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SUMMARY:Degustazioni sensoriali alla Fortezza Vecchia di Livorno: 24 – 25 Giugno 2022
DESCRIPTION:Presso i locali della Fortezza Vecchia di Livorno, all’interno della manifestazione Mangiarebene Berebene, il 24 e 25 giugno avranno luogo una serie di masterclass di degustazioni sensoriali guidate da Carol Agostini, commissario enologico internazionale dell’Agenzia FoodandWineAngels, e Matteo Marco Galiano, relatore, formatore e collaboratore dell’agenzia, per illustrare al pubblico la potenzialità degli abbinamenti enogastronomici.\nQuando: 24 – 25 Giugno 2022\nDove: Fortezza Vecchia – Piazzale dei Marmi, Livorno\nOrari:\nVenerdì 24 Giugno alle 19,00: Degustazione sensoriale – Bianchi, rosa e crudi\nVenerdì 24 Giugno alle 21,00: Degustazione sensoriale – Bianchi, rossi e salumi\nSabato 25 Giugno alle 19,00: Degustazione sensoriale – La vivacité des fromages\nSabato 25 Giugno alle 21,00: Degustazione sensoriale – Bianchi, rossi e street food gourmet\nCosto:\nDegustazione sensoriale – Bianchi, rosa e crudi: € 33,00\nDegustazione sensoriale – Bianchi, rossi e salumi: € 33,00\nDegustazione sensoriale – La vivacité des fromages: € 44,00\nDegustazione sensoriale – Bianchi, rossi e street food gourmet: € 33,00\nQui i biglietti online\nInfo:\nEmail: info@mangiarebeneberebene.it\nTel. +39 377 3107660\nWhatsApp +39 329 2052722\nwww.mangiarebeneberebene.com\nwww.foodandwineangels.com\n \nProgramma\nVenerdì 24 ore 19,00: vini bianchi e vini rosa abbinati a crudi di mare.\nLe etichette\nDheon Brut 2020 di Tenuta Borgolano\nTrebbiano Di Capezzana I.G.T. 2020 di Capezzana Conti Contini Bonacossi\nOffida Pecorino D.O.C.G. Ceri’ 2020 di Le Vigne di Clementina Fabi\nMarche Sangiovene I.G.T. Rose’ Bio 2020 di Le Vigne di Clementina Fabi\nBeatrice 2021 di Castagnini Viticoltore nei Colli Apuani\nDaimjo Rose’ 2021 di Tenuta Borgolano\nLamarosa Primitivo Rosato I.G.T. di Agricola Armonja.\n \nOre 21,00: Masterclass di vini bianchi e vini rossi abbinati alla selezione di salumi vari\nLe etichette\nNelmentre Vino Spumante Brut di Fradè Vignaioli Bio\nSangiovese Vinificato In Bianco di Le Vigne di Clementina Fabi\nVerdicchio Dei Castelli Di Jesi D.O.C. Classico Superiore di Mancinelli Stefano Vini\nRosso Piceno Superiore Ceri’ di Le Vigne di Clementina Fabi\nLacrima Di Morro D’alba D.O.C. Superiore di Mancinelli Stefano Vini\nCorte Sant’Elia Primitivo D.O.C. Gioia Del Colle di Agricola Armonja\nPrimomiglio I.G.P. Primitivo Puglia di Agricola Armonja.\n \nSabato 25 Giugno alle ore 19,00 i due relatori daranno spazio alle bollicine francesi, portando alla manifestazione un gemellaggio con Champagne Olivier Herbert e Champagne Marguerite Guyot.\nAnche in questo caso saranno sette gli champagne in assaggio con una selezione di formaggi provenienti da diverse zone di produzione.\n \nLa serata verrà conclusa dall’ultima masterclass di vini bianchi e vini rossi in abbinamento a streetfood gourmet, che sarà una sorpresa per i partecipanti; la sequenza di assaggio è la seguente:\nCoda di Volpe Sannio D.O.P. dell’Az. Agr. Il Poggio Vini\nGreco Sannio D.O.P. dell’Az. Agr. Il Poggio Vini\nFalanghina del Sannio D.O.P. dell’Az. Agr. Il Poggio Vini\nBarando 2020 della Tenuta Borgolano\nDonna 2020 Bonarda Oltrepò Pavese, anch’esso della Tenuta Borgolano\nCybo Massaretta Candia dei Colli Apuani D.O.P. della Castagnini Viticoltore nei Colli Apuani\nVilla Di Capezzana D.O.C.G. 2018 di Capezzana Conti Contini Bonacossi.\n
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