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SUMMARY:Uva Fiera. Fiera dei vini ottenuti da uve da taglio, 3-5 dicembre 2022 Roma
DESCRIPTION:Alla Città dell’altra Economia di Roma torna “Uva Fiera”, la fiera vinicola in cui i produttori possono presentare e vendere le loro etichette.\nI vini selezionati sono ottenuti da monovitigni normalmente usati come uva da taglio. Uva fiera nasce per avvicinare gli appassionati e gli operatori del settore ai fieri e meno noti “artigiani italiani dell’uva”, è un progetto creato dall’incontro fra La Pecora Nera Editore e Pasquale (Paky) Livieri.\nSi presenta come una manifestazione volta a valorizzare le piccole aziende artigianali italiane, che seguono interamente la propria produzione per tutta la filiera, a partire dal lavoro di cura dei propri vigneti e terreni, con un uso ridotto al minimo di trattamenti, fino alle attività in cantina, in cui viene escluso l’uso di chimica e viene favorito l’utilizzo di lieviti autoctoni o neutri, al fine di rispettare le caratteristiche varietali delle uve utilizzate.\nQuando: sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 dicembre 2022\nDove: Città dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo, 00153 Roma\nOrari:\n11,00 – 20,00 3 – 4 dicembre\n10,00 – 16,00 5 dicembre\nCosti:\n€ 15,00 il 3 e 4 dicembre\n€ 13,00 il 5 dicembre\nCompreso il calice da degustazione e un buono da 5 euro da utilizzare per l’acquisto di vino.\nIngresso gratuito lunedì 5 Dicembre per gli operatori di settore\nInfo:\n393 2854426\ninfouvafiera@gmail.com\nwww.uvafiera.com\n \nSaranno presentate in fiera:\nTrebbiani italici (d’Abruzzo, Toscano, Trebbiano Verde laziale)\nCococciola\nAbbuoto\nBellone\nGrechetto\nGreco Musc\nPignoletto\nCiliegiolo\nGaglioppo\nCanaiolo\nNero di Troia\nCatarratto\nEspositori Vino\nAretè – Vitigno: Garganega. Regione: Veneto\nBoveri – Vitigno: Timorasso. Regione: Piemonte\nBrigante – Vitigno: Gaglioppo. Regione: Calabria\nCantine Fratelli Addimanda – Vitigno: Roviello Bianco. Regione: Campania\nCantine Merinum – Vitigno: Bombino Bianco. Regione: Puglia\nCasa Setaro – Vitigno: Caprettone. Regione: Campania\nColle Uncinano – Vitigno: Trebbiano Spoletino. Regione: Umbria\nEmanuele Ranchella – Vitigno: Trebbiano Verde. Regione: Lazio\nEraldo Dentici – Vitigno: Grechetto. Regione: Umbria\nGagliardi – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Marche\nGiachino – Vitigno: Dolcetto. Regione: Piemonte\nIl Cerchio – Vitigno: Ansonica. Regione: Toscana\nL’Annunziata – Vitigno: Barbera. Regione: Piemonte\nLa Montanina – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana\nLa Querce – Vitigno: Canaiolo. Regione: Toscana\nLe Rogaie – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana\nMaenza – Vitigno: Cataratto. Regione: Sicilia\nMonti Cecubi – Vitigno: Abbuoto. Regione: Lazio\nNic Tartaglia – Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo\nPiancardo – Vitigno: Canaiolo Nero. Regione: Lazio\nPodere della Torre – Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo\nPodere Riosto – Vitigno: Vite del Fantini. Regione: Emilia-Romagna\nSimone Giacomo – Vitigno: Barbera del Sannio. Regione: Campania\nSòber Wine – Vitigno: Trebbiano di Soave. Regione: Veneto\nSosol – Vitigno: Ribolla. Regione: Friuli-Venezia Giulia.\nTenuta Planisium – Vitigno: Nero di Troia. Regione: Puglia\nTenute Bianchino – Vitigno: Primitivo. Regione: Campania\nTerre Caudium – Vitigno: Coda di Volpe. Regione: Campania\nTerre dell’Angelo – Vitigno: Pallagrello. Regione: Campania\nTerre di Sovernaja – Vitigno: Verdacchio. Regione: Toscana\nUma Casanatura – Vitigno: Pecorino. Regione: Abruzzo\nZambon Vulcano Wines – Vitigno: Durella. Regione: Veneto\nEspositori Food\nFraschetti – Salumi pregiati di Norcia\nBonfitt – Panettone artigianale tracciato in blockchain, che ha vinto il premio quale miglior panettone tradizionale di Roma e del Lazio nel 2021, nella manifestazione Panettone Maximo\n
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