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SUMMARY:Olivitaly med: 4-6 maggio 2024 Castello di Rocca Cilento
DESCRIPTION:Tre giorni di convegni, masterclass, degustazioni dedicati all’olio extravergine di oliva.\nPresenti etichette italiane e internazionali. Non solo un’esperienza gastronomica, ma anche un’opportunità di formazione, con la partecipazione di nutrizionisti, comunicatori e professionisti del settore.\nQuando: da sabato 4 a lunedì 6 maggio 2024\nDove: Castello di Rocca Cilento – Salerno\nOrari:\nSabato 4 maggio dalle ore 15,00 alle 20,00\nDomenica 5 maggio dalle ore 11,00 alle 20,00\nLunedì 6 maggio dalle ore 11,00 alle 18,00\nCosto:\n€ 10,00\nAcquista il tuo biglietto qui \nPer Prenotare la masterclass clicca qui\nInfo:\n333 5877 468\ninfo@olivitalymed.it\nwww.olivitalymed.it\n \nProgramma\nSabato 4 maggio 2024\nore 15,00 Inaugurazione Olivitalymed, apertura degli stand delle aziende olivicole presenti\nore 15,45 Saluti\nIntroduce: Marianna Ferri – Ufficio Stampa Regione Campania\nFamiglia Sgueglia\nLuigi Guerra – Sindaco di Lustra\nFlora Della Valle – Assessorato Agricoltura Regione Campania\nFranco Alfieri – Presidente della Provincia di Salerno\nGiuseppe Coccorullo – Presidente del PNCVDA\nMichele Sonnessa – Presidente Associazione Città dell’Olio\nStefano Pisani – Segretariato Generale Comunità Emblematiche\nore 16,15 “L’olio e l’ulivo nel tempo, riflessioni sulla loro funzione armonica”\nDialogano: Michele Scognamiglio e Peppe Vessicchio\nA seguire\nConvegno “Le scienze dell’olio extravergine d’oliva”\nLa biodiversità varietale dell’olivo nei marchi D.O.P. e I.G.P. della Campania\nProf. Claudio Di Vaio – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II\nI segreti dell’olio e del frantoio\nProf. Raffaele Sacchi – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II\nUna proposta di Piano olivicolo per Regione Campania\nProf. Enzo Perri – Direttore Centro Ricerca CREA OFA\nRuolo dell’olio extravergine d’oliva, nella prevenzione e terapia della malattia oncologica\nProf. Gino Leo – Direttore UOC Oncologia Asl Napoli 3 Sud\nOlio extravergine e dermocosmesi\nDott.ssa Ivonne Tonani Tomasoni – Interface Manager Red Of View\nOlio extravergine d’oliva, aspetti nutrizionali e nutraceutici\nDott. Michele Scognamiglio – Specialista in Scienza dell’Alimentazione Biochimica e Patologia Clinica\nore 18,30 Masterclass “Gli oli di OlivitalyMed” a cura di OLEUM\nDomenica 5 maggio 2024\nore 10,30 Apertura stand\nore 11,00 Convegno\nOleoturismo: Opportunità da sfruttare, istruzioni per l’uso\nModera: Marianna Ferri – Ufficio Stampa Regione Campania\nNicola Caputo – Assessore Agricoltura Regione Campania\nFelice Casucci – Assessore Turismo Regione Campania\nRosanna Romano – Direttore Generale Turismo Regione Campania\nMichele Sonnessa – Presidente Associazione Città dell’Olio\nGiuseppe Ariano – Direttore Marketing Scabec\nFrancesco Nardone – Presidente Associazione Futuridea\nCarlo Garolla – Presidente Associazione “L’Oro di Capri”\nore 11,00 Incontro in AGORÀ\nLa tracciabilità in blockchain come leva strategica per la tutela e la valorizzazione della filiera dell’olio EVO\nore 12,00 Masterclass “Gli Oli del Bacino del Mediterraneo”\na cura di Antonio Lauro – Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC\nore 15,30 Convegno Evofuturo: L’Extravergine di domani\nModera: Fabiola Pulieri\nAntonio Lauro – Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC\nFabrizio Filippi – Presidente OL.MA. Collegio degli Olivicoltori Toscani\nGiosuè Catania – Presidente Consorzio di Tutela Dop Monte Etna\nRaffaele Amore – Presidente IGP Campania / CIA Campania\nFabrizio Marzano – Presidente Confagricoltura Campania\nEttore Bellelli – Presidente Coldiretti Campania\nMaria Francesca Di Martino – Presidente IGP Olio di Puglia\nTullio Esposito – Agronomo\nAngela Pisacane – Presidente Copagri\nore 17,30 Masterclass “Gli Oli Garganici”\na cura di Sabina Pupillo – Capo Panel Concorso Extragargano\nore 18,30 Consegna del Premio Olivitalymed\nA seguire\nExperience Dialoghi di pizza\nFranco Pepe, Nicolangelo Marsicani, Stefano Carboni\nLunedì 6 maggio 2024\nore 10,30 Apertura stand\nore 11,30 Masterclass “Gli Oli Campani a Denominazione di Origine”\na cura di Maria Luisa Ambrosino – Capo Panel della Guida CCIA\nore 14,30 Convegno\nEvo e ristorazione, un binomio da valorizzare\nModera: Fabiola Pulieri\nMaria Paola Gabusi – Capo Panel Leon D’Oro\nVittorio De Rosa – Capo Panel Oleum\nStefano Carboni – Giornalista\nMassimiliano Bruno Gallo – Gruppo Slow Olive Campania\nVito Puglia – Ristorante Perbacco, Pisciotta (SA)\nore 15,30 Presentazione Guida Extravergini Slow Food Italia\nFrancesca Baldereschi – Curatrice nazionale\nore 16,45 Masterclass “Pomodoro, Carciofo, Mandorla, Erba, i Tanti Sentori dell’Olio”\na cura di Maria Paola Gabusi – Capo Panel Leon D’Oro\nEspositori\nSala Stefano Sgueglia\nAgrioil SPA\nAlberta Iannicelli\nAz. Agr. I Benedettini di Bonavoglia Eugenio\nAz. Agr. Magnoni di Magnoni Natalia\nAz. Agr. Oreste De Luca\nAz. Agr. Piero Matarazzo\nAz. Agr. Rodym di Angelo Di Blasi\nAz. Agr. Torre a Oriente\nAz. Paragano Maria Pia\nCantine Barone\nConsorzio Olio Evo Monti Tifatini “Il Cervo d’Oro”\nFattoria Ambrosio\nFederica Affinita\nFrantoio De Ruosi\nMaria Mazzeo\nNicolangelo Marsicani\nOleificio F.A.M.\nORO Campania\nSerra Marina SRL\nSoc. Agr. Geo\nSole di Cajani\nTenuta Marchese Cardone\nTenuta Mennella dal 1967\nTenuta SantiQuaranta – Alessia Avallone\nTorretta SRL\nSecret Garden\nAz. Agr. Augusto De Martini SAS\nAz. Agr. L’Uliveto di Guariglia Maria\nDi Martino Schinosa\nFrantoio Cioccolini\nKarambotsos – Olive Oil Mill\nLa Casa Tra Gli Ulivi\nLadopetra – Organic Olive Oil Products\nMario Ruggiero\nOli Garganici\nOlio Basso\nOlio Pregio\nSoc. Coop. Agr. Vaira\nTenuta Severini\nTombazis – Olive Grove\nDieta Mediterranea e Punti Ristoro\nL’EVO incontra l’orto\nI prodotti dell’orto incontrano l’olio extravergine\nL’EVO incontra il mare\nLa ricchezza del mare si sposa con l’oro giallo della terra\nL’EVO incontra il pane\nL’essenza del gusto, pani speciali incontrano l’olio di oliva\nL’EVO incontra le dolcezze\nI dolci del Pastry Chef del Castello\nL’Ammaccata\nLa tradizionale pizza cilentana\nCalici di-vini\nMescita di vini della Cantina del Castello\nLa Brioche di Federico\nIl pasticciere del Castello incontra l’olio EVO\nLetiè\nIl gusto itinerante del latte incontra l’olio EVO\n
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