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SUMMARY:Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, 25-27 novembre 2023 Bologna
DESCRIPTION:Giunto alla 12ª edizione, torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’evento di FIVI quest’anno organizzato da BolognaFiere, che vedrà la partecipazione di 1.000 Vignaioli e Vignaiole da ogni regione italiana, oltre alla delegazione di olivicoltori indipendenti soci della FIOI e alla presenza di alcune delegazioni di Vignaioli europei in rappresentanza delle associazioni nazionali facenti parte di CEVI.\nUn’occasione per per appassionati e operatori del settore per conoscere il lavoro e le storie dei Vignaioli Indipendenti ed assaggiare e comprare i loro vini.\nAnche quest’anno il programma del Mercato dei Vini sarà arricchito da 4 Masterclass.\nQuando: 25-27 novembre 2023\nDove: BolognaFiere – Viale della Fiera, 20, 40128 Bologna BO\nOrari:\nSabato 25 e domenica 26 novembre 2023 ore 11,00 – 19,00\nLunedì 27 novembre 2023 ore 11,00 – 17,00\nCosto:\nGiornaliero acquistato online € 20,00 fino al 24 settembre | dal 25 settembre € 25,00\nGiornaliero acquistato in fiera € 30,00\nAbbonamento 2 giorni acquistato online € 40,00\nAbbonamento 2 giorni acquistato in fiera € 50,00\nAbbonamento 3 giorni acquistato online € 60,00\nAbbonamento 3 giorni acquistato in fiera € 70,00\nAcquista qui il tuo biglietto\nInfo:\n041 2719009\nbolognafiere@vivaticket.com\nwww.mercatodeivini.it\n  \nProgramma Masterclass\nSabato 25 novembre 2023\nore 11,30-13,00 “Vigna della Congregazione”: Il Fiano di Avellino secondo Villa Diamante\nPrimogenito di Villa Diamante, il “Vigna della Congregazione” – che prende il nome dal terreno su cui il vitigno è impiantato, un tempo proprietà della Chiesa – è in assoluto tra i vini bianchi più longevi dell’azienda nata nel 1996 dal sogno di Diamante e Antoine, oggi portato avanti dalla figlia Serena con il prezioso aiuto della madre. Un vino che rappresenta ormai un punto di riferimento per il Fiano e per l’intera enologia irpina.\nLa produttrice Serena Gaita dialoga con Luigi Maffini (Vignaiolo in Campania).\nIn degustazione\nFiano di Avellino D.O.C.G. “Vigna della Congregazione” 2017/18/19/20/21\nore 14,30-16,00 Tutti lo chiamano Lambrusco\nOltre tutti i clichè, il Lambrusco è un autentico inno alla gioia. Camillo Favaro, Vignaiolo in Piemonte e grande esperto di vini di Borgogna, lo ha scoperto quasi per caso, ma se ne è invaghito al punto da scriverci un libro. Dialogando con alcuni produttori della provincia di Modena, ci porterà a scoprire le tante sfumature di questo vitigno, tra tradizioni e sguardi al futuro.\nIn degustazione:\nLambrusco di Sorbara D.O.C. “LaRiserva” 2021 – Paltrinieri\nLambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C. “Federico” – Cavaliera\nLambrusco di Sorbara D.O.C. Metodo Ancestrale “Baby Magnum” 2021 – Marchesi di Ravarino\nLambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C. “Canova” – Fattoria Moretto\nLambrusco di Sorbara D.O.C. Metodo Classico Brut Nature “Ring Adora” Rosé 2018 – Podere il Saliceto\nDomenica 26 novembre 2023\nore 11,30-13,00 “U Baccan”, Il Pigato che sfida il tempo\nSevera selezione delle vigne più vecchie dei vigneti aziendali, “U Baccan” – “il capo” in dialetto ligure – è una delle più importanti e note espressioni del Pigato, e mostra la vocazione di questo vitigno a produrre un vino di grande personalità, che dimostra “sul campo” di avere ottime capacità d’invecchiamento. Riccardo Bruna è stato uno dei pionieri del Pigato, imbottigliandolo già dai primi anni Settanta: affettuosamente chiamato “U Baccan”, con questo vino la famiglia ne porta avanti la memoria, nella concretezza di tante vendemmie.\nIl produttore Roberto Germani dialoga con Paolo Trimani (enotecaro in Roma e Vignaiolo nel Lazio).\nIn degustazione:\nPigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C. “U Baccan” 2016/17/19/20/21\nore 14,30-16,00 Emozioni dal Vulture: Il “Damaschito” di Grifalco\nUn unico cru, nel cuore del Vulture; vigne di Aglianico di oltre settant’anni; una vinificazione scrupolosa e circa due anni di affinamento in botte. Nasce così il Damaschito di Grifalco, una delle versioni di Aglianico della cantina di Venosa, che ha deciso fin dalla fondazione di dedicarsi esclusivamente a questo antico vitigno.\nIl produttore Andrea Piccin dialoga con Angela Fronti (Vignaiola in Toscana).\nIn degustazione:\nAglianico del Vulture Superiore D.O.C.G. “Damaschito” 2015/16/17/18/19\n
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