Piacere Etrusco: Venerdì 20 Novembre 2015

ORE 17,30 degustazione di prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese

Centro Vini Arcioni  

Via Nemorense 57   Roma

Tel. 0686206616

www.arcioni.eu         info@arcioni.eu

Prodotti:

Formaggi, Salumi: Il Marrugio

Lumache, patè: Azienda Luna

Miele: Apifarm

Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. e creme: Cimina Dolciaria

Patè: Incanti Tuscan Flavors

E.V.O. : Il Marrugio

Vino:

Falesco

Il Marrugio

Sergio Mottura

ORE 20,30 cena degustazione di prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese

Tonda Via Valle Corteno 31  Roma

068180960  3921909642

www.tondatonda.com         callegari.ste@gmail.com

Menu

Supplì della Tuscia con guanciale

Bruschetta con coppa,  porchetta e Susianella

Trapizzino con padellaccia di maiale

Colli Etruschi Viterbesi D.O.C. Cannaiola Martino IV ’13 Castelli D

Pizza Vignanellese (pomodoro, alici, olive, capperi, basilico, prezzemolo e finocchio selvatico)

Pizza carbonara (guanciale, uovo, Pecorino Romano D.O.P. pepe nero)

Pizza con salsiccia  e Fagioli del Purgatorio all’uccelletto

Pizza con patate viola, pecorino e miele di castagno

3S Rosso I.G.P. Lazio rosso ’11 Trebotti

Tozzetti con crema di Castagne Marroni dei Monti Cimini

Passirò I.G.P. Lazio passito ’13 Falesco

€30,00

Prodotti

Guanciale, coppa,  porchetta, Susianella, maiale, salsiccia, collo maiale : Coccia Sesto

Pomodoro: Valentini

Uovo : San Bartolomeo

Fagioli del Purgatorio, patate viola : Perle della Tuscia

Pecorino, caprino: Caseificio Sensi

Miele di castagno: Apifarm

Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. : CooperNocciole

E.V.O. : Archibusacci G & F