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SUMMARY:Terrae Slow, 19 novembre 2023 Roma
DESCRIPTION:Terza Edizione di Terrae Slow 2023 e Premio Terre Tuscolane.\nUn evento per appassionati di cibo, vini e cultura con un banco d’assaggio e la presenza dei produttori dei Mercati della Terra e i Viticoltori del Territorio in guida Slow Wine. Al termine della manifestazione si terrà la Cena delle Osterie a cura dei ristoratori del territorio in Guida Osterie d’Italia 2024.\nQuando: 19 novembre 2023\nDove: Casal Montani Azienda Agrituristica & Wine Resort, Roma\nOrari: ore 10,00 – 19,00\nCosto: Ingresso libero\nCena € 35,00\nInfo:\n3498080531 – 3355270518\ncondottaslowfoodfrascatitt@gmail.com\n  \nProgramma\nOre 10,00 Apertura della manifestazione\nOre 10,00 – 19,00 Sala Limonaia – Banchi di assaggio e vendita con artigiani alimentari della Comunità Slow Food dei Mercati delle Terre Tuscolane e i viticoltori del territorio di Slow Wine.\nOre 11,00 Sala Mosaico – “Le radici e i frutti della biodiversità” – Dialogo a 4 voci Filippo Benedetti- F.A.O. Alleanza mondiale sul suolo; Damiano Pucci – Città Metropolitana di Roma Capitale; Lorenzo Costantini – Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati; Stetano Asaro – Slow Food Frascati e Terre Tuscolane APS\nA seguire cerimonia di consegna del Premio Terre Tuscolane – Terza edizione\nOre 11,30 – 16,00 Sala Limonaia – “Il pranzo di Terrae Slow” Proposte gastronomiche a disposizione dei visitatori, realizzate con i prodotti della Comunità Slow\nFood dei mercati delle Terre Tuscolane\nOre 16,00 Sala Mosaico – “Il Vino secondo Slow Wine & Coalition” Alessio Pietrobattista – giornalista e curatore della guida Slow Wine per il Lazio – incontra le Cantine Tuscolane, per approfondire le dinamiche della viticoltura e le sue prospettive locali. Assaggi conclusivi presso i “banchi d’assaggio’ delle Aziende vitivinicole presenti\nOre 19,00 Chiusura della manifestazione\n
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