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SUMMARY:Dal 24 al 26 Settembre Fiera dei Sapori a Frascati. Tre giorni all’insegna del gusto
DESCRIPTION:Dal 24 al 26 settembre è in programma Fiera dei Sapori, un weekend di gusto e prelibatezze nel comune dei Castelli Romani, a pochi chilometri della Capitale. Il tema scelto per la quinta edizione della kermesse è “il gusto si mette in mostra”, tre giorni dedicati alla selezione dei migliori prodotti enogastronomici del territorio (ma non solo), interpretati in chiave tradizionale e innovativa, con un occhio attento alla qualità.\nSaranno oltre quaranta gli stand posizionati lungo l’elegante cornice della Passeggiata di Frascati in Viale Vittorio Veneto, organizzati in sei aree di degustazione, ognuna dedicata a una categoria di prodotti che sarà presente a Fiera dei Sapori: primi piatti, secondi piatti, sfizi, dolci, vini e birra.\nAd attendere i visitatori una ricca offerta di ricette, specialità, calici e boccali, tra i quali l’immancabile cacio e pepe o l’originale panino al baccalà con misticanza e cipolla caramellata. Che sia un assaggio di sushi o la più tradizionale porchetta, sarà possibile accompagnare ogni specialità con vini e birre artigianali dei Castelli Romani.\nLa Fiera dei Sapori sarà anche occasione per imparare, grazie a quattro laboratori tematici ad accesso gratuito, per i quali però è necessario registrarsi inviando un’email di prenotazione a info@fieradeisapori.it.\nLaboratori\nSabato 25 settembre\nore 18,00: Masterclass sui vini castellani\nVenerdì 24 settembre\nore 19,00: Slow olive, dalla guida extravergini al presidio. La Condotta Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane organizza un laboratorio di degustazione guidata dedicato agli olii extravergini castellani, selezionati dagli esperti di Slow Food.\nDomenica 26 settembre\nore 17,00: La fisica del freddo e l’applicazione del…gelato. Organizzato da “Frascati Scienza”, è un divertente spettacolo scientifico per conoscere le basi scientifiche di un prodotto amatissimo ad ogni età. Al termine della dimostrazione sarà possibile assaggiare del buonissimo gelato preparato con azoto liquido a – 200 °\nore 18,00: Slow Wine, storie di vita, vigne e vini. La Condotta Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane organizza un laboratorio di degustazione del vino per conoscere le produzioni di una selezione delle cantine dei Castelli Romani.\nL’edizione di quest’anno ha una novità: per favorire l’accesso in sicurezza, si dovrà acquistare un voucher online del valore di 10 euro che darà diritto a 10 gettoni con i quali si possono gustare i piatti e i calici di vino. Nell’area dell’evento, al quale si potrà accedere solo con Green Pass e voucher già acquistato online, si potranno acquistare altri gettoni a seconda delle proprie esigenze.\nOrari:\nVenerdì 24 settembre dalle 18,00 alle 23,00\nSabato 25 settembre e Domenica 26 settembre dalle 12,00 alle 23,00.\nInfo e prenotazioni:\nwww.fieradeisapori.it\ninfo@fieradeisapori.it\n\ndi Elisabetta de Tommaso\nelisabettadetommaso@carlozucchetti.it\n\n \n
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