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Non Solo Saba il 20 e 21 Ottobre 2018 Ferrara

by • 14 ottobre 2018 • EventiComments (0)

Appuntamento con “Non Solo Saba” 2018 che si terrà il 20 e 21 ottobre presso P.zza Municipale di Ferrara, adiacente al Duomo, dalle ore 10,00.

Questo evento vuole tracciare un percorso ideale di evoluzione del prodotto, dai Sughi, Saba, Savor,Mosto cotto fino all’Aceto Balsamico, con la presenza di produttori che metteranno in degustazione e vendita i suddetti prodotti, nonchè i loro derivati e quelli legati alla stagione autunnale, quali funghi,tartufi,castagne,zucche ecc oltre ad aziende artigianali di grande qualità.

Programma:
NonSoloSaba2018

Eventi collaterali:
musici e sbandieratori
laboratori
dimostrazione e partecipazione alla pigiatura per i più piccoli a cura di Coldiretti Ferrara

MENU
FINGER FOOD
Grana e Saba
Panino incontro tra mare e mosto
Torta salata funghi e Saba
Zucca, Salsiccia e Aceto Balsamico

PRANZO E CENA
Cappelletti emiliani con Pere, Cannella e Saba
Parmigiana di zucca alla Saba
Bocconcini di pollo alla Saba
Formaggio, Polenta e Cugnà

DOLCI
Sabadoni con Saba
Pinza dolce di Uva Fragola
Crepes al Savor

L’entrata alla manifestazione è libera.

Aziende partecipanti:
AZ. AGR. GENNARI – Argenta (FE)
AZ. AGR. LA GACCIOLA – Villa Minozzo (RE)
AZIENDA AGRICOLA GIORGIO DONATI – Porotto (FE)
CANU ANTONIO – Ossi (SS)
CASA DON PUGLISI – LAB. DOLCIARIO – Modica
DOMUS HORTAE – Orta Nova (FG)
FIORESI MICHELE E DALLA LIBERA MONICA – Voghiera (FE)
FRANCHI MARILENA – Bosco della Mesola (FE)
I SAPONI DI BRANCALE MARCO – Vigevano (PV)
LE TRIFOLE – Acqualagna
MARANGONI GREGORIO – Codigoro (FE)
NANI SANDRO – Copparo (FE)
NARDELLI ANNALISA – Martignano (Trento)
NONNO CONTADINO – Reggio Emilia (RE)
PIADINERIA DA SABBA – Ferrara
RICCARDO SARTO – Ferrara (FE)
SOC. AGR. SOPRAMONTE – Mercato Saraceno (FC)
ZANGIROLAMI ERO – CM ACETAIA ORO DI VINO Modena (MO)

P.zza Municipale 
Ferrara

Per Info:
tel. 347/0827128
www.nonsolosaba.com
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