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SUMMARY:Assaggi 18-20 maggio 2024 Viterbo
DESCRIPTION:3° Salone dell’enogastronomia regionale.\nAssaggi è un evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico della regione dove Roma è capoluogo.\nQuando: 18-20 maggio 2024\nDove:\nPalazzo dei Papi – Piazza San Lorenzo, Viterbo\nOrario:\nSabato 18 maggio 10,00-21,00\nDomenica 19 maggio 11,00-21,00\nLunedì 20 maggio 10:,00-14,00 – ingresso riservato ai professionisti del settore F&B\nIngresso gratuito per i professionisti e le professioniste del settore F&B\nclicca qui per accredito\n Info:\ninfo@assaggisalone.com\nwww.assaggisalone.com\n \nProgramma\nsabato 18 maggio\nore 10,00 Piazza San Lorenzo\nInaugurazione con lo Chef Max Mariola\n \nDegustazione di oli e vini \nPiazza San Lorenzo 6/A\nIngresso gratuito su prenotazione\nSabato 18 maggio\n11,30 Oli E.V.O. del Lazio\nDegustazione guidata degli E.V.O.\na cura di Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti (Panel Camera di Commercio RietiViterbo). Per prenotare clicca qui\n12,45 I vini di Assaggi. Racconti al calice\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n15,00 Degustazione di caffè Hot & Cold, coffee brewing a caldo e a freddo.\nGuidata da Gaia Giannotti in collaborazione con Caffè PeFè. Per prenotare clicca qui\n16,15 I vini di Assaggi. Sui sentieri dei vitigni storici e migranti\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n17,30 I vini di Assaggi. Dialogo tra vino e tempo\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n18,30 Oli E.V.O. del Lazio\nDegustazione guidata degli E.V.O.\na cura di Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti (Panel Camera di Commercio RietiViterbo). Per prenotare clicca qui\n19,45 I vini di Assaggi. Tuscia, vino e paesaggio.\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\nDomenica 19 maggio\n11,30 Oli E.V.O. del Lazio\nDegustazione guidata degli E.V.O.\na cura di Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti (Panel Camera di Commercio RietiViterbo). Per prenotare clicca qui\n12,45 I vini di Assaggi. La gioia della consapevolezza.\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n14,45 I vini di Assaggi. Un mondo in vigna.\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n16,00 I vini di Assaggi. Variazioni di degustazione.\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n17,15 Degustazione di fermentati . Declinazioni intriganti.\nguidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\n18,30 Oli E.V.O. del Lazio\nDegustazione guidata degli E.V.O.\na cura di Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti (Panel Camera di Commercio RietiViterbo). Per prenotare clicca qui\n19,30 I vini di Assaggi. L’ascolto del vino.\nDegustazione di vini guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello. Per prenotare clicca qui\nAssaggi Kids\nPiazza San Lorenzo\nSabato 18 e domenica 19 maggio: ore 11,00- 13,00 / 16,00- 19,00\nAccesso libero\nAttività adatte a bambine e bambini dai 5 anni ai 12 anni; per i più piccoli è necessaria la presenza di un genitore.\nFood Stage\nPiazza San Lorenzo\nL’accesso agli eventi è gratuito, previa registrazione su www.eventbrite.it Assaggi Salone.\nLa prenotazione su Eventbrite è valida soltanto se accompagnata dal biglietto di ingresso al Salone, che dovrà essere mostrato alle hostess presenti all’entrata dell’Assaggi Food Stage.\nIn caso di prenotazione di più posti, ogni partecipante dovrà mostrare alle hostess il proprio biglietto di ingresso ad Assaggi Salone.\nSabato 18 maggio\n11,30 Food Talk\nUno sguardo dietro le quinte dei marchi agroalimentari, la scelta, l’adesione delle imprese ed il percorso tecnico. Ordine Dottori Agronomi di Viterbo.\nAl termine dell’incontro, un assaggio guidato di Nocciola Romana Gentile DOP e nocciola non DOP. Per prenotare clicca qui\n12,30 Show Cooking\nSilvia Di Giulio e Moran Pucciarini Locale, vegetale, naturale Indigeno, Roma. Per prenotare clicca qui\n13,30 Show Cooking\nFrancesca Filippone La valigia di Francesca – Finalista Masterchef 12. Per prenotare clicca qui\n15,00 Laboratorio sensoriale\nIl fascino del profumo del cibo A cura di Simply SFA. Per prenotare clicca qui\n16,00 Assaggi Books\nI sapori della Tuscia con l’autore Antonio Castello, giornalista. Per prenotare clicca qui\n17,00 Show Cooking Giovani Chef\nAndrea Astolfi Convivial, Tuscania (VT).\nPresenta Massimiliano Tonelli, giornalista enogastronomico, Direttore di CiboToday. Per prenotare clicca qui\n18,15 Pastry Show Cooking\nPasticceria Rêver Si dice Rêver, si legge “sogno” Albano Laziale (RM) Per prenotare clicca qui\n19,30 Assaggi Books\nCucinare le emozioni con l’autrice Irene Volpe Finalista MasterChef Italia 10. Per prenotare clicca qui\n20,30 Show Cooking\nUmami della Tuscia con Carlo Nesler. Per prenotare clicca qui\nDomenica 19 maggio\n11,00 Laboratorio sensoriale\nIl fascino del profumo del cibo A cura di Simply SFA. Per prenotare clicca qui\n12,00 Show Cooking\nArcangelo Dandini Il cibo è memoria – Arcangelo Vino e Cucina, Roma. Per prenotare clicca qui\n13,00 Show Cooking\nAlain Rosica La profonda identità delle radici – Belvedere dal 1933, Frascati (RM). Per prenotare clicca qui\n15,00 Show Cooking\nEugenio Morrone, Campione del Mondo di Gelateria, e Lorenza Bernini, Lolla Gelato. La gelateria del territorio.\nPer prenotare clicca qui\n16,00 Show Cooking\nGiulia Maggini Mangiare la natura, La culla di Maggini Giulia, Viterbo . Per prenotare clicca qui\n17,00 Pastry Show Cooking\nFabio Albanesi La pasticceria delle ricorrenze – Campione del Mondo Grandi Lievitati. Per prenotare clicca qui\n18,00 Show Cooking Giovani Chef\nJordan Giusti Dieci, Nepi (VT)\nPresenta Massimiliano Tonelli, giornalista enogastronomico, Direttore di CiboToday . Per prenotare clicca qui\n19,00 Show Cooking\nVincenzo Guarino Lazio…a modo mio – La Tavola Rossa, Castello di Postignano (PG). Per prenotare clicca qui\n20,00 Show Cooking\nFelice Arletti Radici contemporanee – Il Calice e la Stella, Canepina (VT). Per prenotare clicca qui\n21,00 Show Cooking\nRuben Bondì Che te voi magna’? @cucinaconruben. Presenta Alessandro Sansone, conduttore TV e speaker di Radio 105. Per prenotare clicca qui\n
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