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SUMMARY:Orvieto Città del gusto, dell’arte, del lavoro e dell’innovazione, 15 Settembre – 1 Ottobre 2023
DESCRIPTION:Terza edizione per Orvieto Città del Gusto, dell’Arte, del Lavoro e dell’Innovazione, l’appuntamento ideato e realizzato dal Consorzio Orvieto Way of Life e da Fondazione Cotarella, con il patrocinio del Comune di Orvieto ed il supporto del Gal Trasimeno Orvietano.\nUn programma ricco di iniziative di approfondimento che declineranno i quattro temi cardine dell’evento, ovvero il Gusto, l’Arte, il Lavoro e l’Innovazione. Si avvicenderanno pranzi e cene gourmet con chef stellati, passeggiate del gusto, degustazioni guidate, animazioni per grandi e piccini, talk ed incontri a tema, momenti dedicati alla valorizzazione e promozione dei prodotti tipici e molto altro.\nQuando: 15 Settembre – 1 Ottobre 2023\nDove: Centro Storico di Orvieto\nInfo:\n349 1001105 / 329 4030745\ninfo@fondazionecotarella.com / wayoflifeorvieto@gmail.com\nwww.orvietogustoearte.it\n  \nProgramma\nGiovedì 7 Settembre 2023\nOre 11,30 (presso Palazzo Donini – Perugia) Conferenza Stampa\nModera Giulia Bianconi\nOre 16,00 Tavola rotonda\nIl turismo delle aree rurali dell’Umbria\nA cura di Coldiretti Umbria\nModerano Giulia Mancini e Luca Ginetto\nVenerdì 15 Settembre 2023\nOre 17,00 (presso la Sala dei 400 – Palazzo del Capitano del Popolo) Il nostro Made in Italy agroalimentare. Esperienze e territori memorabili.\nModera Valentina Bisti\nIntervengono:\nRappresentanti del Governo\nGiuseppe Cerasa, Direttore Le Guide ai Piaceri e ai Sapori di La Repubblica\nDominga Cotarella, Presidente Fondazione Cotarella\nVincenzo Gesmundo, Segretario generale Coldiretti\nIvana Jelinic, Amministratore Delegato ENIT\nMarina Lalli, Presidente Federturismo\nPaolo Morbidoni, Presidente Federazione nazionale delle Strade del Vino e dell’Olio\nMaurizio Oliviero, Rettore Università degli Studi di Perugia\nEttore Prandini, Presidente nazionale Coldiretti\nGiuseppe Santi, Presidente Consorzio Orvieto Way of Life\nSabato 16 Settembre 2023\nOre 17,00 (presso Palazzo dei Sette) Degustazione guidata Il Sale della Terra Orvieto e Chablis: due grandi territori in dialogo a cura di Armando Castagno e Consorzio Tutela Vini Orvieto.\nOre 19,00 (presso il Cortile di Palazzo Filippeschi – Simoncelli) Vini e assaggi oleocentrici a Palazzo. Esperienze enologiche e gastronomiche tra tufo e basalto.\nA cura delle Strade dei Vini e dell’Olio dell’Umbria e della Strada dei Vini Etrusco Romana\nAperitivo / Cena + Calice + Degustazione dei Vini dell’Umbria + Concerto + Visita guidata € 45,00\nDomenica 17 Settembre 2023\nOre 17,00 (presso Palazzo dei Sette) Le Emozioni nutrono la nostra vita a cura di Salvo Noè\nL’ora del tè a cura del Caffè Montanucci, caffetteria storica di Orvieto\nLunedì 18 Settembre 2023\nOre 20,30 (presso Ristorante Le Grotte del Funaro) Pizza gourmet e bollicine del territorio\nIn collaborazione con Pizzeria Starita a Materdei – Napoli\nSu prenotazione\nSabato 23 Settembre 2023\nOre 10,30 (presso Palazzo Coelli, Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto) La scienza a tavola. Consapevolezza e responsabilità\nModera Ruggero Parrotto\nIntervengono:\nAlbano Agabiti, Presidente Coldiretti Umbria\nMassimo Bracaccia, Direttore reparto Medicina Generale e d’Urgenza dell’Ospedale di Orvieto\nMarta Cotarella, Fondazione Cotarella ETS\nMassimo D’Angelo, Direttore regionale Salute e Welfare Regione Umbria\nLaura Dalla Ragione, Psichiatra e psicoterapeuta\nStefano Lucarelli, Direttore ff. UFC Disturbi Alimentari Ausl Toscana Centro\nBarbara Nappini, Presidente nazionale Slow Food\nAnna Ogliari, Ospedale San Raffaele\nMatteo Panzetta, Responsabile commerciale Advenya Direttore Generale Orvietana Calcio\nOre 16,30 (presso Palazzo dei Sette) Percorso enogastronomico alla scoperta degli oli umbri\nDegustazione guidata di oli umbri selezionati da Nicola Di Noia (Fondatore di Fondazione Evooschool Italia e Direttore generale di Unaprol) in collaborazione con Gianluca Gregori (degustatore di olio professionista), in abbinamento a prodotti del territorio Campagna Amica.\nDomenica 24 Settembre 2023\nOre 20,00 (presso Palazzo del Capitano del Popolo) Cena con le stelle\nHeinz Beck, Chef del Ristorante La Pergola Roma, tre Stelle Michelin\nMartedì 26 Settembre 2023\nOre 17,00 (presso Sala dei 400, Palazzo del Capitano del Popolo) Investire in un futuro responsabile e sostenibile a cura di Banca Lazio Nord\nIntervengono:\nLuca Briziarelli, Presidente Bil Benefit\nGianluca Filippi, Responsabile del Servizio Finanza e Assicurazione di Cassa Centrale Banca\nGiulio Pizzi, Direttore Generale della Banca Lazio Nord\nRoberto Tanganelli, Presidente Confprofessioni Umbria\nAlberto Vai, Esperto in Formazione, Behavioral Finance e Profiling Comportamentale\nGiovedì 28 e Venerdì 29 settembre 2023\nIntera giornata presso Piazza Armi (Ex Caserma Piave)\nLaboratori CiCasco / La Castellana Metti in moto l’inclusione\nIngresso gratuito\nVenerdì 29 settembre 2023\nOfferta laboratori e incontri presso Palazzo dei Sette\nSono previste proiezioni di cartoni animati, laboratori inclusivi e incontri su vari temi legati all’inclusione.\nIntera giornata Laboratorio incontro Entriamo nel MagiRegno (rivolto ai bambini della scuola primaria)\nUn viaggio entusiasmante per tutti, ma veramente tutti alla scoperta del cartone animato inclusivo Lampadino e Caramella nel MagiRegno degli Zampa, prodotto da Animundi ed in onda tutti i giorni su Rai YoYo e Rai Radio Kids (disponibile su Rai Play), il primo ed unico cartone animato al mondo adatto ANCHE a bimbi con difficoltà sensoriali (ipovedenti/ciechi – sordi – autistici).\nOre 9,00 – 13,00 Laboratorio incontro Il Girasole (rivolto ai bambini della scuola primaria)\nA cura del Centro di riabilitazione “Il girasole”\nProgetto Kamishibai – Laboratori sensoriali\nOre 9,00 – 13,00 Laboratorio incontro Differenziare fa la differenza (rivolto ai bambini della scuola primaria)\nLa Cooperativa Sociale MIR organizza per i più piccini un laboratorio/gioco sul corretto\nmodo di differenziare i rifiuti e come dare loro una seconda vita.\nOre 9,00 – 13,00 Laboratorio incontro Leggiamo insieme libri speciali (rivolto ai bambini della scuola primaria)\nA cura di Puntidivista\nLa casa editrice presenta e fa conoscere a tutti (bambini e non) i libri tattili di Lampadino\ne Caramella e le altre sue pubblicazioni, realizzate con tecniche inclusive come la CAA\n(comunicazione aumentativa alternativa) e il Braille.\nOre 9,00 – 18,00 Proiezioni Episodi del cartone animato tratti dalla prima e seconda stagione attualmente in onda, e contenuti speciali quali il backstage dei doppiaggi (LIS e tradizionali) e le testimonianze delle Guest Voice, ospiti del\ncartone animato.\nOre 12,00 – 18,00 Laboratorio Lis Impariamo la formula magica: a cura di Cooperativa CREI, Deborah Donadio, attrice sorda che interpreta nel cartone animato il personaggio, insegna a recitare la Formula Magica e a segnare il proprio nome a tutti i\nbimbi presenti.\nOre 11,00 – 18,00 Meet & Greet Le mascotte di Lampadino, Caramella e Zampacorta incontrano i bimbi che potranno abbracciare e fotografarsi con i loro beniamini.\nOre 10,00 – 18,00 Spettacoli\nVieni con noi nel Magiregno: ancora le mascotte di Lampadino, Caramella e\nZampacorta porteranno i bimbi in un mondo magico nel quale potranno cantare e ballare insieme a loro.\nVenerdì 29 Settembre 2023\nOre 10,30 (presso Sala dei 400 – Palazzo del Capitano del Popolo) Vocazione, orientamento, formazione. Accoglienza e relazioni nelle professioni del futuro.\nModera Ruggero Parrotto\nIntervengono:\nMaruska Albertazzi, Regista\nCristiana Casaburo, DS I.I.S. Artistico Classico e Professionale Orvieto\nAndrea Chiriatti, Responsabile lavoro Fipe-Confcommercio\nRoberto Mancinelli, Head of Business Development Treccani Accademia\nAntonella Meatta, DS Istituto Comprensivo Orvieto Baschi\nLorella Monichini, DS I.I.S. Scientifico e Tecnico Orvieto\nIsabella Olimpieri, DS Istituto Comprensivo Orvieto Montecchio\nFrancesco Panella, Delegato Regionale Coldiretti Giovani Impresa Umbria\nMattia Perin, Calciatore Juventus\nSabato 30 Settembre 2023\nOre 10,30 (presso Palazzo dei Sette) Dai Farmers Markets le frontiere per i nuovi sistemi alimentari\nIn collaborazione con World Farmers Market Coalition\nIntervengono:\nCristina Bowerman, Chef patron del Ristorante Glass Hostaria 1 stella Michelin, Roma\nJean Charles Khairallah, Leader dei Farmers Markets del Libano\nPaolo Marchi, Ideatore e Curatore Identità Golose\nRichard McCarthy, Presidente della World Farmers Markets Coalition\nDan Saladino, Giornalista BBC Radio e Scrittore\nCarmelo Troccoli, Direttore Nazionale Fondazione Campagna Amica\nViviana Varese, Chef patron del Ristorante ViVa 1 stella Michelin, Milano\nIntrattenimento e animazioni lungo il percorso della Passeggiata con gusto\nPiazza del Popolo – Banda filarmonica Luigi Mancinelli\nChiesa di Sant’Agostino – Mostra Mercato di Ceramica di Orvieto\nPalazzo Coelli – Mostra Mercato di Merletti di Orvieto\nDomenica 1 ottobre 2023\nOre 10,30 (presso Sala dei 400 – Palazzo del Capitano del Popolo) Alimentarsi di vita. La forza della fragilità\nModera Paolo Vizzari\nIntervengono:\nElena Alberti, Amministratore Delegato e CFO di Penske Automotive Italy\nAurora Caporossi, Animenta\nSara Farnetti, Specialista in Medicina Interna, Fisiopatologia del Metabolismo, Nutrizione Funzionale\nElisabetta Franchi, Imprenditrice settore moda\nChiara Maci, Consulente Food per le aziende\nFabio Mancini, Modello\nGiulia Micozzi, Nutrizionista Fondazione Cotarella\nRuggero Parrotto, Direttore Fondazione Cotarella\nAlba Toninelli, Podcast La parte bella\nVeronica Torricelli, Psicologa e Psicoterapeuta\nSpettacolo itinerante Compagnia Mastro Titta e Gruppi musicali del territorio per le piazze\nOpen day degli Sbandieratori e Musici dei Quartieri di Orvieto e sfilata per le vie della città\nOre 17,00\nPiazza del Popolo – Esibizione Sbandieratori di Orvieto\nChiesa di Sant’Agostino – Mostra Mercato di Ceramica di Orvieto\nPalazzo Coelli – Mostra Mercato di Merletti di Orvieto\nSabato 30 e domenica 1 ottobre 2023\nOre 12:00 – 17:00 (presso Centro Storico di Orvieto) Passeggiata con gusto\nQueste le tappe:\n1. Antipasto presso Fortezza Albornoz\n2. Primo piatto presso Sala Expo, Palazzo del Capitano del Popolo\nPasta e patate con salsa di pistacchio, basilico e pecorino della chef Viviana Varese, 1 Stella Michelin\nPalak paneer tutto italiano: zucchine, Nursinella, tartufo umbro e olio all’aglio arrostito\ndella chef Cristina Bowerman, 1 Stella Michelin\n3. Secondo piatto presso Chiesa di Sant’Agostino\n4. Dolce presso Palazzo Coelli, Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto\n5. Caffè “giusto” presso Palazzo Clementini, sede del Liceo Classico di Orvieto\nCosto: € 30,00 Antipasto, Primo, Secondo, Dessert, con abbinamenti ai Vini di Orvieto\nBiglietto ridotto minorenni: € 20,00\nBambini da 0 a 3 gratuiti\nDa venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre 2023\nPiazza della Repubblica SPAZIO GAL\nMostra Mercato dei produttori e delle aziende dei Comuni del GAL Trasimeno Orvietano\nSabato 30 settembre e domenica 1 ottobre 2023\nCorso Cavour Coldiretti Mercato Campagna Amica\n
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