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SUMMARY:I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 19 – 20 novembre 2022 Frascati
DESCRIPTION:Luca Maroni torna a Frascati con una degustazione di vini del Lazio da lui accuratamente selezionati nella guida I Migliori Vini Italiani, accompagnati da specialità gastronomiche regionali rivisitate in chiave originale.\nQuando: Sabato 19 e domenica 20 novembre 2022\nDove: Scuderie Aldobrandini – Piazza Guglielmo Marconi 6, Frascati (RM)\nOrari:\nSabato 19 ore 14,00 – 24,00 (ultimo ingresso ore 23,00)\nDomenica 20 ore 16,00 – 22,00 (ultimo ingresso ore 21,00)\nCosto: Ingresso giornaliero €12,00 in prevendita qui\nIl biglietto include: degustazioni libere e illimitate de I Migliori Vini Italiani del Lazio; degustazioni guidate a cura di Luca Maroni; dimostrazioni di cucina di Fabio Campoli, chef imprenditore e innovatore, protagonista e autore di importanti trasmissioni televisive e radiofoniche e pubblicazioni editoriali di successo; Mauro Castelli con la presentazione e la degustazione dei prodotti gastronomiche del Salumificio Castelli; laboratori di degustazione di produzioni gastronomiche regionali di qualità; bicchiere e taschina porta bicchiere\nInfo: www.imiglioriviniitaliani.com\n \n\nProgramma\nSabato 19\nOre 15,00 Saletta degustazione, primo piano\nLe crostate di Oreste, l’antico fornaio\nOre 16,30 Saletta degustazione, primo piano\nIl mio autunno “di Vino” a Frascati\nA cura di Fabio Campoli\nOre 17,30 Area talk, piano terra\nROMA DOC.ET: un utile risarcimento al vino atteso da due millenni\nA cura del Professor Ernesto Di Renzo, docente di Antropologia del gusto, Università di Roma Tor Vergata.\nOre 18,00 Saletta degustazione, primo piano\nOleum Ex Albis Ulivis\nA cura di Stefano Asaro, curatore della “Guida agli Extravergini” di Slow Food, assaggio guidato dei migliori Extravergini castellani nella nuova raccolta 2022.\nOre 19,00 Auditorium, primo piano\nCelebrazione delle Eccellenze de I Migliori Vini del Lazio\nLuca Maroni\nOre 20,00 Primo piano\nDentro i sapori del Lazio\nA cura di Fabio Campoli,\nTre assaggi\n• Mini tiella con scarola brasata e olive di Gaeta;\n• Crocchetta di ceci e baccalà al rosmarino e mollica di pane grosso;\n• Raviolini di patate con crema di pecorini, broccoli, melograno e castagne.\nOre 21,30 Auditorium, primo piano\nUn gemellaggio inedito:L’anima del Frascati che r-innova la tradizione\nDegustazione guidata a cura di Luca Maroni dedicata ai vini del Consorzio di Tutela della Denominazione Vini Frascati.\nInsieme a\nLa tradizione è innovazione nella Porchetta Castelli di Frascati\nLaboratorio dimostrativo e degustazione a cura di Mauro Castelli del Salumificio Castelli.\nOre 22,30 Saletta degustazione\nÈ sempre tempo di ciambelline al vino\nLaboratorio con degustazione a cura di Poggio agli Ulivi di Oreste Molinari.\nDomenica 20\nOre 16,30 Saletta degustazione, primo piano\nL’anima del Frascati che r-innova la tradizione\nDegustazione guidata a cura di Luca Maroni dedicata ai vini del Consorzio di Tutela della Denominazione Vini Frascati.\nOre 17,00 Area talk, piano terra\nROMA DOC.ET: la viticoltura nel DNA di Roma\nA cura di Tullio Galassini, Presidente Consorzio di Tutela Roma DOC, e dell’enologo Paolo Peira.\nOre 17,30 Saletta degustazione, primo piano\nL’uso degli oli essenziali in cucina\nIo mi faccio il mio amaro, a cura di Erba Regina.\nOre 18,30 Saletta degustazione, primo piano\nIl Vino da Cucina non esiste!!!\nA cura di Fabio Campoli\nOre 20,00 Saletta degustazione, primo piano\nUn gemellaggio inedito:\nTra le vigne del Lazio\nDegustazione guidata a cura di Luca Maroni.\nInsieme a\nLa nascita delle Coppiette di Frascati\nLaboratorio dimostrativo e degustazione a cura di Mauro Castelli del Salumificio Castelli.\n \nCantine\nAlbetum\nBenedetti Antonio Maria\nBorgo del Baccano\nBorgo del Cedro\nCantina Ribelà\nCantina Villafranca\nCantine Conte Zandotti\nCantine Nicolini\nCantine San Marco\nCantine San Marco\nCantine Silvestri\nCantine Silvestri\nCantine Volpetti\nCantine Volpetti\nCaravita di Sirignano Alvaro\nCasale del Giglio\nCasale Marchese\nCasale Marchese\nCasale MattiaCasale Vallechiesa\nCasale Vallechiesa\nCasata Mergè\nCastel De Paolis\nCastel De Paolis\nDe Sanctis\nDino Limiti\nEvangelisti\nFederici\nFemar Vini – Poggio le volpi\nFerri Gino\nFerri Vini\nGabriele Magno\nGIV – Fontana Candida\nGotto D’Oro\nGotto D’oro\nL’Olivella\nMascioli Aldo\nMerumalia\nMinardi Nadia\nPulcini Gino\nPulcini Simone\nRosi Alessandro\nSanta Benedetta\nTenuta di Pietra Porzia\nTenuta Fonteia\nTenuta Pallotta\nTerre dei Pallavicini\nTerre Porziane\nTorre dei Falchi\nViae\nVilla Aldobrandini\nVilla Simone\nVilla Simone\nVinicio Mita\nVinicola Poggio Vecchio\nVino d’Artista\nVitus Vignaioli Tuscolani\nVitus Vini\n
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