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SUMMARY:Gusti di Frontiera, 21-24 settembre 2023 Gorizia
DESCRIPTION:Diciottesima edizione della kermesse enogastronomica del Triveneto che ospiterà centinaia di stand enogastronomici distribuiti tra Borghi geografici e percorsi tematici sparsi per il centro città. Novità dell’edizione 2023 sarà il Parco dei Gusti, che ospiterà un ricco cartellone di incontri e show cooking a cura di Slow Food Gorizia, presente con numerosi dei suoi Presìdi del territorio.\nEnogastronomia ma non solo: ci saranno iniziative culturali e di intrattenimento, con presentazioni, musica tipica, esibizioni e spettacoli ospitati dai Borghi geografici.\nQuando: 21-24 settembre 2023\nDove: Gorizia\nOrari:\nGiovedì 21 settembre ore 13,00 – 02,00\nVenerdì 22 settembre ore 10,00 – 02,00\nSabato 23 settembre ore 10,00 – 02,00\nDomenica 24 settembre ore 10,00 – 24,00\nInfo:\nwww.gustidifrontiera.it\n  \nProgramma\nVenerdì 22 settembre 2023\nore 11,00 Dal “campo alla tavola”\nLa tracciabilità dei prodotti alimentari con il sistema di notarizzazione in blockchain\nore 11,30 Moving Chef Manuela Rossi cucina senza sprechi – (Zero waste)\nPanzanella Montata in bicchiere – degustazione Ribolla Gialla di Oslavia\nore 16,00 Chef Davide Morsolin\nRiso Slow Food con granchio blu\nore 17,30 Chef Chiara Canzoneri\nTartara di fagioli di San Quirino e miele di alta montagna con petali di cipolla di Cavasso in agrodolce al miele di Marasca con aceto affumicato – Ribolla Gialla di Oslavia\nore 18,00 – 19,00 Scuola di musica GO MUSIC\nore 18,00 degustazioni birra agricola e biologica 4PR – degustazioni Ribolla Gialla di Oslavia\nore 19,00 Prosciutto d’Osvaldo\nore 19,00 – 20,00 Lisa e Max non il solito Pianobar\nore 20,30 – 21,30 Los Ekekos\nore 21,30 – 23,00 Mattia Visintin chitarra e voce\nore 23,00 Sottofondo Musicale\nSabato 23 settembre 2023\nore 10,00 Voglia di Bio AIAB FVG dott.ssa Cristina Micheloni: innovazione, territorio e sostenibilità… come trovare l’equilibrio\nore 11,00 Chef Davide Morsolin Savor di Pecora Carsolina con Cipolla di Cavasso e\naceto Sirk – con Ribolla Gialla di Oslavia\nore 15,00 Maestro Gelatiere Roberto Comelli della gelateria Fiore di Latte\nGelato fatto sul momento con le mele antiche Presidio Slow Food e miele di Marasca\nore 11,00 – 12,00 Orchestra fisarmonica Kremenjak, Jamiano\nore 17,00 Maestro Gelatiere Roberto Comelli, gelato alla Scuete Fumade della malga Confin con la Partecipazione Maria\nCristina Nicoli autrice del libro “Il tempo della Mela”\nore 18,00 – 19,00 Cam Artemusica Monfalcone allievi di canto\nore 19,10 – 20,00 Lisa e Max non il solito Pianobar\nore 20,15 – 21,00 Boštjan Narat & Katalena\nore 21,15 – 23,00 Gli allievi di canto della Go Music\nDomenica 24 settembre 2023\nore 10,00 “L’importanza della biodiversità nel vigneto” a cura del dott.Antonio Noacco\nore 10,00 “Esplorando le radici del vino friulano” dott. Claudio Fabbro, giornalista ed enologo, e Martin Figelj, presidente Coldiretti di Gorizia e presidente della APRO, ass.produttori della Ribolla di Oslavia ”Ribolla Gialla del Collio e Brda”\nore 16,00 “Il tazzelenghe, vino rosso – taglia lingua – e i suoi abbinamenti” Dott.Stefano Cosma, giornalista e wine promoter, Ospiti i produttori del “Tazzelenghe team”\nore 17,00 Chef Gabriella Cottali “Sostenibilità e Tradizione” Tagliolini alla farina di Ribolla Gialla di Oslavia Macino marchio registrato, con la Supeta di Gallina.\nA seguire: Enrico Maria Milič, giornalista, con “La resistenza sentimentale del Carso”.\nore 18,00 – 20,30 Jade Deniels\nore 20,30 – 23,00 Canzoni con la Go Music\n
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