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SUMMARY:Ciocco Tuscia Viterbo: secondo weekend 16 – 17 ottobre 2021
DESCRIPTION:Secondo weekend per la 12ª edizione della manifestazione CioccoTuscia si svolgerà presso lo storico Palazzo dei Papi e a Piazza San Lorenzo.\nGreen Pass: obbligatorio\nProgramma secondo weekend 16 -17 ottobre\nSabato 16 ottobre\nOrario: 10,30 – 19,00\nPiazza San Lorenzo\nOre 12,00: inaugurazione manifestazione\nArea ristoro: operatori con stand in legno e truck food\nEsibizioni con sbandieratrici e musici del Comitato Centro Storico di Viterbo – artisti di strada – istallazioni permanenti\nArea giochi in legno per adulti e bambini – a pagamento € 2,50 a persona per 30 minuti\nSala Scuderie Palazzo dei Papi \nPiano inferiore ingresso principale via San Clemente\nStand dolciari: vari operatori del settore dolciario con prevalenza di cioccolato ingresso libero\nArea giochi con animatori\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30:\ninclusi zucchero filato, tatuaggi e trucco mani, laboratorio sul riciclo, palloncini\ningresso a pagamento, € 5,00 per 30 minuti\nSala delle Scuderie Piano terra Palazzo di Papi\ningresso principale Piazza San Lorenzo\nArea maestri pasticceri: si alterneranno diversi pasticceri e chef professionisti in dimostrazioni di pasticceria e cucina\ningresso € 10,00 per 60 minuti, classi da massimo 30 persone\nAlessio Margottini\nAlessio Margottini, docente di cioccolateria e pasticceria, collaboratore dell’Università dei Sapori e titolare della pasticceria Millevoglie\nOre 15,00-16,00\nLe basi della pasticceria – bignè e crema pasticcera\nOre 16,15-17,15\nLe basi della pasticceria – pasta sfrolla e pan di Spagna\nOre 17,30 – 18,30\nLe basi della pasticceria – LAvorazione del cioccolato\nAttività per bambini Piano terra Palazzo di Papi \ningresso principale Piazza San Lorenzo\na pagamento € 4,00 per 20 minuti per n.1 laboratorio – n.3 laboratori € 10,00\nLaboratorio di disegno\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30:\ni piccoli artisti potranno fare disegni con i colori naturali estratti da frutta e verdura, in collaborazione con la Fattoria di Alice\nLaboratorio di food art\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30\nCi vuole poco per creare una ricetta semplice e divertente! I bimbi potranno realizzare dolci a forma di gufi, in collaborazione con Creative Food\nLa storia del cioccolato: le principali fasi della lavorazione del cioccolato dalla raccolta all’assaggio (espositiva e non a pagamento)\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30\nLaboratorio di riciclo creativo:  un’esperienza sulla realizzazione di pozioni “magiche” per giovani maghi apprendisti; preparazione di fantastici miscugli con sabbia colorata per creare piccoli incatesimi!\nDomenica 17 ottobre\nOrario: 10,30 – 19,00\nPiazza San Lorenzo\nArea ristoro: operatori con stand in legno e truck food\nEsibizioni con sbandieratrici e musici del Comitato Centro Storico di Viterbo – artisti di strada – istallazioni permanenti\nArea giochi in legno per adulti e bambini – a pagamento € 2,50 a persona per 30 minuti\nore 15,00 – 16,00: sfilata ed esibizione Majorette del gruppo Ferentum\n\nSala Scuderie Palazzo dei Papi\nPiano inferiore ingresso principale via San Clemente\nStand dolciari: vari operatori del settore dolciario con prevalenza di cioccolato ingresso libero\nArea giochi con animatori\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30:\ninclusi zucchero filato, tatuaggi e trucco mani, laboratorio sul riciclo, palloncini\ningresso a pagamento, € 5,00 per 30 minuti\nSala delle Scuderie Piano terra Palazzo di Papi\ningresso principale Piazza San Lorenzo\nArea maestri pasticceri: si alterneranno diversi pasticceri e chef professionisti in dimostrazioni di pasticceria e cucina\ningresso € 10,00 per 60 minuti, classi da massimo 30 persone\nore 15,00-16,00\nVirginio Casantini, titolare della storica pasticceria Casantini\nil cioccolato e i suoi segreti\nore 16,15-17,15\nVirginio Casantini, titolare della storica pasticceria Casantini\nil cioccolato e i suoi segreti\nore 17,30-18,30\nFratelli Fiorentini, pasticceri Alba Dolciaria di Viterbo\nIl magico mondo del Lievito Madre, come gestirlo ed utilizzarlo al meglio\n\nPiano terra Palazzo di Papi – ingresso principale Piazza San Lorenzo\nAttività per bambini a pagamento € 4,00 per 20 minuti per n.1 laboratorio – n.3 laboratori € 10,00\nLaboratorio di disegno\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30:\ni piccoli artisti potranno fare disegni con i colori naturali estratti da frutta e verdura, in collaborazione con la Fattoria di Alice\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30\nLaboratorio di food art\nCi vuole poco per creare una ricetta semplice e divertente! I bimbi potranno realizzare dolci a forma di gufi, in collaborazione con Creative Food\nLa storia del cioccolato: le principali fasi della lavorazione del cioccolato dalla raccolta all’assaggio (espositiva e non a pagamento)\ndalle 10,30 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30\nLaboratorio di riciclo creativo:  un’esperienza sulla realizzazione di pozioni “magiche” per giovani maghi apprendisti; preparazione di fantastici miscugli con sabbia colorata per creare piccoli incatesimi!\n\n
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