Cucina & Vini si dimostra una garanzia, anche quest’anno la degustazione-evento Sparkle, dedicata alle più importanti produzioni in tema di spumanti, ha coinvolto un pubblico davvero molto numeroso.
Sparkle è un’istituzione, una guida che da diversi anni raccoglie le eccellenze del panorama della nostra penisola. Ottime conferme tra i vari produttori ed eccellenti scoperte che la redazione nel corso dell’anno che va a concludersi, ha avuto modo di degustare e valutare.Sale splendide quelle dell’Westin Excelsior, dove i banchi di assaggio gestiti da preparati sommelier, hanno ospitato i diversi vini in degustazione. In tutto oltre 300 le etichette distribuite in tre grandi ambienti. Uno di essi dedicato esclusivamene ai Franciacorta.
La degustazione è stata ovviamente preceduta dalla presentazione della guida con la contestuale premiazione delle aziende che hanno ricevuto l’ambito riconoscimento delle “Cinque Sfere”.
Notevolissima la partecipazione delle aziende che sono state presenti con i produttori in persona, un’occasione davvero importante per conoscere a fondo la filosofia e la storia che c’è dietro, anzi dentro, ogni singola bottiglia.
I nostri più sinceri complimenti vanno a tutta la redazione di Cucina & Vini, e nello specifico a Luciano Nebbia, Franco Colibazzi, Valentina Venturato e Raimondo Della Pietra, che hanno organizzato, curato e gestito al meglio un evento dalla portata notevole.
Sparkle è stata l’occasione di dimostrare che quando si parla di Spumanti si intende molto di più di una bottiglia di semplici bollicine (qualche miliardo in realtà), come troppo spesso si sente ancora definire e banalizzare.
Un solo premiato con le Cinque Sfere nella Tuscia. Un po’ poco!
Gran Cuvée Brut 2014 La Palazzola-Grilli
Piemonte
Alta Langa Totocorde Brut 2012 Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Cuvée 60 mesi Brut 2009 Gancia
Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2013Mario Giribaldi
Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010 Angelo Negro
Lombardia
Garda Crémant Brut Costaripa
Lugana Nature Brut 2011 Perla del Garda
Nature Monsupello
Pinot 64 Brut 2013 Calatroni
Franciacorta Satèn Edizione 2013 Barone Pizzini
Franciacorta Pas Operé Extra Brut Vendemmia 2010 Bellavista
Franciacorta Boschedor Extra Brut 2011 Bosio
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zèro Noir 2008 Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Extra Brut 2007 Cà del Bosco
Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2007 Cà del Bosco
Franciacorta Pas Dosé 2012 Castello di Gussago La Santissima
Franciacorta Pas Dosé 2012 Cavalleri
Franciacorta Pas Dosé Corte Aura
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2010 Ferghettina
Franciacorta Rosé Brut 2013 Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2010 Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2010 Fratelli Berlucchi
Franciacorta ’61 Brut Nature 2010 Guido Berlucchi
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Satèn 2008 Guido Berlucchi
Franciacorta Rosé Brut 2012 Le Marchesine
Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 2009 Lo Sparviere
Franciacorta Vintage Brut 2009 Majolini
Franciacorta Cabochon Brut 2012 Monte Rossa
Franciacorta Quinque Extra Brut Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2013 Uberti
Franciacorta Mon Satèn Satèn 2013 Villa
Franciacorta Emozione Brut 2013 Villa
Franciacorta Boké Noir Rosé Dosaggio Zero 2013 Villa
Trentino
Trento Domini Nero Brut 2011 Abate Nero
Trento Riserva Pas Dosé 2011 Balter
Trento Riserva Redor Brut 2009 Cantina Rotaliana
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 Cavit
Trento Riserva 1673 Extra Brut 2010 Cesarini Sforza
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2009 Ferrari
Trento Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Extra Brut 2006 Ferrari
Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2007 Ferrari
Trento 51,151 Brut Francesco Moser
Trento Talento Riseva Quore Brut 2010 Letrari
Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2007 Letrari
Trento Riserva Brut 2011 Maso Martis
Trento Riserva Madame Martis Brut 2007 Maso Martis
Trento Riserva Rosé Extra Brut 2013 Maso Martis
Trento Riserva Cavaliere Nero Rosé Extra Brut 2010 Revì
Trento Flavio Rotari Brut 2009 Rotari
Trento Maso Nero Dosaggio Zero 2012 Zeni
Alto Adige
Alto Adige Pas Dosé 2013 Haderburg
Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2007
Haderburg
Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2011 Kettmeir
Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut Arunda
Veneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2016 Adami
Valdobbiadene Sesto Senso Dry 2016 Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2016 BiancaVigna
Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2016 Col Vetoraz
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Collalto Dry 2016 Conte Collalto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry Le Colture
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2016 Le Manzane
Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Brut Sorelle Bronca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut 2016 Villa Sandi
Friuli Venezia Giulia
Rosé de Noirs Dosage Zero 2014 Villa Parens
Marche
Gran Cuvée Gold Brut 2006 Velenosi
Umbria
Gran Cuvée Brut 2014 La Palazzola-Grilli
Abruzzo
Brut Marramiero
Rosé Brut Marramiero
Puglia
Brut d’Araprì
Riserva Nobile Brut 2013 d’Araprì
Sicilia
Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blancs Brut Firriato