Taste of Roma, apertura nel ricordo di Alessandro Narducci

Un’apertura atipica quella della nuova edizione di Taste of Roma.
Come ogni anno, nella giornata inaugurale hanno sfilato i molti chef presenti, raccontando davanti ai giornalisti i piatti nati dalle loro cucine per l’occasione.
Un taglio del nastro diverso dagli anni scorsi, come detto, perchè ovviamente è ancora fresco il ricordo di quanto accaduto lo scorso giugno. La cicatrice lasciata dalla prematura scomparsa di Alessandro Narducci ha accompagnato la serata inaugurale svelando il pensiero, simbolico ma molto significativo del Ristorante Acquolina; un menù dedicato interamente ad Alessandro, con i piatti che più lo hanno rappresentato e che continueranno a raccontarlo nel tempo.

Ci sarà tempo e modo nei prossimi giorni di parlare di Taste of Roma nel suo complesso, ma desideriamo anche noi aprire con un pensiero a chi non sarà tra le cucine dell’Auditorium.