Valentino Tesi, sommelier della delegazione A.I.S. di Pistoia, è il vincitore del primo Master del Chianti Classico, concorso dedicato alla denominazione e organizzato da A.I.S. Toscana in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti Classico e Associazione Italiana Sommelier.
Questo premio rappresenta un importante elemento connettivo tra A.I.S. e Consorzio del Gallo Nero, mirando a valorizzare la professione del sommelier oltre ad incrementare la conoscenza e la divulgazione del Chianti Classico.
Dopo un serrato testa a testa Daniele Palavisini si piazza al secondo posto, mentre terzi a pari merito si sono classificati Andrè Senoner da Bolzano e Carlo Pagano di Isernia.
Valentino Tesi, miglior Sommelier del Chianti Classico, eletto alla Stazione Leopolda al termine della sfida finale nel contesto dell’anteprima Chianti Classico Collection 2019, sarà ambasciatore per un anno della denominazione e rappresenterà questo vino negli eventi a esso dedicati.
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- Info Autore
Carlo Zucchetti
Ama il lago, le buone letture, la Roma, il vino, ma non necessariamente in questo ordine.
Difficilmente si tratterrà dal dire la sua se qualcosa non lo convince.
Ha sempre creduto nel valore del territorio e delle tradizioni locali, al cibo e al vino come elementi culturali e identitari, è tra i soci fondatori di Arcigola e Slow Food e ha messo in pratica le sue idee in un ristorante di Viterbo. Da allora ha diffuso il verbo del buon bere e del mangiare bene e ha contribuito al propagarsi di una maggiore consapevolezza etilica. Da qualche anno ha deciso di dedicarsi più attivamente alla comunicazione dei giacimenti enogastronomici della Tuscia e questo giornale è solo uno dei risultati.
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