Slow Food Village 27 giugno 2016: Programma

Programma

LUNEDI’ 27 GIUGNO 2016

18:00 Apertura stand street food, botteghe del gusto e mostra fotografica “Skyn & Food”

18:45 Area SlowKids

LABORATORIO PER BAMBINI Scopriamo la pedagogia della lentezza

18:45 Area degustazioni

SCUOLA DI CUCINA: Brodi, zuppe e minestre con Fabio Sabatini, docente Scuola alberghiera di Viterbo

19:15 Area SlowKids

Merenda sana e nutriente con bimby

19:30 Area Incontri

Custodire il Creato. Commento all’Enciclica di Papa Francesco “Laudato sii”, con Lino Fumagalli, vescovo di Viterbo; Giovambattista Brunori, giornalista Tg2 Rai

19:30 Osteria della Tuscia

Gli osti della Tuscia presenti nella Guida Osteria d’Italia di Slow Food presentano le loro specialità

20:00 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: Fiori commestibili: belli da vedere, buoni da mangiare con Antonella e Maria Rita Nori della Tenuta Valle Cento – Nepi; Antonella Ferrari, Piazzetta del Sole – Farnese

21:00 Area degustazioni

I CUOCHI DELL’ALLEANZA PRESENTANO I PRESIDI: Il Fagiolo di Controne

con Giancarlo Simeone de “Il gatto e la volpe” di Formia

22:15 Area degustazioni

Gustando sulla Via di San Benedetto, a cura di Slow Food Frosinone, Valle Comino e Cassino

23:15 Area incontri

Immagini dal Sud del mondo: speciale agricoltura

Selezione di cortometraggi a cura di Aucs

23:30 Area degustazioni

CHEF IN PIAZZA: Massimo Taverna, Osteria & Cucina La Torre – Montalto di Castro e presentazione degli oli diL’Olio di Blera – Blera