La filiera del latte nel Lazio è uno dei comparti più importanti, ma vivendo nella nostra frenesia molte cose ci sfuggono. La nostra redazione è stata invitata ad un press-tour nei dintorni di Roma per […]
Latte e filiera, quanto benessere! Leggi tutto »
Prosegue nel fine settimana la Festa dell’olio e vino novello. Da segnalare le degustazioni guidate da Roberto Petretti, sabato 10 ore 16,30 e domenica 11 ore 15,30, sull’E.V.O. e di Carlo Zucchetti, domenica 11 ore 12,00,
Ultimo weekend per Festa dell’Olio e Vino Novello Vignanello 9-10-11 Novembre 2018 Leggi tutto »
Quaranta son le tavole “memorabili” per Il Taccuino del duo Gatti-Massobrio che comprende indifferentemente trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi. Con piacere apprendiamo che una di queste tavole è in Tuscia. I Sette Consoli di Orvieto. Miglior ristorante dell’anno: La
Le quaranta tavole de “Il Gatti-Massobrio” 2019 Leggi tutto »
Convegni, degustazione vino e olio, show cooking, musica live. Piazza Principe di Napoli Comune di Ronciglione sabato 27 e domenica 28 ottobre Ore 11,00 – 21,00 Ingresso Libero Le Giornate dei Tesori d’Autunno Concerti, degustazioni e dibattiti
Ronciglione 27-28 ottobre 2018: Le Giornate dei Tesori d’Autunno Leggi tutto »
La manifestazione punta ad approfondire una tradizione agricola e contadina, come quella dei Ceci del Solco Dritto di Valentano. Saranno ospiti dell’evento alcuni legumi dei Presidi Slow Food in Italia. In abbinamento i Vini della
Valentano 27- 28 ottobre 2018: Legumi e Vino nel Solco della tradizione Leggi tutto »
Appuntamento mercoledì 10 ottobre 2018 ore 20,00 con “Atto a Divenire. Cena post-fermentativa” presso la Locanda Palazzone, Rocca Ripesena Orvieto. IL MENU dello Chef Riccardo Mattoni Lingotto di coppa con chutney di carote e le
Solamente due chiocciole per la Tuscia: Antonio Camillo e Palazzone. Della serie: parliamo di territorio però… Abruzzo Cataldi Madonna Cirelli Emidio Pepe Praesidium Torre dei Beati Valentini Valle Reale Alto Adige Alois Lageder Garlider –
Slow Wine 2019: le chiocciole Leggi tutto »
Carlo Petrini fondatore di Slow Food: “Difendiamo il suolo e i nostri borghi per salvare l’enogastronomia italiana”. Il suo monito: “Il made in Italy vive nelle botteghe dei paesi” “Ventidue anni fa, quando abbiamo iniziato
Apre la XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto 20 -24 settembre 2018 Torino Leggi tutto »
Da Settembre 2018 Corsi Sommelier con Fisar Delegazione di Viterbo. Dall’11 settembre ogni martedì dalle ore 20,30 ad Acquapendente, presso la Sala Conferenze del Monte Rufeno. Del 26 settembre ogni mercoledì dalle ore 20,30 a Vitorchiano,
Torna ViniMilo dal 24 agosto al 9 settembre 2018 a Milo (CT) con un programma denso di appuntamenti interessanti in cui l’Etna, come grande territorio del vino e non solo si mette a confronto.
ViniMilo dal 24 agosto al 9 settembre 2018 a Milo (CT) Leggi tutto »
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