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SUMMARY:50° del Consorzio del Vernaccia di San Gimignano. Quattro appuntamenti estivi
DESCRIPTION:Primo appuntamento giovedì 14 luglio 2022 Ristorante Diverso Firenze\nIl 3 luglio 2022 il Consorzio della Vernaccia di San Gimignano ha festeggiato i 50 anni della sua fondazione.\nNove viticoltori lungimiranti si ritrovarono, nel 1972, in Piazza della Cisterna, nel centro storico di San Gimignano e costituirono il Consorzio con l’obiettivo di tutelare e valorizzare la Denominazioni più antica d’Italia.\nLa Vernaccia, infatti, fu il primo vino italiano a ottenere la Denominazione di Origine Controllata nel maggio del 1966.\nNel 1993 ottenne la D.O.C.G.\n“La Vernaccia di San Gimignano è andata crescendo negli anni, sia per qualità che per immagine confermandosi come un punto di riferimento nella produzione vitivinicola italiana.” – dichiara la presidente Irina Strozzi.\n“Essere una D.O.C.G. quasi millenaria ci aiuta, perché siamo in grado di presentarci con un’identità forte e ben delineata, caratteristiche di importanza prioritaria sul mercato di oggi. Oggi infatti farsi conoscere, riconoscere e identificare dai consumatori fra le varie eccellenze proposte è sicuramente più complesso ed il ruolo di tutela, identità, promozione e valorizzazione del territorio e dei vini portato avanti con continuità dal Consorzio gioca un ruolo fondamentale”.\nLa D.O.C.G. consta di 5 milioni di bottiglie per un fatturato di 13 milioni di Euro. Con un export del 52%. Con una peculiarità: ben il 40% viene venduta direttamente a San Gimignano.\nI prossimi appuntamenti:\n21 luglio Ristorante Pesce Briaco Lucca\n28 luglio Ristorante Lo Scoglietto Rosignano\n4 agosto Ristorante Campo Cedro Siena\n
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