Simine raponi

Simone Raponi Chef Emergente Pizza 2018

by • 8 novembre 2018 • NotizieComments (0)

Simone Raponi de La Gatta Mangiona (Roma) ha convinto la giuria, capitanata da Domenico Crolla Oro di Glasgow con la “Pizza Marinara Più” (San Marzano, pomodorini gialli, datterini scottati, filetti di acciughe, olive itrane, foglie di carciofino di Cori, origano pugliese, aglio rosso olio evo di Ogliarola salentina) conquistando il primo premio sostenuto da Agugiaro&Figna.

Il secondo classificato è Alessandro Cecchetti della pizzeria Grigoris di Mestre (VE) per la Miglior Farcitura della Pizza ed il terzo é Francesco Pone di Hashtag Pizza in Cantina (Caserta).

www.festivaldellagastronomia.com

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