Salaparuta\nFlorio\nStreet food\ndegli chef di Nando al Pallone\nAngolo della pizza gourmet realizzata con farine speciali, lievito madre e 48 ore di lievitazione:\npizza Margherita\npizza Siciliana con acciughe del contabrico, burrata e pomodorini gialli\npizza Contadina con mozzarella di bufala e verdure grigliate di stagione\nAngolo del braciere a legna con specialità cotte alla griglia:\nsalsicce e costarelle dell’azienda Stefanoni\nsalmone norvegese\nabbacchio allo scottadito\nAngolo della pasta artigianale\nFagottini ripieni di burrata con verdure mediterranee\nRavioloni ricotta e spinaci con burro, tartufo nero pregiato e funghi porcini\nlinguine Frescobaldi di farina semi-integrale con vongole veraci e lime\n
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