Portici Divini dal 19 al 28 Ottobre 2018 Torino

Appuntamento con Portici Divini 2018 dal 19 al 28 ottobre, dieci giorni in cui Torino celebra i vini del suo territorio con incontri, degustazioni ed eventi in cui gli intrecci tra produttori vinicoli d’eccellenza e locali, ristoranti e negozi danno vita a combinazioni inedite, tutte da scoprire e assaporare.

Progetto promosso dalla Città di Torino, ideato e coordinato da Fondazione Contrada Torino Onlus e sostenuto dalla Camera di Commercio di Torino, in collaborazione con i Consorzi e i Produttori vitivinicoli del torinese e gli esercenti soci dell’Associazione Portici e Gallerie di Torino, inserita all’interno di  Vendemmia a Torino.

Il 19 ottobre alle 17.30 è prevista la premiazione ufficiale delle aziende Torino DOC 2019-20. Saranno presenti: il Presidente della Camera di commercio di Torino Vincenzo Ilotte; il Presidente dell’Enoteca regionale dei Vini della Provincia di Torino Gian Luigi Orsolani; la Presidente del Consorzio per la Tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese Caterina Andorno; il Presidente del Consorzio di Tutela Vini DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese Luca Balbiano; il Presidente del Consorzio di Tutela Vini Pinerolese Luca Trombotto; il Presidente del Consorzio per la Tutela e Valorizzazione dei Vini D.O.C. Valsusa Andrea Croce ed il Presidente della Strada Reale dei Vini Torinesi Sandro Comotto.
Al termine della cerimonia, evento clou del primo week end di Portici Divini, sarà possibile degustare il vino “top” proposto da ogni cantina. Nel banco assaggi presente nel cortile di Palazzo Birago per tutta la serata sarà infatti possibile gustare i vini premiati, proposti dall’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino, accompagnati da alcune specialità dei Maestri del Gusto o in originali cocktail realizzati dai migliori barman torinesi con i vermouth di Torino.

PROGRAMMA
VENERDI’ 19 OTTOBRE 2018
Ore 17.30 – PREMIAZIONE DELLA SELEZIONE TORINO DOC
Intervengono: il Presidente della Camera di commercio di Torino, i presidenti dei consorzi di tutela delle
DOCG e DOC provinciali, dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e della Strada Reale dei
Vini Torinesi, i produttori dei vini selezionati Torino DOC 2019 – 2020.
Ore 19.00 Apertura banco d’assaggio Torino DOC
Nel cortile di Palazzo Birago l’Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino propone in assaggio
un vino per ogni produttore premiato Torino DOC 2019 – 2020 (partecipazione a inviti).
Ore 19.30 – Saluti istituzionali e brindisi inaugurale
Intervengono il Presidente della Camera di commercio di Torino e l’Assessore al Commercio e Turismo della
Città di Torino.

SABATO 20 OTTOBRE 2018
Ore 15.00 – “LA FILIERA VITIVINICOLA NELLA GDO”
Interviene Enrico Nada, Fiorfood.
Ore 16.00 – VINO È SALUTE, ISTRUZIONI PER L’USO
Interviene Claudio Amé, diabetologo.
Ore 17.00 – PINEROLESE E VALSUSA: DUE VITICOLTURE EROICHE A CONFRONTO
Intervengono il Consorzio Tutela Vini DOC Valsusa e il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione dei
Vini Doc Pinerolese. Degustazione guidata (evento a pagamento).

DOMENICA 21 OTTOBRE 2018
Ore 15.00 – IL VINO COLTO. GUIDO GOZZANO E LE SUE “GOLOSE”
Racconta Giorgia Bollati, redattrice di Outsiders webzine. Degustazione di Erbaluce di Caluso Passito e torcetti
di Agliè.
Ore 16.30 – BENVENUTO GIAPPONE
Quando la tradizione culinaria del Sol Levante incontra la cucina e i vini del torinese.
Intervengono le Chef Miwa Gofuku e Claudia Fraschini.
Ore 18.00 – I VINI DELLA COLLINA TORINESE: VARIAZIONI SUL TEMA DEL FREISA, MA NON
SOLO
Interviene il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione dei Vini DOC Freisa di Chieri e Collina
Torinese. Degustazione guidata (evento a pagamento).

SABATO 27 OTTOBRE 2018
Ore 15.00 – PORTICI E GALLERIE DI TORINO
Un progetto di marketing urbano per la valorizzazione del patrimonio storico e urbanistico dei portici e gallerie
di Torino.
Interviene Germano Tagliasacchi, Direttore di Fondazione Contrada Torino Onlus.
Ore 16.30 – VITE NOTTURNE – THE NIGHT OF THE SHINING GRAPES
Interviene il fotografo Enzo Isaia e presenta alcune opere del progetto “VITE NOTTURNE – The Night of the
shining grapes”: per tre anni e tre vendemmie, un uomo, un cane e una macchina fotografica. Immagini che
distillano le forme di acini, grappoli, tralci e pampini, illuminate da un singolo led e da un piccolo
specchio, proiettandole in un mondo fantastico.
Ore 18.00 – IL ROSSO VA DI MODA, ANCHE NEL CANAVESE
Interviene il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e
Canavese. Degustazione guidata (evento a pagamento).

DOMENICA 28 OTTOBRE 2018
Ore 15.00 – LA STORIA DEL VERMOUTH TORINESE: DALLE ORIGINI AI GIORNI NOSTRI
Racconta e conduce la degustazione Alessandro Felis, giornalista e critico enogastronomico.
Ore 16.30 – I VINI DA DESSERT NELLA TRADIZIONE TORINESE
L’accompagnamento ideale della pasticceria secca e fresca. Degustazione.
Ore 18.00 – BARBERA E NEBBIOLO CON L’ACCENTO TORINESE
Le declinazioni dei due vitigni nelle quattro zone a denominazione del Torinese. Degustazione (evento a
pagamento).
BRINDISI FINALE con tutti i partecipanti a Portici Divini.

Costo:
La partecipazione a tutti gli eventi è gratuita, salvo dove diversamente indicato.
Il costo degli eventi a pagamento è di € 5,00 da saldare in loco, previa prenotazione via mail:

Palazzo Birago di Borgaro
via Carlo Alberto 16
Torino

Per Info:
Fondazione Contrada Torino Onlus, tel. 011. 01131115
www.contradatorino.org
porticidivini@gmail.com
contrada.onlus@gmail.com
MappaPorticiDivini_ok

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