Appuntamento con Risate&Risotti in Tour il 10 febbraio 2018 dalle ore 20,30 presso il ristorante Il Miglio a Orvieto.
Menu:
Bruschetta pane di segale con burrata, cime di rape e alici salate;
Spaghettoro dell’Antico Pastificio Rosetano Verrigni aglio e olio con crema di cavolfiore e pane croccante;
Risotto Carnaroli Maremma con pecorino e zucca gialla;
Filetto di maiale al pepe verde con patate rustiche;
Profiterol con crema, cioccolato, caramello al limone e composta di lamponi dei Monti Cimini.
Vini: Cantina Gattavecchi
Costo:
€ 35,00
Il Miglio
Corso Cavour, 141
05018 Orvieto TR
Info:
0763 630185
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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