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SUMMARY:Taormina Gourmet, 28-30 ottobre 2023
DESCRIPTION:Oltre 50 cantine da tutta Italia e oltre 150 vini tutti da assaggiare. Sono i numeri del banco d’assaggio frutto di una selezione di Cronache di Gusto.\nQuando: 28-30 ottobre 2023\nDove: Hotel Villa Diodoro, Taormina (ME)\nOrari:\nbanco d’assaggio\n29 ottobre dalle ore 15,00 alle 21,00\n30 ottobre dalle ore 11,00 alle 18,00\nInfo:\n091 336915\ninfo@cronachedigusto.it\neventi@cronachedigusto.it\nwww.taorminagourmet.it\n \nProgramma\nSabato 28 Ottobre 2023\nTalk Sala Convegni\nore 15,00 Sud Top Wine 2023 – 2024: Daniele Cernilli, Federico Latteri e Claudia Stern\npremiano i vini vincitori. Ingresso libero\nore 17,00 Oscar Farinetti, dialogo con 10 giovani imprenditori agricoli. Presentazione del libro “10 mosse per affrontare il futuro” – Edizioni Solferino. Modera Mario Barresi. Ingresso libero\nore 19,00 Come comunicare bene il buon vino e il buon cibo. Conversazione con Alessandro Trocino, Stevie Kim, Gianfranco Marrone e Filippo Polidori. Modera Mario Barresi. Ingresso libero\nMasterclass\nLe masterclass sono dedicate ai territori e ai vini dall’Italia e dall’estero con giornalisti di fama nazionale ed internazionale che condurranno le degustazioni.\nSi terranno in Sala Belvedere, Sala Giardino 1 e Sala Giardino 2\nMasterclass – Sala Belvedere\nore 11,00 Etna 10 anni fa, degustazione alla cieca di 12 vini annata 2013. Conduce Federico Latteri con Salvo Foti – Ingresso € 25,00\nore 13,00 Genesi del Vecchio Samperi: alfa e omega di un grande vino. Conduce Federico Latteri con Renato De Bartoli – Ingresso € 35,00\nore 15,00 Terroir e piacevolezza, doppia verticale con gli Etna DOC di Palmento Costanzo.\nConduce Cathy Hughes. La degustazione sarà in lingua inglese – Ingresso € 25,00\nore 19,00 Un grande racconto dei vini premiati a Sud Top Wine: Federico Latteri e Claudia Stern degustano alcuni vini vincitori. La degustazione sarà in lingua inglese – Ingresso € 20,00\nSala Giardino 1\nore 11,00 The Best German Wines: A Journey through Riesling and Pinot Noir strepitoso tasting con 12 etichette tra Riesling e Pinot nero. Conduce Claudia Stern. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 20,00\nore 13,00 Olio la ricchezza delle cultivar siciliane: alla scoperta dei migliori oli extra vergine. Conduce Christian Guzzardi con Giuseppe Cicero. Ingresso € 20,00\nore 15,00 Quanti vulcani nello Stivale: tanti vini da nord a sud Italia. Conduce Gianni Giardina. In collaborazione con l’associazione Vulcania. Ingresso € 20,00\nore 17,00 Diciotto anni di Shiarà, un grande vino bianco. Conduce Daniele Cernilli con Tonino Guzzo, wine maker di Castellucci Miano – Ingresso € 30,00\nore 19,00 Da Castel del Monte a Manduria: viaggio in Puglia attraverso 10 vini. Conduce Daniele Cernilli con Massimiliano Apollonio – Ingresso € 20,00\nSala Giardino 2\nore 11,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: Catarratto. Ingresso € 20,00\nore 13,00 Statti e la Calabria culla del vino italico: doppia verticale. Conduce Claudia Stern con Antonio Statti. Ingresso € 20,00\nore 15,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: il Grillo. Ingresso € 20,00\nore 17,00 La Campania Felix di Cantine Astroni: verticale della Falanghina Vigna Astroni. Conduce Fosca Tortorelli con Gerardo Vernazzaro. Ingresso € 25,00\nore 19,00 Doc Faro, non solo Nerello Mascalese. Ingresso € 20,00\nCooking Show Chef\nI Cooking Show si tengono nella sala ristorante, con l’esibizione di giovani chef emergenti\nSala Ristorante\nore 11,00 Ida Brenna, ViVa Bistrot, Noto (SR). Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00\nore 12,30 Claudio Cerati, Upstream Salmons, Lemignano di Collecchio (PR). Ingresso € 15,00\nore 14,00 Dalila Grillo, Vineria Modì, Taormina (ME). Ingresso € 15,00\nore 15,30 Martin Lazarov, Principe di Belludia – Relais San Corrado, Noto (SR). Ingresso € 15,00\nore 17,00 Giusina Battaglia presenta il suo nuovo libro “Le ricette della mia vita”, Cairo Editore. Ingresso € 15,00\nore 18,30 Al”o Visalli, mastro salatore “Conosciamo i pesci”, Blue Lab Academy Aci Sant’Antonio (Ct). Ingresso € 15,00\nCooking Pizza\nI Cooking pizza si tengono nella terrazza della sala convegni con i migliori pizzaioli siciliani.\nTerrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00 – 19,00\nDomenica 29 Ottobre 2023\nore 15,00 – 21,00 Banco d’Assaggio – Sala Convegni\nMasterclass – Sala Belvedere\nore 11,00 Tra Friulano e Pinot Grigio, due verticali con Torre Rosazza. Conduce Aldo Fiordelli con Francesco Domini, operation manager di Tenute del Leone Alato. Ingresso € 20,00\nore 13,00 Masterclass dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi. Conduce Aldo Fiordelli con Michele Bernetti, presidente dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini. Ingresso € 20,00\nore 15,00 Un grande ritorno, una verticale di Sassicaia, conduce Daniele Cernilli. Ingresso € 95,00\nore 17,00 La Franciacorta in sette espressioni, conduce Aldo Fiordelli con Sara Buizza del Consorzio Franciacorta. Ingresso € 25,00\nore 19,00 Aglianico del Vulture di Re Manfredi, sette grandi annate da bere, conduce Daniele Cernilli con Cristian Scrinzi, responsabile tecnico del Gruppo Italiano Vini. Ingresso € 25,00\nMasterclass – Sala Giardino 1\nore 11,00 Etna Rosso vs Borgogna: inedito blind tasting di due grandi terroir.\nConducono Daniele Cernilli, Amaya Cervera e Federico Latteri. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 30,00\nore 13,00 Negroamaro Divoto, una cavalcata nel tempo. Conduce Daniele Cernilli con\nMassimiliano Apollonio. Ingresso € 25,00\nore 15,00 Rotari, un re del Trentodoc. Conduce Alessio Turazza con Fabrizio De Simone,\nbrand ambassador di Rotari – Mezzacorona. Ingresso € 20,00\nore 17,00 Orange wine, molto più che una moda. Alla scoperta di alcune migliori etichette siciliane. Conduce Marcello Ingrassia. Ingresso € 20,00\nore 19,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: Nero d’Avola. Ingresso € 20,00\nMasterclass – Sala Giardino 2\nore 11,00 Quando l’acidità è un pregio: la degustazione che non ti aspetti con 10 etichette sorprendenti. Conducono il Master of Wine Pedro Ballesteros e Alessandro Trocino. Ingresso € 25,00\nore 13,00 Don Antonio, sette annate di un iconico Nero d’Avola. Conduce Pedro Ballesteros MW con Carmelo Morgante. Ingresso € 20,00\nore 15,00 Borgogno, una verticale di Barolo in 5 decadi. Conduce Amaya Cervera con Maria Giovanna Migliore. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 45,00\nore 17,00 Il club degli Svitati si presenta: degustazione con 11 vini. Conduce Nino Aiello. Ingresso € 20,00\nore 19,00 La Puglia del Vino al femminile. Dal Gargano al Salento, tutte le sfumature dei vini delle Donne del Vino di Puglia, conducono Annalucia Galeone e Luciano Pignataro. Ingresso € 20,00\nCooking Show Chef – Sala Ristorante\nore 11,00 Mauro Vabres, Bar Vabres, Palermo. Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00\nore 12,30 Francesca Barone, Fattoria delle Torri, Modica (RG). Ingresso € 15,00\nore 14,00 Dionisio Randazzo, Nunziatina, Taormina (ME). Ingresso € 15,00\nore 15,30 Lorenzo Vecchia, Ahimè, Bologna. Ingresso € 15,00\nore 17,00 Presentazione del concorso giornalistico dedicato a Taormina. Cooking Show con Fabio Potenzano, chef di Tutti a tavola, Bagheria (PA) e la partecipazione straordinaria del sindaco Cateno De Luca. Presentazione del format Messina Destination Food. Ingresso libero\nore 18,30 Morgana, cocktail Iride,Taormina (ME). Ingresso € 15,00\nCooking Pizza Terrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00 – 19,00\nore 17,00 Dibattito: “la pizza del futuro” con Luciano Pignataro, giornalista e curatore di 50 Top pizza. Ingresso su prenotazione\nLunedì 30 Ottobre 2023\nore 11,00 – 18,00 Banco d’assaggio – Sala Convegni dalle\nMasterclass – Sala Belvedere\nore 13,00 Costa del Vento, una verticale di un inaspettato Timorasso.\nConduce Giovanna Pizzi con Walter Massa. Ingresso € 25,00\nore 15,00 Premio Taormina Gourmet al migliore sommelier del Sud Italia e al migliore maître del Sud Italia. Ingresso libero\nore 15,15 Guida ai vini dell’Etna 2024: premiazione dei 33 vini imperdibili. Conducono Fabrizio Carrera e Federico Latteri. Ingresso libero\nMasterclass – Sala Giardino 1\nore 11,00 Masterclass dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Conduce Alessio Turazza. Ingresso € 20,00\nore 13,00 Cantina Girlan e una verticale del sorprendente Pinot Nero Riserva Vigna Ganger. Conduce Daniele Cernilli con Philip Nocker, direttore commerciale Italia di Cantina Girlan. Ingresso € 35,00\nore 15,00 Alla scoperta della Goriška Brda: le sfumature della Ribolla Gialla slovena.\nConduce Alessio Turazza. Ingresso € 25,00\nMasterclass – Sala Giardino 2\nore 11,00 I Riesling delle Cantine Episcopali di Treviri. Conduce Francesco Pensovecchio. Ingresso € 25,00\nore 13,00 Torrefavale, il Greco di Tufo di Cantine dell’Angelo: la quintessenza della mineralità. Verticale con sei annate. Conducono Titti Casiello e Pedro Ballesteros MW. Ingresso € 30,00\nore 15,00 Perpetuo, il vino oltre il tempo: degustazione con nove etichette tra tradizione e futuro. Conduce Francesco Pensovecchio con Giuseppe Vultaggio. Ingresso € 20,00\nCooking Show Chef – Sala Ristorante\nore 11,00 Cesare Gialdi, Delices à emporter, Catania. Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00\nore 12,30 Alberto Angiolucci, Angiò, Catania. Ingresso € 15,00\nore 14,00 Simone Profeta ES cantina&ristorante, Manduria (TA). Ingresso € 15,00\nore 17,00 Luca Miuccio, Ristorante Batù, Grand Hotel San Pietro, Taormina (ME). Ingresso € 15,00\nCooking Pizza, Terrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00\nore 11,00 Giuseppe Colletto – That’s Amore, Raffadali (AG)\nAntonino Puccio – Il cappero pizza e cucina, Palermo. Ingresso € 15,00\nore 13,00 Pierangelo Chifari – Archestrato di Gela, Palermo\nFilippo Sorce – Pizzeria Sitari, Agrigento. Ingresso € 15,00\nore 15,00 Claudio Maucieri – Incavò, Ispica (RG)\nDaniele Reaina – D2 Daniel, Palermo. Ingresso € 15,00\nore 17,00 Giuseppe Schembri – 360 Gradi – Delia (CL)\nDavide Giallongo – Mazzini 60, Pozzallo (RG). Ingresso € 15,00\n
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