Appuntamento il 22 marzo 2018 dalle ore 20,00 con l’Osteria La Briciola e Marco Carpineti: 4 piatti X 4 vini.
Menu:
Il nostro benvenuto
Uovo in camicia con asparagi su crema di piselli e pane raffermo
Spumante Kius Brut Millesimato
Tagliolini con salsa alle erbe, parmigiano e pinoli
Capolemole I.G.P. Lazio Bianco
Quaglie croccanti con asparagi, riduzione di aceto balsamico e arachidi
Apolide I.G.T. Lazio Rosso
Piccole dolcezze
Fagottino di mele con crema pasticcera e cannella
Ludum I.G.T. Lazio Passito
Costo:
euro 45,00
Osteria La Briciola
Via Scuole Rurali, 1
00019 Tivoli RM
Per informazioni e prenotazioni:
0774 418421
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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