Pitti Taste 7-9 marzo 2015 a Firenze

Un’edizione speciale celebra il decimo compleanno del salone-evento dedicato alle eccellenze del gusto e alla cultura del cibo di qualità

Da sabato 7 a lunedì 9 marzo 2015Pitti Immagine presenta la decima edizione di TASTE, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola. E la prossima edizione sarà un appuntamento ancora più speciale: nell’anno dell’Expo, in cui saranno sotto i riflettori mondiali l’alimentazione e il cibo di qualità, Taste celebra i suoi primi 10 anni e il percorso che lo ha portato a diventare il salotto italiano del mangiare e del bere di qualità, il luogo dove – tra cibi, vini, oggetti e idee – si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, e il sempre più vasto e appassionato pubblico dei cultori del food.Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini, Pitti Taste presenterà i prodotti e le novità di circa 320 aziende, selezionate tra le migliori produzioni di nicchia e specializzate provenienti da tutta l’Italia negli spazi della Stazione Leopolda e nell’area Alcatraz, con uno speciale set di allestimento curato dall’architetto Alessandro Moradei. Un viaggio nei sensi e nelle idee, alla scoperta dei tanti modi in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto: tra tradizioni e innovazioni, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Con uno spazio speciale, il Taste Shop, dove acquistare i prodotti in esposizione.“Taste è sempre di più l’appuntamento di riferimento per gli operatori dell’alta gastronomia e della ristorazione, e per il pubblico di appassionati di cibo di qualità – afferma Agostino Poletto, vice-direttore generale di Pitti Immagine – un viaggio nei sensi e nelle idee, alla scoperta dei tanti modi in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto. Perché Taste a ogni edizione è palcoscenico per le nuove idee, le tendenze più fresche di oggi, quelle che faranno discutere e diventeranno gli stili di vita di domani. Perché Taste presenta non solo “il meglio del meglio” del cibo italiano di qualità, ma ne esalta il suo grande valore nel sistema culturale: perché il cibo è una cosa seria, ma al tempo stesso è fatto di idee, spettacolo e divertimento”.

Info:

www.pittimmagine.com

Operatori del settore

La tessera di ingresso potrà essere comprato al prezzo di €15,00 presso i desk di registrazione situati all’ingresso della fiera, presentando un biglietto da visita personale.

Gli operatori del settore che vengono per la prima volta devono presentare una copia della visura camerale.
Orari dedicati solo per operatori del settore: 7 e 8 Marzo dalle 9:30 alle 13:30

Pubblico generico

Il pubblico generico può acquistare il biglietto d’ingresso al prezzo di 20,00€ per persona. Il biglietto è giornaliero.

Il pubblico generico ha accesso alla fiera il sabato e la domenica dalle 13:30 alle 19:30, e il lunedì dalle 9:30 alle 16:30.

Le aziende:

32 VIA DEI BIRRAI

A.GIORDANO

ACETAIA CASTELLI

ACETAIA GIUSEPPE GIUSTI

ACETAIA LA BONISSIMA

ACETAIA LEONARDI

ACETAIA MALPIGHI

ACETAIA PALTRINIERI

ACETOMODENA SOCIETA’ AGRICOLA

ACF 1919

ACQUA PLOSE

ACQUAPAZZA GOURMET

ACQUERELLO

AZ. AGR. AGNONI

AGRICOLA DEL SOLE

AGRICOLA FRANCO TAMBORINO FRISARI

AGRICOLA PAGLIONE

L’ALBERO DEL DOLCE

PASTA ALICA

ALLEGRINITALY

ALPE PRAGAS

AMARETTI GIACOBBE

AMARETTI MAURO/NERISSIMO

AMARI ITALY

OLIO ANFOSSO

ANHELO CAFFE’

ANTICA ARDENGA

ANTICA ENOTRIA

ANTICO FORNO SANTI

ANTICO FRANTOIO MURAGLIA

APICOLTURA CAZZOLA

AUTORE

AVIDANO

AZ. AGR. ALBERTI GUIDO

AZ. AGR. FRANCESCA STAJANO

AZ. AGR. IVALDI DARIO

AZ. AGR. LA GOLOSA

AZ. AGR. PAPA DEI BOSCHI

AZ. AGR. SAN PIETRO A PETTINE

AZIENDA AGRARIA FRANTOIO CIARLETTI

AZIENDA AGRICOLA LA BAITA&GALLEANO

BAGHI’S

BARBERO CIOCCOLATO

BAZZA L’ARTIGIANO DEI SALUMI

BEDOGNI EGIDIO

BERTINELLI

I BIBANESI

BIOSOLNATURA

BIRRA ABBA’

BIRRA AMARCORD

BIRRA DEL BORGO

BIRRA FLEA

BIRRA GJULIA

BIRRA SAN GABRIEL

BIRRIFICIO BRUTON

BIRRIFICIO DEL FORTE

BIRRIFICIO I DUE MASTRI

BIRRIFICIO ITALIANO

BIRRIFICIO SAN QUIRICO

BISCOTTERIA BETTINA

BISCOTTIFICIO ANTONIO MATTEI – DESEO

BOCCHIETTO PASTICCERIA

BODRATO CIOCCOLATO

BONFATTI SALUMI

BRANCHI PROSCIUTTI COTTI

BRE’ DEL GALLO

BREZZO

CAFFE’ DEL FARO

CAFFE’ GIORDANO

CALVISIUS CAVIAR

VILLA REALE CAMPO D’ORO LICATA

CAPITELLI

CASA BARONE

CASA CORNELI

CASA DEL DOLCE

CASA DI MONTE

CASA GALLI DI MONTALTO

CASA GRAZIANO PROSCIUTTO

CASCINA OSCHIENA

CASCINA PIZZAVACCA

CASEIFICIO FATTORIA BUCA NUOVA PIENZA

CASEIFICIO GENNARI

CASEIFICIO IL FIORINO

CASEIFICIO PINZANI

CASTAGNA PICCOLI PIACERI DI MONTAGNA

CAVAZZA

CAVIAR IMPORT – IRAN DARYA

CERVELLERA SALUMI

CESARE E CESARA BUONAMICI

IL CIOCCOLATO DI BRUCO

CIOCCOLATO LA MOLINA

CIPRIANI FOOD

COCCOLE

CODA NERA

CONSORZIO TUTELA VINO BARDOLINO

COOP. DELLA LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO

CORTE DONDA

CROCEDELIZIA

CUORE DI

D. BARBERO 1883

DAL FORNER

DALL’AVA BAKERY MARIAVITTORIA

DAMMANN FRERES

DANIELI

DE CARLO – MASTRI OLEARI DAL 1600

DE’ MAGI – ALCHIMIA DE’ FORMAGGI

DELICATEZZE DELLA RIVIERA

DEVODIER PROSCIUTTI

DISTILLERIA BORTOLO NARDINI

DISTILLERIA SAN CARLO

DOLCIARTE

DOLCITERRE

DOMORI

ELODY

FABBRI DELIZIE DA FORNO

FATTORIA DIANELLA

FAUSTO PASTICCERIA

FEREOLI GINO E FIGLIO

FILIPPI PANETTONI

FILOTEA

FINISSIMO MANDORLATO

FRACASSA SALUMI

FRANTOIO BIANCO

FRANTOIO DI SANT’ AGATA D’ONEGLIA

FRANTOIO DI SANTA TEA

FRANTOIO FRANCI

FRANTOIO OLEARIO VALLUZZI-GAL LE MACINE

FRANTOIO VALTENESI

FRATELLI LUNARDI

AZ. AGR. FRATEPIETRO DAL 1890

FRESCO

FRESCO PIADA – ARTIGIANI DI RICCIONE

FRIULTROTA

GALAMEO

LA GALLINARA

GARDINI – CIOCCOLATO D’AUTORE

GHEZZI – GENUINE TRADIZIONI DI MARE

LA GIARDINIERA DI MORGAN

GIULIANO TARTUFI

GIÒSOLE

GRAGNANO IN CORSA

GUIDO CASTAGNA

HAPPY MAMA

I GUSTI VEGETALI

IASA

IL BORGO DEL BALSAMICO

IL BOSCHETTO

IL CAVALLINO

IL CONVENTO AZ. AGRICOLA

IL GENOVESE PESTO FRESCO

IL PAES DI LUGANEGHITI

INAUDI FUNGHI E TARTUFI

INSERBO

INTERNO 22

ITALGROUP ALIMENTARI – AL NATUREL

KOHL

KOPPERT CRESS

KRUMIRI ROSSI

L’ ARTIGIANO DELLA ‘NDUJA

LA CASEARIA CARPENEDO

LA CASERA

LA DISPENSA DI AMERIGO

LA FATTORIA DI PARMA

LA MARZOCCO

LA MEIRO – TERRE DI CASTELMAGNO

LA NICCHIA PANTELLERIA

LA PERLA DI TORINO

LA PETROGNOLA

LA TOSTERIA

LA VIA DEL TE’

LABORATORIO DEL FORMAGGIO

LE MONFUMINE

LE PIANTAGIONI DEL CAFFE’

LE SELVE DI VALLOLMO

LEM BY PASTICCERIA MARISA

LENTI PREGIATA FORNERIA

LOCANDA LA POSTA

LOISON PASTICCERI DAL 1938

LUVIRIE

MACELLERIA SALUMERIA GIACOBBE

MACELLERIA SALUMERIA ZIVIERI MASSIMO

MALANDRONE 1477

MARABISSI

MARINA COLONNA

MARIO FONGO

MARIO LUCA GIUSTI

MARTELLI FAMIGLIA DI PASTAI DAL 1926

MARZADRO

MASSERIA DAUNA

MASSERIA MIROGALLO

MATE

MEGGIOLARO

MERIDIANI

PETRA – MOLINO QUAGLIA

MOLINO ROSSETTO

MONTALI SALUMI DI PARMA

MORAMI

NATURAINTASCA.IT –

NATURALIA

OLIVERI

OPERA OLEI

OPERA WAITING 100% NATURE

ORIZZONTI DEL PESCATORE

ORO DI PANTELLERIA

OSTERIA DE’ CIOTTI

PANE E PACE

PAOLO PETRILLI

PARIANI

PASTA DI CANOSSA

PASTA MANCINI

PASTA MICHELE PORTOGHESE

PASTAI GRAGNANESI SOCIETA’ COOPERATIVA

ARTIGIANO PASTAIO “CAV. GIUSEPPE COCCO”

PASTICCERIA CERNIGLIA

PASTICCERIA FRACCARO

PASTICCERIA GIOTTO DAL CARCERE DI PADOVA

PASTICCERIA MARIUCCIA

PASTICCERIA VENIANI

PASTIFICIO ARTIGIANALE RUSSO

PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI DAL 1918

PASTIFICIO CAPONI

PASTIFICIO DEI CAMPI

PASTIFICIO GENTILE DAL 1876 – GRAGNANO

ANTICO PASTIFICIO MORELLI 1860

PEPERITA

PERCHE’ CI CREDO

PIEMONT FUNGO – ANTICHE TRADIZIONI

PIETRO ROMANENGO FU STEFANO

PINTAUDI BISCOTTI

GIORGIO POETA

POGGIO SAN GIORGIO

PRIMO PAN BISCOTTI DI BATTIFOLLO

PRINCIPATO DI LUCEDIO

S.ILARIO PROSCIUTTI

PROSCIUTTIFICIO DOK DALL’AVA

RATAFIA’ FIRENZE

REALE Stagionato in grotta

REGALPACK

RENIERI

RISERVA SAN MASSIMO

ROCCA STEFANO DAL 1986 “LA BOTTARGA”

ROMANIAE TERRAE

RUSTICHELLA D’ABRUZZO

SABADI’ – SLOW LIVING

SAINT MARCEL

SALAME DI VARZI D.O.P.

SALSA DI LUMACHE ALLA CANTALUPESE

SALUMIFICIO BBS – MORTADELLA BIDINELLI

SALUMIFICIO MANNORI

SALUMIFICIO SANTORO

SALUMIFICIO SAPORI MEDITERRANEI-GAL LE M

SAMPERI AZ. AGRICOLA

SAPORI DEL LAGONERO

SAVINI TARTUFI

SCHIANCHI AR-THE

SCHOONER

SCYAVURU

SFIZIO

SLEGA PROSCIUTTI

SLITTI CIOCCOLATO E CAFFE’

SO PRONTO

SOLO MAIS

STORICA FATTORIA IL PALAGIACCIO

T&C TARTUFI E SPECIALITA’

TABLECLOTHS.IT

TARTUFI STEFANIA CALUGI

TARTUFLANGHE

TENUTA FRAGASSI

TERRA DELLE NOCCIOLE

TERRE DI GRIFONETTO

TIARE

TONNO COLIMENA PIACERE ITALIA

TORREFAZIONE CAFFE’ LELLI

TORTA BAROZZI – PASTICCERIA GOLLINI

TORTAPISTOCCHI ® – FIRENZE

TRADIZIONE SALUMI

TROTA ORO

TUTTE LE SPEZIE DEL MONDO

UPSTREAM

URSINI

URZI CIOCCOLATO

LA VALDOTAINE

VALIER – LINEA NOCE VERDE

VALSANA

VAN NAHMEN

VERRIGNI – ANTICO PASTIFICIO ROSETANO

VIGNOLI 1946

VILLA MARTA

VILLANI

VINCENTE DELICACIES

VINO MEDIEVALE “POLVERE DI IPPOCRASSO”

VKA – ORGANIC VODKA MADE IN TUSCANY

RISO ZACCARIA

ZAFFERANO PURO IN FILI

ZOLLA14 ORGANIC FARM PROJECT

ZORZETTIG

 

 

Ti piace questo articolo?

Condividilo su Facebook
Condividilo su Twitter
Condividilo su Linkdin
Condividilo su Whatsapp


Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Ultimi articoli


Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Iscriviti alla Newsletter di Carlo Zucchetti