ORE 17,30 degustazione di prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese
Formaggeria Limata
Via Padova 26 00161 Roma
Tel. 06 44244121
www.formaggerialimata.com formaggerialimata@libero.it
Prodotti:
Formaggi: Il Fiocchino
Lumache e patè: Azienda Luna
Patè: Incanti Tuscan Flavors
Salumi: Tenuta Serpepe bio
Pasta Fanelli
Pesce del Lago di Bolsena: Onda Blu
Patata I.G.P Alto Viterbese, legumi: Perle della Tuscia
Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. e creme: Cimina Dolciaria
Miele: Apifarm
E.V.O. : Tamìa
Vino:
Cantina Stefanoni
Castelli D
Papalino
ORE 18,00 cena degustazione di prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese
Bisqait
Via Silvestri 232 00164 Roma
Tel. 06 6615 4836
bisqait@gmail.com
Prodotti:
Patè: Incanti Tuscan Flavors
Salumi, Formaggi: Il Marrugio
Legumi, Patata I.G.P. Alto Viterbese: Perle della Tuscia
Pollo: San Bartolomeo
Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. e creme: Cimina Dolciaria
Miele: Apifarm
E.V.O. : Il Marrugio
Vini:
Falesco
Il Marrugio
Valentini
ORE 20,30 cena degustazione di prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese
L’Arcangelo
Via Giuseppe Gioachino Belli 59 00193 Roma
Tel. 063210992
www.larcangelo.com ristorantelarcangelo@virgilio.it
Menu
Minestra di Patate I.G.P. Alto Viterbese, E.V.O. della Tuscia e acciughe,pane e castagne Marroni dei Monti Cimini.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C. Poggio dei Gelsi ’14 Falesco
Passeggiata nella campagna viterbese: insalata di erbe amare,uovo biologico pochè, polline e Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P.
Grechetto I.G.T. Lazio bianco’14 Ametis Papalino
Rigatoni cavolfiori al vino, lumache e pecorino.
Cavarosso I.G.T. Lazio rosso ’14 Antonella Pacchiarotti
Fricassea di coniglio, verdure e leggero “garum”.
Solidago I.G.T. Lazio rosso ’14 Papalino
Cremoso di ricotta e miele.
Passirò I.G.P. Lazio passito ’13 Falesco
€ 55,00
Prodotti:
Patate I.G.P. Alto Viterbese : C.C.OR.A.V.
Uovo biologico, coniglio: San Bartolomeo
Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. : CooperNocciole
Rigatoni:Valentini
Lumache: Azienda Luna
Pecorino, Ricotta: Maremmaintuscia
Miele: Apifarm
E.V.O. : Frantoio Battaglini