Slow Food Village 3 luglio 2016: programma

Programma

DOMENICA 3 LUGLIO 2016

18:00 Apertura stand street food, botteghe del gusto e mostra fotografica “Skyn & Food”

18:45 Area SlowKids

LABORATORIO PER BAMBINI Scopriamo la pedagogia della lentezza

18:45 Area degustazioni

SCUOLA DI CUCINA: Biscotti e Piccola pasticceria con Fabrizia Cheffina Brenci, docente Cheffina’s kitchen

19:00 Enoteca SlowWine Tuscia

Aperitivo con… il cappello Carlo Zucchetti presenta Papalino

19:15 Area SlowKids

Merenda sana e nutriente con bimby

19:30 Area Incontri

Proteggere il made in Italy da italian sounding e agromafie mediante la legalità, con Andrea Baldanza, vice presidente Vicario comitato scientifico osservatorio “agromafie” Coldiretti, Magistrato Corte dei conti e Commissario Federconsorzi; Rosario Trefiletti, presidente nazionale Federconsumatori; Emanuela Viarengo, Commissione nazionale Legalità Slow Food

19:30 Osteria della Tuscia

Gli osti della Tuscia presenti nella Guida Osteria d’Italia di Slow Food presentano le loro specialità

20:00 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: Grani e legumi della campagna romana, con Umberto Di Pietro e Slow Food Bracciano

21:00 Area degustazioni

I CUOCHI DELL’ALLEANZA PRESENTANO I PRESIDI: La Fagiolina di Arsoli con Claudio Scarringelta de Il Pacchero solitario – Aprilia

21:30 Area incontri

Agricoltura contadina e TTPI: con Monica De Sisto, portavoce della campagna Stop TTIP Italia; Elisa D’Aloisio, Agricoltura dalla Terra – Movimento Terra contadina; Sergio Cabras, Campagna popolare per l’Agricoltura contadina,

22:15 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: I vini dell’Enoteca provinciale Tuscia con il presidente Leonardo Belcapo e Carlo Zucchetti

23:30 Area degustazioni

CHEF IN PIAZZA: Maurizio Grani, Il Moderno – San Martino al Cimino e presentazione degli oli I&P Ione Zobbi – Canino

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