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SUMMARY:Tuscia in Bio 29-30 aprile – 1° maggio 2023 Viterbo
DESCRIPTION:Torna a Piazza del Sacrario nell’ambito dell’evento Viterbo in Festa, il mercato dei Bio produttori della Tuscia.\nPresenti oltre 50 tra produttori Bio e artigiani, incontri, musica e tanto cibo contadino.\nPromotori:\nAucs onlus\nBiodistretto della Via Amerina e delle Forre\nBiodistretto Lago di Bolsena\nCooperazione contadina\nSlow Food Viterbo e Tuscia.\nQuando: sabato 29, domenica 30 aprile e lunedì 1° maggio 2023\nDove: Piazza del Sacrario, Viterbo\nInfo:\n393 3232478\ntusciainbio.comunicazione@gmail.com\nviterboinfesta.it\nProgramma\nSabato 29 aprile\nOre 12,00\n“Salviamo i prati stabili e i pascoli”\nIntervengono:\nGiulia Maggini, azienda agricola La Culla\nGiovanni Pesci, azienda agricola Cascina delle Pantane\nAndrea Amendola, apicoltore “Opificio 13”\nAl termine degustazione di formaggi e miele\nOre 16,00\n“I fiori edibili: belli da vedere, buoni da mangiare”\nIntervengono:\nGiulia Maggini, azienda agricola La Culla\nMaurizio Grani, ristorante Il Moderno\nAl termine show cooking con fiori edibili e degustazione\nOre 17,30\nPresentazione del libro di Fabio Ciconte\n“Chi possiede i frutti della terra”\nIntervengono:\nMarco Lauteri – Vice presidente Biodistretto del Lago di Bolsena\nLuigi Pagliaro – Presidente Slow Food Lazio\nSandra Gasbarri – AUCS onlus\nAl termine degustazione di birra artigianale\nOre 19,00\nLa musichetta di Stromberg Dj set\nDomenica 30 aprile \nVisita guidata nel centro storico di Viterbo da una guida professionista volta a far conoscere alcuni aspetti inediti di Viterbo legati alle leggende e alla vita passata.\nProgramma:\nOre 10,00 appuntamento davanti al gigante di Valle Faul per tutti i partecipanti\nOre 10,15 partenza per escursione nel centro storico in compagnia della guida Emanuela Musotto\nOre 12,30 arrivo del gruppo a Tuscia in Bio in piazza dei Caduti e prosecuzione della visita a Viterbo in Festa in autonomia\nOre 12,00\nLa cucina antispreco: l’arte del recupero\nCon Vittoria Tassoni, food blogger e Cuoca dell’Alleanza Slow Food\nAl termine show cooking e degustazione\nOre 16,00\n“Semi bio e Ogm”\nTutto parte dal seme. La selezione biologica delle sementi e la nuova generazione di OGM alle porte.\nIntervengono:\nFederica Bigongiali, referente in Italia dell’azienda sementiera Sativa e della fondazione Seminare Futuro\nFrancesco Amendola, Cooperazione Contadina\nMatteo Carbone e Michela Del Vecchio, Dottori in scienze dell’amministrazione ed economia circolare e consulenti territoriali.\nOre 18,30\nPresentazione del libro di Giannandrea Mencini \n“Bioavversità. Il vizio delle monocolture nelle terre alte”\nIntervengono:\nFamiano Crucianelli – Presidente del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre\nGabriele Antoniella – Presidente del Biodistretto Lago di Bolsena\nInterverrà l’Autore\nAl termine degustazione di vini biologici\nLunedì 1 maggio\nConcerti e musica dal vivo a in Piazza del Sacrario  \nFeroli Aquilani Guitar Duo – flamenco al jazz, rock, musica classica ed etnica.\nSølkatt – NuSoul, R&B e Funk\nOre 11,00\nLa Cooperativa O.R.T.O. introduce Luigi E., persona detenuta semi-libera, giardiniere delTribunale di Viterbo e poeta\nOre 12,00\nIl mandala dei legumi\nLaboratorio educativo per bambini a cura di Debora Valentini formatrice Slow Food\nAl termine merenda “buona, pulita e giusta”\nOre 13,00\nLa Vignarola: un piatto di stagione della cultura contadina regionale\nIntervengono:\nMassimo Grossi, portavoce della Comunità dei Mercati della Terra Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane\nFabrizio Fiorucci, portavoce della Comunità dei Mercati della Terra Slow Food di Viterbo e Tuscia\nAl termine show cooking e degustazione\nOre 16,30\nla Cooperativa O.R.T.O. introduce Rudy Guede e il giornalista Pierluigi Vito, co-autori del libro “Il beneficio del dubbio”: una vicenda di reinserimento sociale sullo sfondo di un noto caso giudiziario\nOre 17,30\nMani in pasta\nLaboratorio educativo per bambini a cura di Debora Valentini formatrice Slow Food\nAl termine merenda “buona, pulita e giusta”\n \n \n \n \n \n \n \n \n
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