Palcoscenico Frascati 2018

Palcoscenico Frascati il 3 e 4 Novembre 2018 Frascati (RM)

by • 27 ottobre 2018 • EventiComments (0)

Appuntamento con la terza edizione di Palcoscenico Frascati sabato 3 e domenica 4 novembre 2018, all’interno delle Mura del Valadier a Frascati.

All’interno delle sale delle Mura del Valadier si alterneranno gli spazi dedicati alle Cantine che propongono i loro vini, a seminari e degustazioni guidate, a cooking show, incontri culturali, presentazioni di libri.

Il programma prevede la presenza continua nei due giorni delle Cantine:
Almavini-Casata Mergè
Azienda Agricola L’Olivella
Azienda Agricola Valle Vermiglia
Azienda Agricola Villa Simone di Costantini Piero
Cantine Conte Zandotti
Casale Marchese
Casale Vallechiesa
Società Agricola Gabriele Magno
Terre dei Pallavicini

Fabio Turchetti, giornalista enogastronomico, il compito di condurre i seminari di degustazione e di descrizione della viticoltura locale che si terranno nei due giorni dell’evento, supportato dalla presenza del Presidente del Consorzio Dr. Paolo Stramacci, di enologi e di produttori.

La gastronomia sarà valorizzata da presentazioni ed assaggi di piatti realizzati per il pubblico presente. Mentre al pasticcere Oreste Molinari spetterà il compito di ricordare le storicità dei prodotti locali, all’interno delle quali viene messa in evidenza la storica Pupazza Frascatana, caratteristico dolce a forma di donna con tre seni, dei quali, secondo la leggenda, quello centrale forniva il vino.

Ampio spazio anche alla cultura, con intrattenimenti poetici a cura dell’Associazione “di Terra e di Parole” e musica.

Ai libri saranno riservati una esposizione e vendita di titoli legati al territorio, all’enogastronomia e alla cultura, con una concentrazione dell’interesse, in programma per sabato pomeriggio, sulla presentazione del libro “Peste e Corna” ed. Sperling&Kupfer, ultimo lavoro dello scrittore, giornalista, affabulatore Massimo Roscia che lo racconterà come al suo solito in uno spettacolo tutto da gustare.

Programma:
Degustazione dei vini in Banchi d’Assaggio
Spazi Degustazione – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00 – presso Le Mura del Valadier

Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati è lieto di invitare il pubblico degli appassionati ad una manifestazione in cui sarà possibile assaggiare i Vini Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg, passeggiando negli ambienti ricchi di fascino delle Mura del Valadier.

Almavini-Casata Mergè – Azienda Agricola L’Olivella – Azienda Agricola Valle Vermiglia – Azienda Agricola Villa Simone di Costantini Piero – Cantine Conte Zandotti – Casale Marchese – Casale Vallechiesa – Società Agricola Gabriele Magno – Terre dei Pallavicini

Degustazioni condotte dal giornalista enogastronomico Fabio Turchetti
Spazio Seminari
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018 – presso Le Mura del Valadier

Per entrambi i giorni:
primo turno dalle ore 16,00 alle ore 17,00
secondo turno dalle ore 18,00 alle ore 19,00

Corso di avvicinamento al Frascati, 6 tipologie di vino, disposizione a banchi di scuola con servizio sommelier. Interverrà il Presidente del Consorzio Paolo Stramacci, enologi e produttori del territorio.

Posti limitati. Si raccomanda agli interessati di prenotare la degustazione guidata gratuita telefonando direttamente in Consorzio al numero 06 94015212 o inviando una mail a comunicazione@consorziofrascati.it

Cooking Show: il dolce e il salato
Spazio Gastronomia – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018 – presso Le Mura del Valadier

Incontri con cuochi e pasticceri che si esibiranno in ricette locali e non, capaci di creare un legame perfetto con i vini Frascati.

Vanno in scena

Alessandro Murittu del Ristorante O’ Pacchero che illustrerà la preparazione e farà degustare:

Pacchero Fritto di Gragnano ripieno di ricotta e salame, panato con pane fatto in casa macinato
Con Alessandro Murittu l’appuntamento è per sabato 3 novembre alle ore 19,30.

Stefano Bartolucci del Ristorante Rosso DiVino, che illustrerà la preparazione e farà degustare:

Gnocchi di patate viola di Latina con pecorino di fossa di Giovanni Valente e polvere di liquirizia
Ravioli ripieni di porchetta di Ariccia su vellutata di piselli, con pancetta croccante
Con Stefano Bartolucci l’appuntamento è per domenica 4 novembre alle ore 19,30.

Oreste Molinari della Pasticceria Molinari che illustrerà la preparazione e farà degustare dolci tipici frascatani: dalle ciambelline al vino alla storica Pupazza frascatana, inserita per la prima volta a settembre nell’Area del Gusto al Salone del Gusto di Torino. Si tratta della celebre Pupazza a tre seni, due per il latte e uno, centrale per il vino, dalle forme generose e vestita secondo la tradizione contadina ottocentesca.

Con Oreste Molinari l’appuntamento è per sabato 3 e domenica 4 novembre alle ore 17,00.

LeggiBene Frascati
Spazio Cultura – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00 – presso Le Mura del Valadier

Selezione di libri in esposizione e vendita, con il contributo della libreria Cavour Mondadori, di Piazza del Gesù n. 18 a Frascati.

Massimo Roscia presenta il libro “Peste e corna” edito da Sperling&Kupfer
Spazio Cultura – Ingresso libero
Sabato 3 novembre ore 18,30 – presso Le Mura del Valadier

Noto scrittore, giornalista, critico enogastronomico collaboratore di grandi testate, Massimo Roscia con questo suo ultimo libro presentato con ironico ed intelligente stile teatrale, ci invita ad usare la lingua italiana al di là di frasi fatte e banalità. Perché per essere ascoltati bisogna saperle dire, le cose, oltre che conoscerle.

Lettura poetica in Vernacolo con accompagnamento musicale
Spazio Cultura – Ingresso libero
Domenica 4 novembre ore 18,30 – presso Le Mura del Valadier

L’Associazione culturale “Di Terra e di Parole” presenta letture poetiche alternate a brani musicali. Un momento da gustare insieme ad un buon calice di vino scelto tra i tanti messi a disposizione dai produttori dei vini Frascati presenti nelle sale.

Mura del Valadier 
Via del Castello 21
Frascati RM

Per Info:
www.consorziofrascati.it
info@consorziofrascati.it

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