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SUMMARY:Una selva di calici e d’oli, 29-30 settembre 2023 Farnese
DESCRIPTION:Venerdì 29 e sabato 30 settembre appuntamento alla Riserva Naturale Regionale Selva del Lamone a Farnese per una due giorni dedicati al gusto e alla natura. Un’esperienza immersiva in un contesto paesaggistico di superba bellezza disegnato 280.000 fa dall’attività del vulcano di Latera. Un racconto della zona tratteggiato dai prodotti che di questo ambiente incontaminato portano il sapore e dai produttori che mantengono antiche tradizioni contadine riuscendo a integrarle con studio e saperi moderni. Un modo per vivere e conoscere questo territorio unico tra banchi d’assaggio, show cooking e deguistazioni guidate.\nQuando: da Venerdì 29 a Sabato 30 settembre 2023\nDove: Riserva Naturale Regionale Selva del Lamone, Farnese (VT)\nOrari:\nVenerdì ore 17,00\nSabato dalle ore 12,00 alle 18,00\nCosto:\nGratuito, bicchiere con cauzione\nInfo:\nTel. 331 2346429\nrnselvalamone@regione.lazio.it\nProgramma\nVenerdì 29 settembre 2023\nOre 17,00 Show Cooking\nChef Lorenzo Iozzia Casa Iozzia Vitorchiano 1 Stella Michelin\nSabato 30 settembre 2023\nOre 11,00 I Vini di Castro\nGeReMi, La Trusca, Podere Puellæ, Terre di Marfisa, Vigne del Patrimonio\nDegustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it\nOre 12,00-18,00 Banco d’assaggio vini ed E.V.O. di Castro\nOre 12,15 L’E.V.O. di Castro\nEnrico Gentili, Frantoio Gentili, Olio di Selva, Olio Mezzabarba, Poggio Narnara, Società Agricola Olivicola Farnese, UgOlio, Valle Cupa\nDegustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it\nOre 15,00 Show Cooking\nOstello Ortensi Farnese\nCuoca Lucia Prosperini\nOre 16,00 Show Cooking\nOsteria Unicorno Terre di Marfisa Farnese\nChef Luigi Ferrante\nCantine\nGeReMi\nLa Trusca\nPodere Puellæ\nTerre di Marfisa\nVigne del Patrimonio\nE.V.O.\nEnrico Gentili\nFrantoio Gentili\nOlio di Selva\nOlio Mezzabarba\nPoggio Narnara\nSocietà Agricola Olivicola Farnese\nUgOlio\nValle Cupa\n
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