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SUMMARY:Parco Tor di Quinto, Roma 11-20 settembre 2020: Vinòforum inaugura una nuova edizione, dedicata alla ripartenza
DESCRIPTION:Torna Vinòforum, primo tra i grandi eventi del comparto enogastronomico a riaprire i battenti in questo 2020 che ha visto l’annullamento forzato di tantissime manifestazioni. Dall’11 al 20 settembre, 10 giornate che vedranno sul palcoscenico oltre 700 cantine, 2.500 etichette, oltre 35 chef, decine di appuntamenti tematici e che, soprattutto, offrirà ad addetti ai lavori e appassionati l’opportunità di incontrarsi di nuovo, e riprendere le abitudini bruscamente interrotte dall’emergenza Covid-19, presentando le proprie novità a operatori, media, winelovers. Proprio per garantire questo gli organizzatori hanno redatto un rigido protocollo di sicurezza che, assicurano, verrà scrupolosamente seguito.\n“Avvertiamo la responsabilità di essere i primi, tra le manifestazioni principali del settore, ad aprire le danze – commenta Emiliano De Venuti, CEO di Vinòforum – Non a caso abbiamo impiegato questi ultimi mesi a studiare anche i minimi dettagli affinché tutto si svolga nella massima sicurezza. Lo abbiamo fatto con grande entusiasmo, lo stesso che abbiamo ravvisato in tutti gli interlocutori. C’è una voglia di ricominciare che, parafrasando un noto cantautore, fa luce”.\nConfermata rispetto alla scorsa edizione la location: lo splendido Parco di Tor di Quinto, che con oltre 13.000 metri quadri di verde consentirà la partecipazione di tutti senza incorrere nel rischio di assembramenti.\nProtagonista è, in primis, il vino. Capillare il panorama dei vini italiani, con etichette provenienti da ogni regione.\nTop Tasting:\n11 settembre “la Champagne raccontata attraverso le etichette Gallimard Père et Fils”.\n12 settembre “Don Luigi e Di Majo Norante: i simboli del Molise vitivinicolo, una storia pionieristica di padre in figlio”\n13 settembre “La grandezza della Barbera secondo Michele Chiarlo”\n14 settembre “storia, prestigio e lusso della Franciacorta: Ca’ del Bosco e il suo Vintage Collection Dosage Zéro Riserva”\n15 settembre “II Principe Alessandro Jacopo Boncompagni Ludovisi narra la storia della sua famiglia e del territorio che ha fatto nascere il vino simbolo di Roma”\n16 settembre “Where dreams have no end…l’esaltazione dello Chardonnay in terra friulana: il Dreams di Jermann”\n17 settembre “Intensità aromatica e grandi vini bianchi da invecchiamento: la cifra stilistica di Kellerei Terlan, eccellenza altoatesina”\n18 settembre “Il potenziale evolutivo dei grandi vitigni autoctoni del Lazio firmati Casale del Giglio”\n19 settembre “La magia della Borgogna narrata da Giancarlo Marino”\nLe degustazioni guidate sono tutte ad accesso limitato. Il biglietto d’ingresso include un calice e un carnet da dieci degustazioni.\nDedicata agli operatori del settore sarà la Business Lounge, un Salotto del Vino con un fittissimo calendario per approfondire la conoscenza di territori e vitigni.\nUno spazioverrà poi riservato all’extravergine di oliva. Corsi, degustazioni guidate e abbinamenti olio E.V.O. e cibo guidate da Unaprol ed Evoo School.\nInoltre, non mancheranno i temporary restaurant che quest’anno vedranno protagonisti gli chef di Roma e del Lazio, che si alterneranno nel corso delle serate con piatti da abbinare a Champagne del calibro di Krug, Dom Perignon, Veuve Cliquot, Moët & Chandon e Ruinart, con prezzi a partire da 6 euro.\n“Possiamo davvero dire – conclude De Venuti – che Vinòforum conferma la sua filosofia che è quella di garantire alle aziende un importante aspetto business, grazie alla presenza di moltissimi operatori. Ma al tempo stesso continuiamo a lavorare sulla crescita del consumatore non limitandoci a proporre delle semplici degustazioni ma offrendo molte possibilità di approfondimento. Perché non dimentichiamo mai che il vino è storia, cultura e consapevolezza, oltre che ovviamente piacere”.\nPer info e prenotazioni:\nVinòforum\n+39 06 83970123\n+39 06 5812742\ninfo@vinoforum.it\n\n
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