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SUMMARY:Cibus Connecting Italy, 29-30 marzo 2023 Parma
DESCRIPTION:Cibus, Salone Internazionale dell’alimentazione è la fiera dedicata all’agroalimentare italiano. Istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti dell’agroalimentare Made in Italy si incontrano per delineare insieme le future strategie del settore food.\nQuando: da mercoledì 29 a giovedì 30 marzo 2023\nDove: Viale delle Esposizioni 393A, Parma, Italy\nOrari:\nore 9,30 – 18,30\nCosto:\nInfo:\n0521 9961\ncibus@fiereparma.it\nmarketingcibus@fiereparma.it\nwww.cibus.it\n \n \nEspositori 2023\nProgramma\n29 Marzo 2023 \nore 09,30 – 11,00 Sala Workshop – Pad. 4\nValorizza il Made in Italy all’estero\nTraccia la filiera produttiva con trackit blockchain di agenzia ice\nore 10,30 – Sala Plenaria – Pad. 4\nConvegno inaugurale\nIl futuro dell’agroalimentare di fronte allo spettro dell’inflazione\nore 11,30 – 12,15 Area Endurance – Pad. 5\nProteine ed endurance\nIn collaborazione con Endu Channel. Modera: Elena Casiraghi – Atleta e Divulgatrice\nore 12,30 – 13,00 Area Endurance – Pad. 5\nMüller: proteici per passione! Quando stare in forma è sempre un piacere\nPresentazione Aziendale Müller\nore 14,00 – 18,00 Sala Plenaria – Pad. 4\nTespi Food Awards 2023. A cura di Tespi Mediagroup\nore 14,00 – 14,45 Area Endurance – Pad. 5\nProteine: tra salute e prestazione sportiva\nIn collaborazione con Endu Channel. Modera: Elena Casiraghi – Atleta e Divulgatrice\nore 14,00 – 15,30 Sala Workshop – Pad. 4\nNetworking Day\nA cura di Le Village Parma, CA Indosuez, Gruppo Crédit Agricole Italia\nore 14,30 – 16,00 Area Fruit&Vegetables – Pad. 5\nQuando il gioco si fa duro le donne iniziano a giocare\nIl futuro dell’agrifood al femminile\nModera: Cristina Lazzati – MarkUp e GDOWeek\nore 15,00 – 16,00 Area Gelato&Pastry – Pad. 6\nSviluppare la marginalità grazie ai frozen dessert\nMedia Partner Dolcesalato\nore 15,00 – 16,30 Area Endurance – Pad. 5\nCategory management: analisi dei dati di mercato\nFotografia dell’oggi e prospettive future\nIn collaborazione con RetaiLab, Università di Parma. Modera: Maria Grazia Cardinali – Docente Università di Parma\nore 16,00 – 18,30 Sala Workshop – Pad. 4\nCluster CL.A.N. e iniziative PNRR\nEccellenze a supporto dello sviluppo del sistema agroalimentare italiano\nA cura di Cluster Agrifood Nazionale CL.A.N.\nore 16,15 – 17,00 Area Fruit&Vegetables – Pad. 5\nNudging for conscious shopping\nNuove strade di sperimentazione a sostegno dei consumi di frutta e verdura\nIn collaborazione con UNIPR. Moderano e introducono Silvia Bellini, docente di Consumer Behaviour Università di Parma e Davide Pellegrini, docente di Economia e Gestione d’Imprese Università di Parma\nore 16,30 – 17,15 Area Gelato&Pastry – Pad. 6\nPosta come Mangi\nLa comunicazione food passa per lo stomaco, il cervello e il cuore\nA cura di AICOD Digital Agency\nore 17,30 – 18,30 Area Cibus After – Pad. 7\nCibus for sustainability\nin collaborazione con PwC\n30 Marzo 2023\nore 10,00 – 11,00 Sala Workshop – Pad. 4\nIl futuro della nutraceutica tra business e salute\nA cura di Economy Group. Modera: Sergio Luciano, direttore di Economy\nore 10,00 – 11,45 Sala Plenaria – Pad. 4\nL’impatto dei cambiamenti climatici sulle colture ortofrutticole e la ricerca della qualita’ negli assortimenti\nIl caso di mela e pomodoro\nIntroduce Renato Ferretti – Dottore Agronomo (CONAF) e giornalista Modera: Giampaolo Ferri – Retail Expert Ortofrutta\nore 10,30 – 11,15 Area Endurance – Pad. 5\nProteine e benessere quotidiano\nIn collaborazione con Endu Channel. Modera: Elena Casiraghi – Atleta e Divulgatrice\nore 10,30 – 11,30 Area Gelato&Pastry – Pad. 6\nIl valore del dessert nella ristorazione commerciale\nMedia Partner Food Service\nore 11,00 – 12,30 Sala spazio ovest – 1° piano\nObiettivo GDO, requisiti e certificazioni per fornire la grande distribuzione\nA cura di Gruppo Gelati srl\nore 11,30 – 12,00 Area Endurance – Pad. 5\nPresentazione aziendale bonomelli\nore 11,30 – 13,30 Sala Workshop – Pad. 4\nI-Restart eu funded project\n“Nuove competenze per la transizione sostenibile nell’agroalimentare”\nOrganizzato da Confagricoltura in collaborazione con Federalimentare, Infor Elea Academy, Università degli Studi di Teramo, Università degli Studi di Torino\nore 12,00 – 12,45 Sala Plenaria – Pad. 4\nD.O.P. e I.G.P., opportunita’ vincente per l’ortofrutta?\nCome i valori delle indicazioni geografiche possono sostenere i consumi di frutta e verdura\nA cura di MyFruit\nore 14,00 – 15,00 Area Endurance – Pad. 5\nImmunità tra salute e attività sportiva\nIn collaborazione con Endu Channel. Modera: Elena Casiraghi – Atleta e Divulgatrice\nore 14,00 – 15,15 Area Fruit&Vegetables – Pad. 5\nLe sfide etiche della logistica del fresco tra esigenze di mercato e solidarietà\nModera: prof. Luca Lanini – Senior Expert SINLOC e Università Cattolica del Sacro Cuore\nore 14,30 – 15,30 Sala Workshop – Pad. 4\nLa virata qualitativa dell’ingrosso\nIn collaborazione con Cooperativa Italiana Catering – C.I.C.\nore 15,15 – 16,00 Area Endurance – Pad. 5\nEndu Cafè\nIntervista all’alpinista Hervé Barmasse\nIn collaborazione con Endu Channel\n \n
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